سلام دوستان
از اونجاییکه کیک حلوا شامل سه قسمت کیک پایه، حلوا و سر هم کردن این دوتاست
تصمیم گرفتم طی سه تا پست مراحل تهیه شو براتون بزارم.
البته از هر کیک یا حلوایی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید
#کیک_هل_و_گلاب
یکی از بهترین کیکهای پایه مناسب برای زیر حلوا، کیک هل و گلاب است
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 125 گرم
روغن مایع 125 گرم
گلاب 2 ق غ
پودر هل 1 ق چ
آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.
ابتدا شکر و روغن را با دور تند 3 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ دو سه دقیقه هم بزنید و کاسه را دورگیری کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر (سه بار الک شده) را اضافه کرده و مایه را یکدست کنید.
کف قالب 20 در 30 را کاغذ روغنی بندارید و چرب کنید، مایه را در قالب ریخته و صاف کنید و با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 40 دقیقه یا تا زمانی که تست پخت کامل شود بپزید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سلام دوستان
از اونجاییکه کیک حلوا شامل سه قسمت کیک پایه، حلوا و سر هم کردن این دوتاست
تصمیم گرفتم طی سه تا پست مراحل تهیه شو براتون بزارم.
البته از هر کیک یا حلوایی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید
#کیک_هل_و_گلاب
یکی از بهترین کیکهای پایه مناسب برای زیر حلوا، کیک هل و گلاب است
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 125 گرم
روغن مایع 125 گرم
گلاب 2 ق غ
پودر هل 1 ق چ
آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.
ابتدا شکر و روغن را با دور تند 3 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ دو سه دقیقه هم بزنید و کاسه را دورگیری کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر (سه بار الک شده) را اضافه کرده و مایه را یکدست کنید.
کف قالب 20 در 30 را کاغذ روغنی بندارید و چرب کنید، مایه را در قالب ریخته و صاف کنید و با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 40 دقیقه یا تا زمانی که تست پخت کامل شود بپزید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سلام مهربونا😍😍
امروز با آموزش کیک حلوا اومدم حتما امتحانش کنید 😋
نکات رو میگم حتما رعایت کنید 👇
✅ برای روی کیک من از حلوا سه آرد استفاده کردم ، پستش اینجاست #حلوا_سه_آرد
بزن رو هشتگ تا پست بهت نشون داده بشه
✅ حلوا سه آرد خیلی لطیفه . اگه حرفه ای نیستی و فکر میکنی نتونی برش ها رو تمیز بزنی میتونی از تر حلوا نخودچی استفاده کنی کلا از هر حلوایی میتونی استفاده کنی
✅ از هر پایه کیکی میتونی استفاده کنی . این کیک هل و گلاب خیلی خوشمزه و خوش بافته که میتونید برای کیک عصرونه هم استفاده کنید.
✅ مقدار حلوا رویه رو ضخیم نگیرید هم سروش راحتره هم برشش تمیزتر میشه
#کیک_هل_و_گلاب
آرد ۲۵۰ گرم ( تقریبا دو پیمانه )
شکر ۲۲۰ گرم ( یک پیمانه )
روغن مایع ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )
آب و گلاب باهم ۲۰۰ گرم ( یک پیمانه )
پودر هل یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه تو ویدئو کاملا مشخصه
سایز قالب ۲۰ در ۳۰
مدت زمان تقریبی پخت ۳۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
حتما بعد از اینکه حلوا رو روی کیک کشیدید داخل یخچال استراحت بدید که راحت برش بخوره
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هل و گلاب😍
سلام دوستان
از اونجاییکه کیک حلوا شامل سه قسمت کیک پایه، حلوا و سر هم کردن این دوتاست
تصمیم گرفتم طی سه تا پست مراحل تهیه شو براتون بزارم.
البته از هر کیک یا حلوایی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید
#کیک_هل_و_گلاب
یکی از بهترین کیکهای پایه مناسب برای زیر حلوا، کیک هل و گلاب است
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱۲۵ گرم
گلاب ۲ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
ابتدا شکر و روغن را با دور تند ۳ دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ دو سه دقیقه هم بزنید و کاسه را دورگیری کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر (سه بار الک شده) را اضافه کرده و مایه را یکدست کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ را کاغذ روغنی بندارید و چرب کنید، مایه را در قالب ریخته و صاف کنید و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که تست پخت کامل شود بپزید.
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛