#کیک_وانیلی_توتفرنگی
مواد لازم:
110 گرم کره نرم شده
165 گرم شکر
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل
160 گرم آرد ساده
⅔ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
¼ قاشق چایخوری نمک
جوز هندی تازه رنده شده کمی
⅓ پیمانه باترکریم
½ پیمانه توتفرنگی
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) گرم کنید و 9 قالب کیک کوچک کیک یزدی را کره بمالید (البته می توانید آنها را در قالب های مافین یا مشابه آن یا حتی به صورت یک کیک بزرگ بپزید. زمان پخت را بر اساس آن تنظیم کنید).
آرد، بکینگ پودر، جوز هندی و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
با همزن کره و شکر را بزنید تا کاملا سبک و پف کند.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید خوب هم بزنید. وانیل را بزنید.
با سرعت کم، یک سوم از مواد خشک را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند، سپس نیمی از باترکرم را اضافه کنید. مواد مرطوب و خشک را به طور متناوب ادامه دهید تا زمانی که فقط ترکیب شوند و با خشک شدن تمام شود.
مخلوط را به طور مساوی بین قالب های کیک آماده شده تقسیم کنید، به نظر من داخل کیسه ماسوره بریزید و با اون داخل قالب را پر کنید ا روی هر کیک مقداری توتفرنگی ریز خرد شده بپاشید.
به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید، تا زمانی که کیک ها کمی طلایی شوند
قبل از سرو اجازه دهید خنک شوید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛