#کیک_گلابی_درسته #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_گلابی_درسته 👩‍🍳مواد لازم 3 عدد گلابی 1 پیمانه شکر 3 قاشق سوپ خوری عسل 1 عدد پوست لیمو رنده شده 1 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه 1 1/2 پیمانه آرد 1/4 پیمانه پودر نشاسته 1/4 قاشق چایخوری پودرزنجبیل 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق سوپ خوری بکینگ پودر 3 عدد تخم مرغ 3/4 پیمانه شکر 90 گرم کره #دستور_تهیه ابتد ا گلابی ها را كامل و با دقت بشوريد ميتوانين آنها را پوست بگیرید و يا با پوست استفاده كنين در یک قابلمه مناسب گلابی ها را همراه شکر، عسل، پوست لیمو و زنجبیل تکه شد ه و مقد اری آب روی حرارت بگذارید. جوش که آمد، د ر آن را گذاشته و بگذارید حد ود 15 د قیقه بپزد و گلابی ها کمی نرم شوند، سپس آنها را از شربت خارج کرد ه و روی د ستمال آشپزخانه بگذارید تا شیره اضافی آنها خارج شوند. برای تهیه کیک آرد، نشاسته، پود ر زنجبیل، دارچین وبیکینگ پود ر را د ر یک ظرف مناسب باهم مخلوط کرد ه، آنها را د و بار الک کنید. د ر یک ظرف د یگر تخم مرغ ها و شکر را خوب باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا پف کرد ه ، سفید شود. کره را هم به آن اضافه کرد ه و به هم زد ن اد امه دهید. حالا مخلوط آرد را به آرامی به مواد اضافه کرد ه و هم بزنید تا مایه کیک آماد ه شود. فر را با د مای 180 د رجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مستطیل شکل مناسبی را چرب کنید، سپس مایه کیک را د اخل آن بریزید. حالا گلابی ها را داخل آن بچینید طوری که گلابی ها کاملاً د ر کیک فرو روند. قالب را به مدت ⏱50 تا 60 د قیقه د اخل فر قرار د هید تا کیک آماده شود

#کیک_گلابی_درسته