#_حلوای_گل_محمدی
مواد لازم :
کره:350 گرم
آرد:500 گرم
روغن مایع:150 گرم
عسل:3 قاشق سوپ خوری
پودر قند:280 گرم
پودر گل محمدی:یک پیمانه
هل:یک قاشق چای خوری
گلاب:یک پیمانه
بادام پودر شده:یک پیمانه
✍طرز تهیه:
روغن مایع را همراه کره داخل تابه ریخته، آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد طلایی شود اما رنگ آن تغییر زیادی نکند. پودر بادام را اضافه کنید تا تفت بخورد.
مواد را از روی حرارت برداشته، عسل و پودر هل را نیز اضافه کنید. وقتی از حرارت افتاد، پودر قند و پودر گل محمدی را به همراه گلاب اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد به صورت خمیر درآید. می توانید حلوا را داخل سینی پهن کنید و پس از سرد شدن قالب بزنید یا به اندازه یک قاشق از مواد برداشته، آن را گرد کنید و داخل گل محمدی پودر شده بغلطانید.
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱