#_خورش_سیر_انار   موادلازم: مرغ یک عدد سیریک بوته پیاز 2 عدد آب انار ترش 1 پیمانه زعفران حل شده 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم کره 250 گرم دانه های انار برای تزیین ✍طرزتهیه: در اینجا شادونه شما را با روش درست کردن یک خورشت خوشمزه به نام سیر انار خورش آشنا می کنه ابتدا مرغ را تکه تکه نموده،با زعفران و نمک مزه دار نمایید و آن را با مقداری روغن سرخ نموده کنار بگذارید.پیاز را خلال نموده ،آن را درون تابه ریخته و با کمی کره تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس سیر له شده را نیز اظافه کرده کمی تفت دهید.نمک و فلفل و مابقی زعفران را نیز اظافه کنید. آب انار ترش را نیز اظافه کرده  و مرغ را به مواد بیفزایید . حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید مرغ پخته و خورش جا بیفتد. بعد از پخت آن را درون ظرف مورد نظر کشیده و با دانه انار تزیین نمایید. اشپزی خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱