#_سمبوسه_سبزیجات موادلازم: سیب زمینی آب پز و نگینی شده : 4عدد قارچ نگینی شده : یک بسته هویج آب پز و نگینی شده : 2 عدد جعفری ساطوری شده :یک پیمانه پیاز بزرگ و نگینی شده : یک عدد نان لواش : 3 عدد پودر کاری ، فلفل و نمک : به میزان دلخواه ✍طرز تهیه : مواد را جدا گانه تفت می دهیم و کمی پودر کارى و مقدارى فلفل و نمک مى زنیم. سپس جعفری را اضافه و همه مواد را مخلوط می کنیم. بعد از سرد شدن برش های مستطیلی یا قیفی شکل نان را با مواد پر می کنیم و هر دو طرف سمبوسه ها را سرخ می کنیم. سس سمبوسه بسته به ذائقه خودتان می تواند تندباشد یا معمولی .  طرز تهیه سس سمبوسه : کمى رب گوجه، فلفل قرمز، کمى شکر و کمى سرکه راباهم مخلوط می کنیم. برخی هم تمرهندى را آب و اضافه می کنند. اشپزی خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱