#_مرغ_سوخاری
طرزتهیه:
استخوانهای سینه مرغ کامل جداکردم هر سینه به دو‌قسمت تقسیم کردم و روی سینه مرغ با یه چاقوی تیز برش های عرضی عمیق نزدیک به هم زدم طوری که برش ها ازهم بازنشن.بعد فیله مرغ توی پیازخلالی،زعفران،نمک،فلفل به مدت دوساعت خابوندم.داخل یک‌ظرف یک عدد تخم مرغ بادوقاشق شیرباچنگال خوب میزنیم.داخل یک‌ظرفم آردمعمولی وداخل یک ظرفم پودر سوخاری من هم ازپودرسوخاری معمولی استفاده کردم هم پودرسوخاری پانکو که تمامی هایپرمارکتادارن آماده کردم اول فیله مرغ داخل آردسفید،بعدتخم مرغ بعدآرد سوخاری میغلتونیم وداخل روغن شناور سرخشون کنید.
😋نوش جون😋
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#_مرغ_سوخاری
مواد لازم : 📝
سینه مرغ
آبلیموی تازه ورنده پوست لیمو
سیر رنده شده
پیاز
زعفران دم کرده
نمک وفلفل
سس مایونز
تخم مرغ
آرد
پودر سوخاری
✍طرز تهیه :
ابتدا پیاز را به قطعات بزرگ خرد کنید وبا سیر رنده شده، آبلیمو ، رنده پوست لیمو ، نمک ،فلفل، زعفران ،سس مایونز، مخلوط کرده و سینه های مرغ را به قطعات باریک برش زده کمی بکوبید تا نازک شود و به مواد آغشته کرده اجازه دهید با درب بسته دو ساعت در یخچال مزه دار شود . بعد هر قطعه را ابتدا در آرد بغلطانید وبعد در تخم مرغ هم زده ( می تونید به تخم مرغ کمی نمک ، فلفل، زعفران و یک قاشق شیر اضافه کنید ) و بعد در پودر سو خاری بغلطانید و اگه دوست دارین سوخاری تون پر حجم تر بشه می تونید دوباره اونو داخل تخم مرغ و پودر سو خاری بزنید . در آخر درون روغن داغ سرخ کنید و بعد نوش جان کنید .😋
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#_مرغ_سوخاری
طرزتهیه:
استخوانهای سینه مرغ کامل جداکردم هر سینه به دو‌قسمت تقسیم کردم و روی سینه مرغ با یه چاقوی تیز برش های عرضی عمیق نزدیک به هم زدم طوری که برش ها ازهم بازنشن.بعد فیله مرغ توی پیازخلالی،زعفران،نمک،فلفل به مدت دوساعت خابوندم.داخل یک‌ظرف یک عدد تخم مرغ بادوقاشق شیرباچنگال خوب میزنیم.داخل یک‌ظرفم آردمعمولی وداخل یک ظرفم پودر سوخاری من هم ازپودرسوخاری معمولی استفاده کردم هم پودرسوخاری پانکو که تمامی هایپرمارکتادارن آماده کردم اول فیله مرغ داخل آردسفید،بعدتخم مرغ بعدآرد سوخاری میغلتونیم وداخل روغن شناور سرخشون کنید.
😋نوش جون