#_کبه_برنج ✍طرز تهیه: برنج رو با کمی نمک و زردچوبه کته میکنم ولی کمی نرمتر از کته باشه ، حدود ۲۰ دقیقه میذارم دم بکشه بعد کته رو میذارم ولرم بشه و چرخش میکنم برنجتون نباید سرد بشه چون حالت چسبندگی خودشو از دست میده وقتی چرخ کردم خوب ورز میدم برای وسطش هم پیاز رو تفت میدم و بهش گوشت چرخ کرده و ادویه و نمک اضافه میکنم و خوب سرخ میکنم و یه قاشق رب گوجه اضافه میکنم و دو تا قاشق زرشک هم که شستم بهش اضافه کردم ، مایه گوستی نباید شل باشه چون کبه وا میره بعد از مواد برنجی به اندازه نارنگی کوچیک برداشتم و گرد کردم و وسطش از مایع گوشتی ریختم و بستم و کمی صافش کردم و توی روغن فراوون سرخ کردم. 🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛