#_کیک_شیر_موز موادلازم📝 تخم مرغ درشت ۳عدد شیر ۲/۳ لیوان موز یک و نصفی آرد ۲/۵لیوان وانیل ۱/۳قاشق چایخوری شکر ۱ونیم لیوان نمک نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری روغن مایع ۲/۳لیوان پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری پر پودر نسکافه یک قاشق غذا خوری آب داغ سه چهار قاشق غذا خوری قهوه یک قاشق غذاخوری ✍️طرزتهیه: تمام موادتون رو از یخچال بیرون بزارین تا سرد نباشن و همدمای محیط باشن. فر رو روی ۱۸۰تنظیم کنین و روشن کنین. قالب کیک تون رو با روغن جداکننده کاملا بپوشونین و داخل فریزر قرار بدین. آرد و نمک و بیکینگ پودر و پودرکاکائو و قهوه رو سه مرتبه الک کنین و کنار بزارین. تخم مرغ ها رو باشکر و وانیل بوسیله ی همزن اونقدر بزنین تا کرم رنگ بشن و حجمشون دوبرابر بشه. شیر و موز رو داخل مخلوط کن بریزین و کاملا مخلوط کنین.به همراه روغن و پودر نسکافه که با پنج قاشق آب جوش حل کردین به مخلوط تخم مرغ تون اضافه کنین و با همزن باز هم بزنین تا یکدست بشن (یک دقیقه کافیه).از اینجای کاردیگه از همزن برقی کار نکنین و فقط با لیسک یا همزن دستی کار رو ادامه بدین. آرد رو به آرومی اضافه کنین و با همزن دستی یا لیسه فقط به یک سمت هم بزنین تا کاملا آرد با مواد مخلوط بشه و هیچ گلوله ای داخلش نباشه. مواد رو توی قالب بریزین و قالب رو به آرومی روی سطح کارِتون دوسه بار بکوبین و داخل فر قرار بدین و با درجه ی ۱۸۰ به مدت چهل و پنج دقیقه کیک رو بپزین. بعد از این زمان با سیخ چوبی امتحان کنین و اگر پخته بود فر رو خاموش کنین و بزارین کیک ده دقیقه داخل فر بمونه .بعد بیرون بیارین.به این ترتیب کیک شیر موز شکلاتی آماده سرو میشه. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱