فرنی قالبی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_ترکی . ابتدا گوشت چرخ کرده را با دوعدد پیاز و نمک فلفل وزیره مخلوط کنید خوب ورز دهید .بگذارید کنار چند دقیقه بعد بصورت گرد گرد گوشت ها رو درست کنید در دیگ یک لایه سیب زمینی و یک لایه گوشت و گوجه فرنگی فلفل قرا دهید اب گوجه و روغن هم اضافه کنید بگذارید پخته شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب ترکی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چیز برگر لقمه ای🍔🍔😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده..... چهارصد و پنجاه گرم پیاز (خرد شده)..... یک عدد سویا سس..... یک قاشق سوپ خوری پودر سیر..... یک قاشق سوپ خوری پنیر چدار (رنده شده)..... یک پیمانه نمک..... یک قاشق چای خوری روغن..... به مقدار لازم _مواد لازم خمیر: شیر..... یک دوم پیمانه آرد..... یک دوم پیمانه بیکینگ پودر..... یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک..... یک دوم قاشق چای خوری کره (ذوب شده)..... یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ..... دو عدد طرز تهیه: برای تهیه خمیر، آرد، بیکینگ پودر، نمک، کره ذوب شده، شیر و تخم مرغ را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. خمیر به دست آمده را کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن به خوبی تفت دهید تا گوشت پخته و برشته شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد خنک شود. سپس سویا سس، پودر سیر، نمک و پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید. مقداری از خمیر را در حفرههای قالب کاپ کیک بریزید و سپس مقداری مخلوط گوشت اضافه کنید و روی آن دوباره خمیر بریزید. قالب را حدود ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا مینی چیزبرگرها برشته شوند. سپس آنها را از قالب جدا کرده و به همراه سس کچاپ، سس خردل، گوجه فرنگی و خیار شور سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چیز برگر لقمه ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لواشک هلو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كيك_خيس_البالويي مواد لازم تخم مرغ:4عدد شكر:1/5پيمانه روغن مايع:1پيمانه چاي دم شده ولرم:1پيمانه پودر كاكائو:3ق غ خ بكينگ پودر:1بسته (1 ق چ خ آرد:2/5پيمانه آلبالوي بدون هسته:يك كاسه مواد لازم براي روي كيك خامه مايع:200ml شير:1استكان چ خ شكلات:200گرم ابتدا شكر و تخم مرغ هارا با همزن خوب مخلوط كنيد،به ترتيب روغن ،چاي،كاكائو، آرد،بيكينگ پودر اضافه كنيد و هم بزنيد.داخل قالب كيك را چرب كرده و مواد كيك را داخل ان ريخته وروي آن البالو قرار داده،در فر 170درجه به مدت 30-35قرار دهيد تا پخته شود.پس از اينكه كيك كمي سرد شد برش داده،شير و خامه را در قابلمه گرم كرده و شكلات را اضافه كنيد تا در ان حل شود سپس روي كيك ريخته و به دلخواه تزيين كنيد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک خیس آلبالویی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو تره فرنگی 😋 مواد لازم : تخم مرغ 3عدد تره فرنگی 150گرم خورد شده هویج 1عدد متوسط شوید جعفری پیازچه آرد گندم 2قاشق آرد نخودچی 3قاشق فلفل سیاه بکینگ_پودر 1قاشق مربا خوری 🔵ترجیحا با آرد مخلوطش کنید جدا اضافه نکنید. روغن 4قاشق داخل کلیپ از روغن زیتون استفاده شده ،میتونید روغن کنجد یا معمولی جایگزین کنید. ادویه دلخواه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو تره فرنگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکوی_فانتزی_مرغ_آرمیا دستورش رامی نویسم هم داخل فربصورت لقمه ای قابل پخته وهم درون تابه برروی گاز،توضیح میدم براتون ،درضمن نحوه تزیینشم بصورت کلیپ داخل کانال میگذارم اینجا ظرف مدت یک دقیقه خیلی سخته همه اموزشها توضیح داده بشه، 1.مرغ اب پزونگینی شده 250گرم _مرغ راباپیازداغ تفت داده نمک،فلفل وزعفران بزنیدوبااب خییلی کم بپزید پس ازپخت خییلی ریزنگینی کنید،ازهمه قسمتهای مرغ هم می تونید استفاده کنید ولی باسینه مرغ خیلی بهتره، 2.سیب زمینی ریزنگینی شده وتفت داده شده یاابپز 250 گرم 3.هویج رنده ریزشده خام 1عدد کوچک 4.ماست چکیده یاماست سفت 1/2لیوان 5.نمک،فلفل،نصف عصاره مرغ،زعفران ودارچین یااویشن_ یکی به دلخواه _ به اندازه کافی 6.تخم مرغ 3 عدد 7.پیازداغ نگینی 2ق غ موادخشک شامل مرغ ابپز نگینی شده وسیب زمینی نگینی ،هویج وپیازداغ راداخل ظرفی باهم خوب مخلوط کنید_مواد داغ وروغنی نیزنباشند_ تخم مرغها راداخل ظرف دیگری شکسته خیلی خیلی خوب هم بزنید _این مرحله خیلی مهمه که کوکوبوی تخم مرغ نگیره پس تخم مرغها راحسااابی هم بزنید_سپس زعفران دم کرده غلیظ ،نمک،فلفل ،عصاره دارچین وماست رااضافه کنید وکمی درحدیکدست شدن مخلوط کنید درنهایت مواد تخم مرغی راباموادخشک مخلوط کرده وهم بزنید، قالبهای سیلیکونی راباروغن جداکننده چرب کنید_این روغن درلوازم قنادیها موجوده _وبامایه کوکوپرکنیددرفر ازقبل گرم 180درجه به مدت حدود30_20دقیقه،باخلال دندون تست کنید. پخت برروی گاز: داخل تابه ای وباحرارت کم، روغن کم ریخته ومایه کوکو را پهن کنیددرب ان را بسته ،طی بیست دقیقه اول به هیچ عنوان درب تابه رابازنکنیدپس از بیست دقیقه سریع درب ان رابازکنید که اب داخل کوکونریزه وچک کنید که پخته وطلایی شده باشد، پس ازپخت وسردشدن برش بزنید. این کوکورا هم بصورت گرم میشه سروکرد که خییلی خوشمزه تره وهم اینکه پس ازسردشدن با#کرم_پنیری تزیین کردوسرونمود ولی گرمش خوشمزه تره، #کرم_پنیری یا#کرم_چیز پنیرخامه ای یک قوطی کوچک یاپنیرلبنه _حدود 180گرم _ سس مایونز 1ق غ سس خردل 1ق چ نمک وفلفل به میزان لازم همه راباهم مخلوط کنید ودرحدیکدست شدن باچنگال هم بزنید،زیادهم نزنید که شل بشه. پس ازسردشدن کوکوها با این کرم تزیین کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکوی_فانتزی_مرغ_آرمیا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛