eitaa logo
🌭🍓 آشپزی™خلاقیت 🍉🍔 برای دیدن آموزش کلی ژله یلدایی و غذای یلدایی روی تایید کلیک کنید ‌.
9.1هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
13.4هزار ویدیو
0 فایل
آموزش انواع ژله🍡 و دسر🥯 مخصوص مهمونی ها🍔 تولد🎂 آموزش کیک و دسرای لاکچری یلدایی🍉 با کمترین هزینه🍇 انواع پیتزا، فست فود و غذاهای ساده و کم خرج جدید🍔 خوشمزه ترینارو🍩 باهم تجربه میکنیم🤤🍓 تبلیغات👇 https://eitaa.com/Jazb_brtar
مشاهده در ایتا
دانلود
اومدم با ی کوکوی اول بگم این رسپی برای دوستانی که میخان روغن کمتری مصرف کنن عالیه ولی اگه منع مصرف روغن ندارید سرخش کنید بسییییییی لذیذتره البته بادمجون کبابیم بوی خاص خودشو داره که اونم عالیه خلاصه بادمجون همه جوره عزیزه. من با رزهای بادنجان تزئینش کردم کوکو بادنجان کبابی وقارچ بادنجان ۵۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد زردچوبه یک ق چ آرد سفید دو ق س پیاز داغ دو ق س نمک و فلفل و پودر سیر بمیزان لازم بادنجانها را کبابی کرده ساطوری کنید قارچها رو ورقه و تفت بدید تا آبشونو از دست بدن در ظرفی تخم مرغها زردچوبه ادویه و آردو خوب مخلوط کنید بادنجان و قارچ و پیاز داغو اضافه کنید و مخلوط کنیدروغن در تابه ریخته و مایع کوکو رو بریزید و دوطرفو سرخ کنید و نوش جون کنید کبابی کردن بادنجان: بادنجان را شسته و یک شکاف عمیق در مرکز اون ایجاد کنید بهتره یک صفحه آهنی کوچیک روی شعله گاز بزاریم داغ شه و بادنجانهارو روی اون قرار بدیم تا کبابی و کاملا پوستشون بسوزه بعد در کیسه پلاستیکی قرار بدید تا کمی بمونه و عرق کنه اینجوری راحت پوستشون جدا میشه یا میتونید فرو روشن کنید خوب که داغ شد بادنجانها رو روی سینی داغ بچینید تا خوب کبابی بشن و بهمون روش قبل پوستشونو بکنید ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری لازانیا درست کن هم خیلی خوش مزه است هم خیلی خیلی ساده است برای مواد میانی هم مرغ هم سوسیس یا کالباس میشه بزنید گوشت مثل مایه ماکارونی درست کنید لایه لایه بریزید و هر لایه پنیر بزنید داخل فر ضد و هفتاد درجه بیست تا ببست و پنج دقیقه باشه کافیه ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. فقط کافیه یکبار امتحان کنید تا عاشقش بشید این غذا واقعا خیلی خیلی خوشمزه است کلم برو‌کلی رو داخل آب در حال جوش بندازین ۵ تا ده دقیقه بمونه یکم نرم بشه بعد هم برش بدین بزارید کنار بیست گرم کره رو داخل تابه بریزید آب بشه بعد یک ق غ آرد بهش اضافه کنید کمی تفت بدین بوی خامی آرد گرفته بشه بعد هم کم کم یک و نیم لیوان شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم یک ق چ نمک یک ق چ پودر سیر و نصف ق چ فلفل سیاه اضافه میکنیم و خاموش میکنیم داخل ظرف نیمی از سس می ریزیم کلم رو میچینیم بعد باقی سس و کمی پنیر پیتزا روش میرزیم و داخل فر صد و هفتاد درجه میزاریم بیست دقیقه بمونه پنیر آب بشه ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
🍬 😋 ▫️کره یا روغن صاف ١٥٠ گرم ▫️پودر شکر ٧٠گرم ▫️رنده پوست پرتقال ١ق م ▫️وانیل ١/٨ق م ▫️تخم مرغ ١عدد ▫️کافی‌میت ١٠گرم ▫️آرد ٢٧٠گرم ▫️پودر کاکائو ٢٠گرم 🔸کره، پودر شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. کافی‌میت و آرد و پودر کاکائو را افزوده و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست اید. سپس روی آن را با پلاستیک بپوشانید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. مایکروفر رو با 150 درجه گرم کنید خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت (4-2 میلی‌متر پهن کنید و با قالب شیرینی به شکل گرد به قطر 4 – 3 سانتی‌متر قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید. سینی را داخل دستگاه قرار دهید تا شیرنی ‌ها به مدت 15 – 13 دقیقه بپزد. سپس آن را از فر بیرون آورده و شیرینی‌ها را پس از سرد شدن با کاردک جدا کنید. بصورت دلخواه با شکلات تلخ ذوب شده تزیین کنید. ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
♥️💃🏻 ☀️ 🏡 تمیز کردن لکه فرش برای تمیزکردن لکه های سرسخت فرش ازقرصهای ماشین ظرفشویی استفاده کنیدی دونه قرص رو بندازید توی لگن اب ومثل شامپوفرش بکشیدروی فرش مثل روزاول میشه. ••••❥⊰🕸🐚JOiN👇🏻 ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی آبپزنگینی شده ۳عدد ذرت پخته یک سوم لیوان سوسیس یک عدد فلفل دلمه متوسط یک عدد پنیرپیتزا ۱۰۰گرم نمک وادویه(پاپریکا،فلفل،زردچوبه،پودرسیر) هویج پخته نگینی شده یک سوم لیوان تخم مرغ ۳عدد همه ی موادروباهم مخلوط کرده میتونیدهم داخل قالبهای کوکو وهم داخل تابه به صورت یکجا بریزین من به هردوروش درست کردم اگرازقالبهای کوکواستفاده میکنین بایدحتماقبلش بزارین قالبها داغ بشن که کوکونچسبه ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
. نان اسفناج آفتابگردان 🌻 مواد لازم: شیر گرم ۱ ل خمیر مایه ۱ و ۱/۲ ق چ اندازه گیری تخم مرغ ۱ ع روغن زیتون ۲ ق س خ نمک ۱ ق چ آرد نان ۳/۵ ل مواد میانی: اسفناج ۲۰۰ تا ۳۰۰ گ درشت خرد کنید و با کمی آب بذارین کمی پخته بشه پنیر خامه ای ۱۵۰ تا ۲۰۰ گ نمک و فلفل و آویشن به میزان دلخواه پنیر موزارلا ۲ ق غ در صورت تمایل رومال: زرده تخم مرغ ۱ ع شیر ۱ ق م سیاه دانه یا کنجد طرز تهیه: شیر و خمیر مایه رو مخلوط کنید روغن و نمک و تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید آرد رو اضافه کرده مخلوط کنید ورز بدین تا خمیر یکدست بشه و به دست نچسبه خمیر رو یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه خمیر آماده رو به دو قسمت تقسیم و چانه کنید با وردنه به ضخامت نیم سانت پهن کنید داخل سینی قرار بدین مواد میانی رو که با هم مخلوط کردین به شکلی که تو ویدئو نشون دادم روی خمیر قرار بدین و لایه دوم خمیر رو روی اون قرار بدین دورش رو با انگشت فشار بدین تا بچسبه وسطش یه ظرف گرد بذارین و دورش رو به ۱۶ قسمت برش بزنید رومال بزنید من وسطش سیاه دانه پاشیدم و به شکلی که نشون دادم بپیچید نوک گلبرگها رو فشار بدین تا خوب بچسبه و تیز بشه با کیسه بپوشونید و سی دقیقه استراحت بدین در فر گرم با دمای ۲۰۰ درجه قرار بدین تا طلایی بشه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بعد از پخت روی توری قرار بدین هم میتونید گرم و هم سرد میل کنید نوش جان :) ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
کوفته مرغ مواد لازم: گوشت مرغ : نیم کیلو برنج محلی : نصف لیوان لپه : نصف لیوان سبزی کوفته : ۴ ، ۵ ق غ خ پودر پاپریکا : ۱ ق غ خ نمک ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، زردچوبه زعفران ساییده شده پیاز درشت : ۲ عدد تخم مرغ : ۱ عدد رب گوجه مرزه خرد شده ‌ ۱.نیم کیلو گوشت مرغ رو که مخلوط ران و سینه بود، رو چرخ کردم. ۲.نصف لیوان برنج محلی رو که از قبل ۱ ساعت خیس کرده بودم ، پختم و گذاشتم حسابی دونش نرم بشه. ۳.برای این کوفته لپه هم استفاده میشه که من حذفش کردم.. ۴.به اینصورت که نصف لیوان لپه رو خیس کرده، داخل زودپز میپزید و بعد که حسابی نرم شد،یکم میکوبیدش و به مواد کوفته تون اضافه میکنید. ۴.سبزی مخصوص کوفته که شامل(سبزی های معطر میشه:ریحون_ترخون_مرزه_تره و جعفری)شما میتونید از تازه یا خشک استفاده کنید.خشک ۲ قاشق غذاخوری پر و تازه حدود ۴یا۵ قاشق غذاخوری استفاده کنید. ۵.نمک ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، گکمی زردچوبه زعفران سائیده شده به مقدار لازم ۱ قاشق غذاخوری پر پودر پاپریکا ادویه های این کوفته حساب میشن. ۶.یک عدد پیاز درشت رو رنده ریز کرده و آبشو گرفتم. ۷.سپس ۱ عدد تخم مرغ برای وا نرفتن کوفته در حین پخت نیاز داریم.(که بعضی ها فقط به زرده خالی اکتفا میکنن.) ۸.همه موادی که گفتم رو با هم مخلوط کرده و حسابی ورز دادم. ۹.حدود ربع ساعت روز بدید تا مواد گوشتی حسابی منسجم بشه. ۱۰.چندین بار هم بلند کنید و محکم بکوبید داخل ظرف. ۱۱.بعد به مدت ۱ تا ۲ ساعت بذارید تو یخچال تا خوب خودشو بگیره. ۱۲.سپس به سایر دلخواهتون چونه بگیرید و دوباره تو دستتون ورز بدید.... ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghia
🍫 😋 ▫️۱ فنجان چایخوری شیر (منظور فنجان های چایخوری کمرباریک ترکیه ای که معادل یک استکان است.) ▫️۲ بسته کرم شانتی ( در لوازم قنادی ها موجود است،میتونید خودتون هم درست کنید خیلی راحته) ▫️۲۴۰ گرم پودر نارگیل ▫️سه بسته ۸۰ گرمی شکلات شیری یا شکلات تلخ (در این دستور ۲ بسته شیری و یک بسته تلخ استفاده شده) ‌‌ 🔸شیر و کرم شانتی را با همزن خوب هم بزنید تا قوام دار شود سپس پودر نارگیل را اضافه کنید ‌ابتدا با قاشق مخلوط کنید و سپس با دست خوب مخلوط کنید. (اگر کمی به دستتان میچسبد که نرمال است، میتوانید یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل به موادتان اضافه کنید.) سپس همانطور که در ویدیو میبینید از موادتان برداشته و شکل دهید و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. با روش بنماری شکلاتها را آب کنید. مواد پودر نارگیلی را که یخ زده به شکلات آغشته کنید و در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده اید بگذارید. و در نهایت روی آنها با قاشق چایخوری کمی از شکلات بریزید و خط ایجاد کنید و آنها را در یخچال فریزر در ظرف مناسب نگهداری کرده و هر وقت دوست داشتید از یخچال خارج کرده و نوش جان کنید. ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیرپیتزا آرد ۳لیوان آب ولرم تقریبایک لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری نمک کمی روغن مایع دوقاشق غذاخوری همه موادبجزروغن روباهم مخلوط کرده وقتی خمیرجمع شدبهش روغن رواضافه کرده ورزمیدیم وحدودایکساعت استراحت میدیم بعدخمیررو مطابق فیلم گردکرده داخل تابه چرب شده بافاصله میچینیم دوباره یک ربع استراحت داده وبا لیوان روی خمیرروفشارداده تاحفره ایجادبشه وموادروداخلش میریزیم وبازرده تخم مرغ وزعفران رومال میزنیم وروی حرارت ملایم میزاریم موادپیتزاهم دلخواه هست من ازسوسیس سرخ شده،فلفل دلمه،ذرت،پنیرپیتزا،سس کچاب،قارچ استفاده کردم ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
28.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 به ساده ترین روش چهار نوع جوجه داخل تابه و بدون ذغال درست کن زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، سس مایونز، پیاز خلال، آبلیمو گردو آسیاب شده، رب انار ترش و ملس‌، زعفران دم کرده، سس مایونز یا ماست، سیر، پیاز خلال، نمک، فلفل سیاه سرکه قرمز(به دلخواه)، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر سیر و پیاز، پودر گوجه، سس کچاپ، روغن زیتون، نمک سس خردل، عسل، آبلیمو، گشنیز و جعفری، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل درست کردنش اصلا کار سختی نیست مواد به دلخواه و قابل حذفه طبق ذایقه‌ ❌باشعله کم و روغن خیلی کم🥰 و اوایل پخت درب تابه رو نبدید وقتی یه رو پخت درب تابه رو ببندید تا کاملا مغز پخت بشه❌ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
39.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تولدم که برای ۴۰ نفر مهمون درست کردم🥰😍😋 انصافا انتخاب آسون،خوشمزه و مقرون به صرفه ای هستش. دسر تولد: مقدارها رو برای ۶ نفر مینویسم،که اندازه کردنش براتون راحت تر باشه و به هر تعدادی که خواستین درست کنید مقدارهارو به نسبت چند برابر کنید. ژله بلوبری ۱ عدد ژله آلبالو ۱ عدد بیسکویت پتی پور ۱ بسته موز ۲ عدد کره ۱۰۰ گرم آرد ۶ قاشق شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان خامه صبحونه ۱۰۰ گرم(نصف یه بسته) 🔺مواد کرمی رو نصف کنید و ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو بهش اضافه کنید. خامه قنادی هم ۱۰۰ گرمش کافیه برای ۶ نفر ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
50.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 رنگ ژله رو خودت بساز شما با ترکیب چند رنگ اصلی میتونید خیلی رنگ های جذاب و متنوع داشته باشید. من اینجوری درصد زدم و مخلوط کردم. شما میتونید هر اندازه که دوست دارید رو با هم مخلوط کنید و رنگ های جذابتر دیگه ای درست کنید رنگ های اصلی ژله آبی. قرمز و زرد 💙❤💛 🍃رنگ اول: نصف آبی و نصف قرمزه که شد سرخابی 🍃رنگ دوم: دوسوم آبی و یک سوم زرد که میشه زیتونی 🍃رنگ سوم: ۹ قسمت از ۱۰ قسمت آبی و ۱ قسمت از ۱۰ قسمت قرمز که میشه بنفش 🍃رنگ چهارم: نصف آبی و نصف زرد که میشه سبز 🍃رنگ پنجم: ۸ قسمت از ۱۰ قسمت آبی و ۲ قسمت از ۱۰ قسمت قرمز که میشه بنفش تیره 🍃رنگ ششم: ۸ قسمت از ۱۰ قسمت زرد و ۲ قسمت از ۱۰ قسمت قرمز که میشه نارنجی ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
🌹 یک لیوان برنج نیم دانه عطری ایرانی راچندساعت خیس میکنیم و باچهارلیوان آب میزاریم تاخوب بپزه وقتی برنج خوب پخت درمخلوط کن میریزیم بعد دوباره به قابلمه برمیگردونیم حالا دولیوان شکر به برنج اضافه میکنیم وقتی شکر هم حل شد زعفران دم کرده به برنجمون اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم وگلاب هم نصف استکان اضافه میکنیم وبازهم میزنیم پنجاه گرم کره هم اضافه میکنیم وهم میزنیم حالا دوقاشق غ پرپودر ژلاتین رو درنصف استکان حل میکنیم وبه روش بن ماری حل میکنیم شله زرد وازحرارت برمیداریم و درشله زرداضافه میکنیم وخوب هم میزنیم قالبمون روچرب کرده وشله زردکه سردشد درقالب میریزیم وبه مدت چهارساعت دریخچال میزاریم بعد از این مدت ازیخچال درمیاریم ودرظرف موردنظر برمیگردونیم ونوش جان ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
ادویه هایی برای زنان !👌🏻 ▫️فلفل سیاه : منبع آهن و فیبر ▫️زعفران: تقویت سیستم ایمنی ▫️میخک :مانع از ابتلای افراد به آرتروز مفاصل و نیز بالا رفتن سطح کلسترول خون می‌شود ▫️زیره : جلوگیری از افتادگی رحم و تخمدان، پوست زیبا، جلوگیری از عفونت ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
نکته اول 🪷برای از بین بردن بوی نامطبوع یخچال.. 😅 یه کمی برنج خام رو با یه قاشق قهوه و یه قاشق چایخوری وانیل خوب باهم مخلوط کنید و بذارید توی یخچال 😍 نکته دوم 🪷برای اینکه گوشت راحتتر چرخ بشه اول بزارید یکم یخ بزنه تا خرد کردن و چرخ کردنش راحت تر بشه نکته سوم 🪷برای خوشمزه تر شدن خورش قیمه در اخر وقتی از روی حرارت برداشتید گلاب بهش اضافه کنید،محشر میشه 😋 نکته چهارم🪷وقتی دارید وسایلتون رو با اسپری آب یا شیشه شو تمیز میکنید کمی گلاب برای خوشبوشدن و سرکه برای تمیزی بیشتر بریزید 🧴🚿 نکته پنجم🪷🌸🌸برای تمیز کردن سرامیک👇 الکل و سرکه سفید را در شیشه پاکن ریخته روی زمین اسپری کنید و با دستمال بکشید براق میشود⭐ نکته ششم🪷اگر موهاتون چربه کمی نمک داخل شامپوتون بریزید باعث میشه چربی موهاتون کمتر شه ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
31.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با یه ترفند ساده و آسون ، این ژله خوشگل رو‌ آماده کن، تو مهمونی ها واسه خودت کلاس بذار☺️🥰 ❌❌چندتا نکته داره میگم بخونش 🌈من برای چرب کردن قالب از دستمال کاغذی آغشته به روغن استفاده کردم، اینجوری زیادی چرب نمیشه و طعم روغن نمی گیره 🌈داخل ویدئو دیدید ، من برای دو بسته ژله فقط از سه لیوان آب جوش استفاده کردم تا ژله سفت تر بشه،زود پاره نشه موقع تزریق با سرنگ 🌈ژله آلوئه ورا رو حتما بذارید خوب خودش رو بگیره 🌈هر چقدر تعداد تزریق ها بیشتر باشه، رنگ ها بیشتر خودشون رو‌ نمایان می کنن 🌈قالب های شیار دار برای اینکار قشنگ تر هستن 🌈برای این ژله خوشگل اگر از قالب سیلیکونی استفاده کنید راحت تر هستید 🌈موقع جدا کردن ژله، اگر ژله جدا نشد، در حد چند ثانیه، قالب رو داخل آب جوش قرار بدید به راحتی جدا میشه ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 برنج ۱ونیم پیمانه شوید ۲ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه نوک قاشق چای خوری سیب زمینی ۱/۴ کره ۱ قاشق چای خوری پنیر تبریزی یا لیقوان ۴ قاشق روغن ۲ قاشق زردچوبه نوک قاشق تخم مرغ ۴ عدد شوید نوک قاشق مواد زیتون زیتون ۱ پیمانه سماق نوک قاشق لیمو نصف سیر ۱ حبه ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐