فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هويج پلو قالبي 😍😋
مواد لازم براي ٤ نفر
برنج ٣ پيمانه
هويج ٣ عدد
سينه مرغ بي استخوان ١ جفت
شكر نصف قاشق غ
زرشك نصف پيمانه
نمك و فلفل و زردچوبه
كره ٢ قاشق غ
زعفران اب شده ٤ قاشق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
#کوکو_شیرین
سیب زمینی متوسط ۲عدد
تخم مرغ ۵عدد
شکر ۱ق غ داخل مواد کوکو
گلاب کمتر از نصف لیوان
هل ۱ ق م
کره ۱۰۰ گرم
وانیل کمی
زعفرون دم کرده کمی
طرز تهیه شیره
۲/۵ لیوان شکر
۱ لیوان آب
نصف لیوان کمتر گلاب
زعفرون به مقدار لازم
طرز تهیه
سیب زمینی ها رو پخته میکنیم ، بعد خوب میکوبیم و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس گلاب، زعفرون و هل و وانیل و شکر رو بهش اضافه میکنیم و با همزن ۵ دقیقه میزنیم .
بعد داخل ماهی تابه( سایز ماهی تابه ۱۶در ۲۲ سانت) نچسب کره میریزیم و مواد رو میریزیم،در تابه رو ۵ دقیقه میزاریم تا رویه کوکو هم خودشو بگیره، با حرارت متوسط.
بعد از پنج دقیقه در تابه رو بردارید و برش بزنید و از اون رو کنید تا طرف دیگه کوکو سرخ بشه .
بعد شربت داغ رو در سه مرحله بهش اضافه کنید ، هر مرحله ۵ دقیقه طول میکشه ، ودر آخر برای تزیین روش من زرشک و خلال پسته و گردو رو در شیره سرد نیم ساعت گذاشتم بعد روی کوکو ریختم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#نان_برنجی👩🍳
آرد ۵۵۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
برنج حدود ۱۰۰ گرم که میشه نصف لیوان
آب برای پخت برنج ۲۰۰۰ میلی لیتر که میشه ۴/۵لیوان
شیر گرم ۳۰۰ میلی که میشه یک لیوان +یک پنجم لیوان
شکر یک ق غ
نمک یک ق م
روغن زیتون دو تا سه ق غ
خمیر مایع یک ق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت قهوه خونهای
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تکنیک ژاپنی با سیب زمینی🥹🇯🇵
پارت اول
مواد لازم :
نیم کیلو سیب زمینی
۴ ق غ پودر نشاسته ذرت
نمک ۲ ق چ
ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه
از هرکدام نصف ق چ
شوید ۱ دسته کوچک
سیر ۳ حبه
روغن برای سرخ کردن
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
#سالاد_مرغ_و_هویج 🥗
مواد لازم برای ۶ نفر:
_مرغ پخته شده ۳ پیمانه
_هویج رنده شده ۳ پیمانه
_فلفل دلمه ای قرمز یک پیمانه
_ذرت پخته شده ۱ پیمانه
_ماست یونانی یا پرچرب نصف پیمانه
_سس مایونز ۱ الی ۲ ق غ
_نصف قاشق چایخوری عسل
_آبلیمو ۲ ق چ
_نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرزتهیه:
در ابتدا مواد سس شامل ماست ، مایونز ،آبلیمو ، عسل ، نمک و فلفل در یک ظرف باهم کاملا مخلوط کنید .
سپس هویج های درشت رنده شده را کمی تفت دهید تا نرم شود . آن را به مرغ، فلفل دلمه ای ، ذرت ، اضافه کنیدو به آرامی هم بزنید و ترکیب کنید اگر لازم بود نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید، سالاد اگر سرد شود، طعم بهتری خواهد داشت.
- ماست کم چرب و بدون چربی استفاده نکنید، مزه سالاد خوب نمی شود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_خوشمزهه
باگت 1 عدد
گوشت چرخ کرده 500 گرم
نمک
پودر سوخاری ۲ ق غ
پیاز 1 عدد
برای سس:
نمک و فلفل و آویشن برای طعم دادن
تخم مرغ 3.4 عدد
شیر 100 میلی لیتر
پنیر 150 گرم
طرز پخت طبق ویدیو. با حرارت 180 درجه فر رو گرم کنین و به مدت 25 دقیقه بپزید، سپس پنیر رنده شده بپاشید و 7 تا 8 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید
#شیرینی
#سیب_زمینی_بهشتی😍😍
🥔🥔🍟🍟
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_نوتلا_بدون همزن 😋😍
.
حالا نوتلا که گرونه ولی میتونید از نمونه وطنی هم استفاده کنید کسی هم شک نمیکنه😉
.
مواد لازم و مراحل کارو که توی ویدئو براتون گذاشتم
فقط در مورد خود کیک بخوام بهتون بگم طعمش مثل براونی میمونه، براونی دوس داری؟ برو تو کارش😋.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوجه خشک خونگی 🍅
توی افتاب هم میتونید خشک کنید
از صبح تا غروب بذارید و اگه کافی نبود فرداش هم اینکارو کنید. معمولا ۱۰ ساعت کافی هست توی این افتاب
البته برای شهرهای مرطوب نمیشه اینکارو انجام داد متاسفانه.
توی فر هم دقیقاً همین زمان و دما هست.
و تا ۶ ماه توی روغن توی یخچال میشه نگه داشت.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا سریع🤌🏻🍝
میتونید موادو کم و زیاد کنید حتی میتونید مرغ نگینی یا پخته و ریش ریش اضافه کنید
1️⃣پاستا فرمی مقدار دلخواه
2️⃣سبزیجات دلخواه:پیاز،سیر،قارچ،فلفل دلمه…
3️⃣چاشنی ها:ادویه های دلخواه و آبلیمو
4️⃣رب
5️⃣پنیر پیتزا
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه صبحونه جذاب و متفاوت😍😍
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍘 ناگت مرغ خونگی
سینهی مرغ : ۵۰۰ گرم
پنیر پیتزا : ۱۸۰ گرم
پودر پیاز : یک قغ
پودر سیر : یک قچ
پاپریکا : یک قچ
پودر آویشن : نصف قچ
سس خردل یا سزار : دو قغ
نان تست دورگیری شده : یک عدد
یخ : چند تیکه ( برای چسبندگی بیشتر مواد)
آرد : یک پیمانه
تخم مرغ : دو عدد
پودر سوخاری دونه ریز : یک پیمانه
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک خوشمزه🥞
مواد لازم :
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ تا
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ½ ق چ
روغن ۱ ق غ
شکر ۳ ق غ
شیر ۲ ق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_دادلی😍😋
کره 100 گرم
روغن جامد 80 گرم
پودر قند 90 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل کمی
آرد نخودچی 60 گرم
آرد سفید شیرینی پزی 260 گرم حدودی
شکلات آبکرده و بریلو .
کره به دمای محیط رسیده و روغن جامد رو پودر قند رو با همزن تا جایی هم میزنیم که سبک بشه زرده و وانیل رو میریزیم و هم میزنیم آرد نخودچی رو یکباره میریزیم و هم میزنیم تا یکدست بشه آرد سفید رو کم کم میریزیم تا جایی که خمیر نرمی بدست بیاد و دیگه به دست نچسبه از خمیر اندازه کوچکتر از گردو برمیداریم تو دست گرد میکنیم و با یه وسیله ای وسط شیرینی رو حفره ایجاد میکنیم و با فاصله تو سینی میچینیم در فر با درجه 180 به مدت 15 دقیقه میپزیم بعد از سرد شدن از سینی جدا میکنیم و با شکلات آبکرده تزیین میکنیم شکلات که سفت شد داخل حفره بریلو میریزیم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_و_ماست 😍😋
مواد لازم
سیب زمینی ۵ عدد
سرکه سفید نصف لیوان
چند تکه یخ
ماست کم چرب ۲ و نیم پیمانه
سیر ۱ حبه
ریحان چند برگ
جعفری چند برگ
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
ادویه سیب زمینی 👇
نمک و فلفل سیاه و اویشن و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر (هر کدوم نصف قاشق چای خوری )
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐