🐟رفع بوی آزار دهنده ماهی ❇️ گاهی اوقات بوی مرغ و ماهی آنقدر آزاردهنده می شود که واقعا نمی دانید باید چه کنید. 🍋آب لیموترش را با کمی آب مخلوط کنید و بعد مرغ و ماهی را با آن بشویید. در مرحله بعد، کمی نمک🧂 به لیموترش اضافه کنید و آرام آرام روی مرغ و ماهی بمالید. به این ترتیب بوی مرغ و ماهی از بین می رود. ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی 🥙 😋 ⭐️این غذا یکی از محبوب ترین غذای کشور تونس که شبهای عید معمولا این غذا رو سرو میکنند 🔸ابتدا دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم،سپس رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم،حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده،داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم،سپس سیب زمینی های رنده شده رو(اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم)کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم،و داخل یک تخم مرغ زده شده میزنیم،سپس داخل پودر سوخاری میغلتونیم،و داخل روغن فراون داغ سرخ میکنیم.من از پودر سوخاری پانکو استفاده کردم ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

براونی فقط با 3مواد 😍 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#كباب_سلطانى مواد لازم: فیله گوساله یا گوسفند:150 گرم سینه مرغ بدون استخوان:150 گرم پیاز:1عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز: 1عدد کوچک آبلیموی تازه:1قاشق سوپخوری زعفران دم کرده: 1قاشق سوپخوری روغن زیتون یا روغن مایع:2قاشق کره آب شده یا کره نرم شده:1قالب 25 گرمی نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم طرز تهیه:برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، 2قاشق سوپخوری سس سویا، یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب،2قاشق سوپخوری روغن روغن زیتون یا مایع را 12 تا 24 ساعت به گوشت اضافه کنیم. گوشت سینه مرغ را با زعفران هم میزنیم یعد آب پیاز، 2قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه میکنیم و 12 تا 24 ساعت میگذاریم تا مزه دار شود. 4،5 ساعت قبل از به سیخ کشیدن مرغ و گوشت پیاز و فلفل دلمه ای را خلال میکنیم و داخل مواد قبلی میریزیم. آبلیمو را نیم ساعت قبل از پخت به هر دو اضافه میکنیم ، نمک را هم به گوشت قرمز اضافه میکنیم. در سیخ یک در میان یک عدد فیله گوشت قرمز یک عدد فیله مرغ میزنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم میپزیم. نوش جان ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#ساندویج_مرغ مرغ پخته و‌ ریش شده.....۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی.....۱عدد پیاز.....۲عدد قارچ.... ۲۵۰ گرم سس مایونز.....۲تا ۳ قاشق خیار شور.....۱پیمانه نمک،فلفل،پودر سیر،اویشن پیاز خلالی خرد کنید.با کمی روغن تفت دهید تا سبک بشه.قارچ اضافه کنید.اجازه بدید تا اب قارچ کشیده بشه.و سرخ بشه.فلفل دلمه خلال برش بزنید و اضافه کنید ادویه برنید بعد مرغ پخته را بریزد.بزارید تا کمی مواد نرم بشه.زیر گاز خاموش کنید تا مواد سرد بشه.خیار شور و سس مایونز اضافه کنید(پنیر خامه ای هم می تونید بریزد)بعد داخل نون سرو کنید ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#کیک_شیفون_وانیلی_شکلاتی مواد لازم: زرده تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۶۰ گرم روغن: ۴۰ گرم آرد: ۶۰ گرم شیرخشک: ۲۰ گرم وانیل زرده تخم مرغ: ۴ عدد آب گرم: ۸۰ گرم روغن: ۵۰ گرم آرد: ۶۷ گرم پودر کاکائو: ۲۷ گرم سفیده تخم مرغ: ۷ عدد پودر قند: ۱۴۰ گرم نمک: ۱/۴ ق چ آب لیمو: ۱ ق غ طرز تهیه: ️روغن و شیر را مخلوط و آرد و شیرخشک را وارد کرده خوب به هم بزنید. وانیل و سپس زرده تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و کنار بگذارید. ️پودر کاکائو را داخل آب داغ بریزید. هم بزنید تا یکدست شود. روغن و بعد آرد را اضافه کنید. در آخر زرده‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند و کنار بگذارید. ️سفیده تخم مرغ و نمک را با سرعت کم هم بزنید تا کف کند. شکر را به تدریج اضافه کنید (در ۳ مرحله). میکسر با سرعت متوسط بزنید و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط سفیده تخم مرغ را به ۲ قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خوب مخلوط شود (بیش از حد هم نزنید). ️ابتدا مخلوط وانیلی را داخل قالب شیفون بریزید و صاف کنید. سپس روی آن را با مخلوط شکلاتی بپوشانید و صاف کنید. حالا با کمک قاشق یک الگو درست کنید (ویدئو را مشاهده کنید) ️در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۳ دقیقه از بالا و پایین بپزید. از فر خارج کنید. با استفاده از چاقو یک خط بکشید. دوباره با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه (تا زمانی که پخته شود) بپزید. دما و زمان بر اساس هر فر تنظیم می شود ️ بعد از فر خارج کرده و ظرف را به دمای محیط برگردانید. ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalag

امروز سالاد خوشمزه مکزیکی طور درست کردم با یه سس خوشمزززه🌽🌶 کاهو، گوشت قلقلی، لوبیای سیاه، ذرت، زیتون، گوجه گیلاسی و پیاز قرمزه مواد قلقلی‌ها: گوشت چرخ‌کرده، زیره، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، نمک، پیاز پوره شده و آب‌گرفته برای سس جذابمون: پنج قاشق ماست چکیده، یک قاشق مایونز، یه مشت پر گشنیز تازه، پنج تا پیازچه، دو قاشق تره خرد شده، یکی دو قاشق روغن زیتون و چهار پنج تا ترشی فلفل هالوپینو و کمی نمک و لیموترش(میتونید لیموترش هم نریزین) مواد میکس میشن و یه سس خوشمزه با رنگ سبز ملایم به دست میاد که با این سالاد فوق‌العاده میشه ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

سلااااام دوستای گل خودم🙋 شماقبلاچطوری پیازداغ درست میکردید؟🤔🌰 تاحالابااین روش درست کردی؟🤔☘️ نگم برات که بااین روش چه پیازداغ تردوخوشمزه ای داری👌🌰 که میتونی برای تزیین انواع غذا،آش ،سوپ و...ازاش استفاده کنی 🌰😋 ✅مواد لازم: 🌈پیاز ب میزان لازم 🌈نمک ۱ ق چ 🌈آب جوش ✅طرز تهیه کامل توی فیلم توضیح دادم دخترا پس بادقت تاآخرویدئونگاه کنید. #پیاز_داغ_مجلسی #نکات_آشپزی ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#فرنی_توت_فرنگی😍😋 ✅مواد لازم: شیر دو لیوان آرد برنج ۲ق غ نشاسته ذرت ۱.۵ ق غ گلاب ۱.۸ لیوان شکر ۱.۴ لیوان خامه صبحانه ۱.۵ق غ توت فرنگی پوره شده من حدود ۷-۸عدد زدم ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

سوسیس لقمه ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سوسیس🌭 نون تست🍞 کره🧈 پنیر پیتزا 🧀 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#ایده_اسلایس_کیک #نیازمندیها ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

ترفندبرای برنج وخورشت😍 ✅برای عطربرنج موقع دم کردن گلاب اضافه کنید😍 ✅برای اینکه قدبکشه قبل آبکش کردن یخ اضافه کنید😍 ✅برای اینکه برنج سفید بشه موقع جوشیدن آبلیمو یا ماست اضافه کنید😍 ✅برای بوی سوختگی برنج ی پیازحلقه کنید روی برنج بزارید یا ی تیکه نون روی برنج بزارید😍 ✅اگرخورشت شورشد چندتاتیکه سیب زمینی اضافه کنید😍 ✅اگرخورشت تلخ شد کمی شکراضافه کنید 😍 ✅اگرخورشت جانیفتادوروغن ننداخت چندتاتیکه یخ اضافه کن 😍 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

قیمه مجلسی 😋😍 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#آموزش سالاد گل کلم و انار🥳 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

🔵 کوبیده لاپلو 😋 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

🔵 #کوکو سیب زمینی مخلوط 😍❤️ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

سالاد کالباس ✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫✫ مواد لازم: سیب زمینی سرخ کرده 🥔 تخم مرغ آبپز🥚 کالباس🥓 فلفل دلمه ای🫑 هویج🥕 نخود فرنگی ذرت🌽 خیارشور🥒 برای سس: سس مایونز🥣 روغن زیتون🫒 آبلیمو🍋 نمک🧂 زردچوبه،آویشن،پولبیبر،فلفل سیاه🌶🍃 نوش جان 💞 👩‍🍳 #سالاد ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

از کلم قرمز رنگ خوراکی بسازید! برای ساختن رنگ آبی روی آب کلم قرمز کمی جوش شیرین بریزید و برای ساخت رنگ صورتی سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#كوكو_سيب_زميني_با_بادمجون بادمجون كبابي پوست گرفته ٢ عدد سيب زميني ابپز ٣ عدد ارد سوخاري ٢ قاشق غذاخوري نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم ارد سفيد ١ قاشق غذاخوري تخم مرغ دو عدد پنير پيتزا همه مواد رو خوب باهم مخلوط ميكنيد و يكساعت در يخچال بزاريد بعد از يكساعت مواد رو از يخچال دربياريد و دستتونو با كمي اب خيس كنيد و مقداري از مواد كوكو رو برداريد وتوي دست پهن كنيد و در ارد سوخاري بغلطانيد و در روغن سرخ كنيد. ماست ، شويد، يك حبه سير رنده شده، نمك رو باهم مخلوط كنيد و كوكو رو با این ماست خوشمزه میل کنید ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

صبحانه مجلسی ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#تزئین_غذا ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#آموزش_بریلو مواد لازم نشاسته ذرت یک قاشق غداخوری اب：۱/۴ پیمانه شکر：۱/3 پیمانه ابلیمو：۱/۴پیمانه(من چون ترش دوست ندارم نصف این مقدارو میریزم) طرز تهیه ابتدا یک ق غ نشاسته رو با دو ق اب مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود مابقی اب و با شکر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر به خوبی مخلوط و کاملا حل شود بعد ابلیمو و مخلوطه نشاسته رو اضافه کرده مرتب هم زده تا غلیظ شود. نکته： این دستور برای شما ژله بیرنگ میده شما برای طرحه مربوطه رنگه مورد نظرو ریخته. این مواد حدود یه کاسه ماست خوری بزرگ ژل به شما میده. غلظت ژل بستگی به نوعه کاره خودتون داره یعنی اگر خواستید برای کاور کردن استفاده کنید باید غلظتش کم باشه.اگر خواستید روی طرحتون کار کنید کمی باید بیشتر باشه ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#ناهار_فوری😍😋 برای 5 نفر: مواد لازم: فیله تکه ای مرغ 1 کیلویی 1 عدد پیاز ، آب گرفته شده 1 حبه بزرگ سیر 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی نمک 1 قاشق چای خوری سرکه نصف لیوان چای خوری خامه. برای ماکارونی: 2 لیتر آب روغن و نمک 1 قاشق چایخوری زردچوبه 300 گرم ماکارونی 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری اویشن. ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#كوكو_سيب_زميني_با_بادمجون بادمجون كبابي پوست گرفته ٢ عدد سيب زميني ابپز ٣ عدد ارد سوخاري ٢ قاشق غذاخوري نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم ارد سفيد ١ قاشق غذاخوري تخم مرغ دو عدد پنير پيتزا همه مواد رو خوب باهم مخلوط ميكنيد و يكساعت در يخچال بزاريد بعد از يكساعت مواد رو از يخچال دربياريد و دستتونو با كمي اب خيس كنيد و مقداري از مواد كوكو رو برداريد وتوي دست پهن كنيد و در ارد سوخاري بغلطانيد و در روغن سرخ كنيد. ماست ، شويد، يك حبه سير رنده شده، نمك رو باهم مخلوط كنيد و كوكو رو با این ماست خوشمزه میل کنید ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#تزئین_غذا ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐