فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی🍫
خوشمزه ترین و آسون ترین دسر شکلاتی😋
~❤️موادلازم :
شیر ۴ لیوان
پودرکستر4قاشق ق غ
شکر نصف لیوان
پودر کاکائو ۳ق غ
پودر کارامل ۱عدد
کره١٠٠گرم
بیسکویت پتی بور ۱بسته
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
#نان_لقمه ای 🍞
طرز تهیه:❗️
💟یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید.
💟بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه.
💟 اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنید تا اندازه بشه مدو لیوان تقریبا کافیه ولی بازم به جنس آرد بستگی داره.
💟 بعد خمیر رو روی میز کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید.
💟بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی.
♨️میتوتید داخل شکلات بزنیدکه روکش شکلاتی بشه میتونید داخلش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی با حلوا یا شکلات تزیین کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک😍😋
مواد لازم:
ژامبون🥓
قارچ🍄
ذرت🌽
فلفل دلمه ای 🫑
پنیر پیتزا 🧀
نون تست 🍞
سس کچاپ 🍅
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•رولت🍰•
سه سوته ترین رولت و خوشمزه ترین همینه🤩
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوفله شکلات
📌مواد لازم:
شیر یک پیمانه
زرده تخم مرغ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپ خوری
شکر ۷۵ گرم و مقداری هم برای دیواره های قالب
شکلات۲۰۰ گرم
کره به دمای محیط رسیده ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ پنس
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت جعفری 🍳 ث
🛑اول با سه تا تخم مرغ، یه تخم مرغ همزده درست می کنیم و بهش کمی جعفری ساطوری میزنیم.
بعد دو تا نون لواش رو هم اندازه ی هم میبریم و همینجوری که توی فیلم میبینین، یه تابه ی بزرگ رو روی گاز می ذاریم. یه نون لواش، کمی موزارلا (من از نوع کم چرب استفاده کردم) کمی جعفری خرد شده، تخم مرغ هم زده، مجدد پنیر و جعفری میریزیم و تکه ی دوم‌نون رو روش میذاریم و با کف دست خوب فشار میدیم تا تکه ها بهم بچسبن.
دو تا سه دقیقه بعد، نون رو برمیگردونیم تا اون طرف هم برشته بشه.
🔴 اگر امکانش براتون هست همون لحظه فلفل سیاه رو آسیاب کنین. فرقش مثل زمین و آسمونه.اگر هم فلفل ساب دارین که چه بهتر.
🔴 زرده رو توی آخرین مرحله با سفیده هم بزنین و کم تر از بیست ثانیه بعد از روی حرارت برش دارین. طعم تخم مرغ همزده اتون به مراتب دلچسب تر خواهد بود.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
#مزه_دار_کردن_ماهی 🐟
یکی از بهترین روش ها برای زدودن بوی زخم ماهی مزه دار کردن آن است. یکی از معمول ترین راه ها آغشته کردن ماهی به مخلوطی شامل زعفران، زرچوبه، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون می باشد.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی حلزونی
مواد لازم:
📌کره ۱/۲ پیمانه
📌شکر ۱/۲ پیمانه
📌تخم مرغ یک عدد
📌آرد یک و ۱/۲ پیمانه
📌بیکینگ پودر یک ق چاییخوری
📌نمک ۱/۴ ق چاییخوری
📌دارچین ۱/۲ ق چاییخوری
مواد میانی:
📌کره کاملا نرم ۳ ق غذاخوری
📌شکر ۱/۴ پیمانه
📌دارچین۲ ق غذاخوری
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی رژیمی
مواد لازم:
📌آرد جو دو سر پرک یک پیمانه
📌تخم‌مرغ ۲ عدد
📌پودر کاکائو خالص ۱/۴ پیمانه
📌آب ۱/۴ پیمانه
📌بیکینگ پودر یک ق چاییخوری
📌شیرین کننده رژیمی(استویا) ۴ ق غذاخوری کمتر یا بیشتر هم‌میتونین بریزین
📌نمک یک پنس
📌روغن یک ق غذاخوری
📌شکلات تلخ و فندق برای روش
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر با سه قلم مواد
مواد لازم:
📌بیسکوییت یک بسته
📌موز دو‌عدد
📌شکلات آب شده ۱۰۰ گرم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کرپ میوه ای :
◗ ۲۴۰ میلی لیتر شیر
◗ ۵۰ گرم آرد
◗ ۲۵ گرم شکر
◗ ۳۰ گرم نشاسته ذرت
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۱۵ گرم کره
◗ ۲-۳ قطره رنگ خوراکی ( اختیاری )
◗ ۳۰۰ گرم خامه قنادی
◗ میوه دلخواه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کچلیک_بشتباش
واسه این#خوراک‌خوشمزه گیاهی چیا لازم داریم؟
پیاز یک عدد🧅
سیر یه حبه🧄
رب یک قاشق🍅
نمک فلفل زردچوبه🧂
کدوسبز ۳ عدد🥒
عدس نیمپز یه پیاله بزرگ🧆
مثل‌ویدیو درست کنین و لذت ببرین😋
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_لقمه
۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز متوسط
نصف فلفل دلمه ی سبز
۱۰ شاخه جعفری تازه
ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری)
این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه
آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم.حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه.کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته مرغ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
مخلوط چرخ کرده ی گوشت ران و سینه ی مرغ 🍗 ۴۰۰ گرم
فلفل کاپیا 🌶۱ عدد
پیاز رنده شده 🧅 ۱ عدد
سیر 🧄 ۲ حبه
جعفری ساطوری شده 🍀 ۲ ق غ
تخم مرغ 🥚 ۱ عدد
پودر سوخاری 🍘۳.۵ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
فلفل قرمز،فلفل سیاه،نمک و کمی زیره🧂🌶
.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک قهوه
𓂂 ۫ ۪◝❆𓂂 ۫ ۪◝❆𓂂 ۫ ۪◝❆𓂂 ۫ ۪◝❆𓂂 ۫ ۪◝❆𓂂 ۫ ۪◝
موادلازم:
15 عدد خرما
1 قاشق غذاخوری گردو
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍷🍫
1 قاشق چایخوری قهوه ترک☕
1 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر بدون گلوتن 🌾
چیاسید برای رویه‌ی توپک به میزان لازم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ فیله
𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍
مواد لازم:
فیله ی مرغ🍗
سبزی دلخواه 🌿
سس سفید و خردل🥣
آبلیمو و سیر🍋🧄
پنیر گودا🧀
خیار🥒
گوجه گیلاسی 🍅
نمک و
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد سیب زمینی کاهو
✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿𑁍✿
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز کوچک🥔 ۴ عدد
نصف یه کاهو🥬 (کاهوی آیسبرگ یا معمولی)
هویج رنده شده 🥕۱ عدد
خیار کوچک🥒 ۱ عدد
ذرت 🌽۱ قوطی کوچک (۱۰۰-۲۰۰ گرم کافیه)
پیازچه🌱 ۲ عدد
کمی جعفری خرد شده🍀
برای سس:
ماست 🍶۶ ق غ
سس مایونز🥣 ۳ ق غ
سیر رنده شده🧄 ۱-۲ حبه
سس خردل ۱ ق چ
نمک و فلفل🧂🌶
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامي_كباب_لرستان😋
گوشت چرخ کرده
٤٠٠گرم
پیاز متوسط
۱عدد
تخم مرغ
۱ عدد
آرد نخودچی
۲قاشق غذا خوری
گردوی اسياب شده
٨٠گرم
سبزیجات معطر خرد شده (جعفری و گشنیز و ترخون و نعنا و ریحان)
۱٠٠گرم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
🔺مواد سس
پياز ١عدد
رب انار
٢قاشق غذا خوری
گردوی آسیاب شده ۲۰گرم
به گوشت چرخکرده یه پیاز رنده شده و آب گرفته شده ،نمک ،فلفل سیاه ،زردچوبه ،پودر سیر
گردوی آسیاب شده ،سبزیجات معطر ،آرد نخودچی،تخم مرغ اضافه کنین ،خوب ورز بدين تا مخلوط شه بعد بذارين تو يخچال
داخل تابه روغن بريزين و به اندازه نارنگی بردارين و کف دست به صورت شامی فرم بدین و بعد داخل روغن هر دوطرفش رو سرخ کنین و از تابه خارج کنین
داخل همون تابه یه پیاز و تفت بدین بهش نمک اضافه کنین و مابقی گردو رو اضافه کنین، تفت بدین ،بعد رب انار رو اضافه کنین ، و در آخر آب اضافه کنین و بذارین تا جوش بیاد ، شامی ها رو داخل سس بذارین و ۴۵دقیقه زمان بدین تا با حرارت ملایم جا بیفته ،
نوش جون❤️
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_شکمپُر ی#بدون_فر🥘🤌🤤
(یعنی انقد خوشمزس انگشتاتو باهاش میخوری)
اینو تو کلیپ یادم رفت بگم که بعد از سرخ کردن مرغ روغنشو کم کردم بعد بقیه موادو بهش اضافه کردم ، من روغنشو بیشتر ریخته بودم تا یدست سرخ بشه و قشنگ طلایی بشه ، این طلایی شدنش خیلی مهمه ها تا بعد پخت به حالت مرغ تنوری بشه ظاهرش 👌
🔺مواد لازم برای داخل شکم مرغ کاملا سلیقه ای هستش اما من 👇
پیاز+ سبزی معطر شمالی چوچاق+ خالواش+جعفری +سیر+گردو+رب انار ملس+الو +نمک و فلفل استفاده کردم
برای مزه دار کردن مرغ(من ۲ ساعت گذاشتم تو یخچال ولی بهتره یه شب تا صبح بمونه)
پیاز+زعفران+نمک +فلفل استفاده کردم میتونین ابلیمو فلفل دلمه سیر و چیزای دیگم استفاده کننین
🔺برای مواد سس
پیاز +سیب زمینی+هویج+نخود فرنگی +نمک +فلفل+زردچوبه +زعفران +رب گوچه استفاده کردم این ترکیب اصن فوقالعادست البته اگه فلفل دلمه هم بریزین عالی میشه من هرجا رفتم پیدا نکردم بگیرم دیدین هرموقع یچیزی میخواین دیگه نیست
مرغی که من استفاده کردم ۱/۳۰۰ گرم بود مرغ هرچی کوچیک تر باشه بهتره مثلا ۱ کیلویی عالیه ولی حداکثرش ۱/۵۰۰ باشه بزرگتر نگیرین
اگه خواستین میتونین توی فر هم بزارین با ۱۶۰ درجه با فویل روی ظرف تایمش بستگی به سایز مرغ داره نیم ساعت اخر هم فویلشو بردارین تا روشم رنگ بگیره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مک اند چیز😋
اصلاااا مگه خوشمزه تر از این داریم🤌🏻
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐