حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی پیتزا تابه ای
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوشت و لوبيا سبزى مشتى اصفهانى🍲😴
گوشت گوسفندى(حتما پشت دنده باشه كه كشدار بشه)٣٥٠گرم
برنج دو پيمانه
سبزى هاى معطر : (تره_شنبليله_جعفرى_ترخون_مرزه) يك كيلو
نمك و فلفل سياه و زردچوبه
لوبيا سفيد ٢ليوان
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#پیراشکی_گوشت
مواد خمیر:
تخم مرغ
آرد
ماست
بکینگ پودر
روغن مایع
مواد داخل پیراشکی:
پیاز
گوشت چرخکرده
رب گوجه فرنگی
تخم مرغ آبپز
جعفری
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه ریحون پلو :
◗ ۲۰۰ گرم ریحون
◗ ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده
◗ ۱ عدد پیاز متوسط
◗ ۲ عدد سیب زمینی متوسط
◗ ۲ حبه سیر
◗ ۱ قاشق غذاخوری رب
◗ ۱ قاشق غذاخوری رب انار
◗ ۳-۴ پیمانه برنج
◗ زعفران
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ ادویه ها ( زردچوبه ، پاپریکا )
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه ساندویچ صبحانه :
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۳ ورق بیکن
◗ ۲ ورق پنیر
◗ ۱ قاشق کره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦زرشک پلو با مرغ مجلسی🍗🍗
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو مرغ زعفرونی درست کن 🍚😍😋
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه به روش عالی😍😋
مرحله اول : پیاز ها 🧅وقت کمی طلایی شدش بهش گوشت چرخکرده میریزم
.
مرحله دوم : ادویه ها که میشه نمک🧂 و فلفل سیاه🌶 و زردچوبه میریزم
.
مرحله سوم : برنج نیم پخت شده🍙 رو آبکش میکنیم به مواد اضافه میکنیم
چهارم : لپه🫛 که از شب قبل خیش خورده رو میپزیم و اضافه میکنیم
.
پنجم : سبزی مخصوص دلمه🍀 (گشنیز، جعفری ، نعناع ، ترخون )میریزم
.
ششم : ادویه مخصوص و زرشک و زعفرون دم کرده رو میریزم
.
هفتم : برگ مو رو یک دقیقه میپزیم آبکش میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم و قشنگ میپیچیم
.
هشتم : داخل ظرف دیگه ، سرکه و آب و شکر رو با هم مخلوط میکنیم
و روی دلمه ها میریزیم
.
بعد از ۲ساعت پخت با حرارت کم دلمه ما آماده است
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماکارونی
با صدا ببینید🔈
۱-پاستا فرمی ۴۰۰ گرم
۲-کالباس ۴۰۰ گرم
۳-خیار شور ۵۰۰ گرم
۴-کنسرو ذرت ۱ پیمانه
۵-هویج متوسط ۲ عدد
۶-فلفل دلمه ای ۱ عدد
۷-سس مایونز ۴۰۰ گرم(یا ترکیب ماست و مایونز و خامه)
۸-آبلیمو ۲ ق.غ
۹-نمک، فلفل قرمز به میزان لازم
پاستا رو طبق دستور عمل پشت بسته بندی می پزیم و با آب سرد می شوریم و آبکش میکنیم که نشاسته داخل آب پاستا خارج بشه و بهم نچسبه.کف قالب رو دو عدد نایلون می زاریم که مطمئن بشیم سالاد به کف قالب نمیچسبه.قالب سالاد رو دو ساعت داخل یخچال نگه می داریم که مزه ها به خورد هم بره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مینی پیتزا🍕•
اینم یه رسپی متفاوت و جذاب از پیتزا😍
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کوفته ترکی و سیب‌زمینی😋•
این غذای ترکی یکساعته آماده میشه خیلی خوش عطر و‌خوشمزه‌س😍
~❤️موادلازم برای کوفته:
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
آرد سوخاری ۴ ق غ
تخم مرغ یک عدد
سیر یک حبه
ادویه گوشت، کاری
زیره
فلفل سیاه
نمک
پولبیبر
جعفری تازه دو‌ق غ
سیب‌زمینی
پیاز
فلفل کبابی
گوجه گیلاسی یا معمولی
~❤️مواد سس:
روغن زیتون یا مایع ۲ ق غ
کره یک ق غ
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه یک ق غ
پولبیبر یک ق چ
آب داغ یک و نیم لیوان
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سالادِ سیب زمینی🥔😍😋
حالا شماهم یبار اینجوری درست کن، مطمئنم دیگه با رسپی های دیگه درست نمیکنی🥔🍠
موادِ لازم:
-سیب زمینی آب پز ۴۰۰ گرم
-بیکن یا ژامبونِ ریز خرد شده و سرخ شده ۲۰۰ گرم
-جعفری ریز خرد شده ۳ ق س
-پیاز بنفشِ کوچک ۱ عدد
-پنیر فتا خرد شده ۱۵۰ گرم
-سس مایونز ۱/۴ پیمانه
-سس خردل ۲ ق س
-ماستِ ساده یا یونانی ۱ ق س
-آب لیمو ترشِ تازه و نمک و فلفل و روغنِ زیتون به مقدارِ لازم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد ذرت🌽•
خوش طعم ترین و خوشخوراک ترین سالادی که تاحالا خوردم این سالاده😋
~❤️چیزایی که لازم داری برای ۴ نفر:
ذرت پخته ۱ الی ۲ لیوان
۱/۲ فنجان ماست پرچرب
مایونز ۱ قاشق غذا خوری
۲ قاشق غذا خوری ابلیمو
۱ قاشق چایخوری عسل
۲ قاشق غذاخوری شوید یا ریحان خرد شده تازه
۱ الی ۲ عدد خیار خرد شده
۲ عدد گوجه متوسط خرد شده
پیاز قرمز ۱/۲
نمک و فلفل سیاه ب میزان لازم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦از اون غذا خوشمزه ها با بادمجون که از خوردنش سیر نمیشی 🍆🍆
میتونید بجای اون خمیراز نان لواش یا خمیر یوفکا مستطیل استفاده کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦خوراک جگر مرغ ترش(واویشگا ترش)🥘🍛
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐦ماهی شکم پر🐟🐟🐟
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه نرگسی :
◗ ۱ بسته خمیر هزارلا
◗ ۱ دسته اسفناج
◗ ۵-۶ حبه سیر
◗ ۱ پیمانه پیاز داغ
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۱ عدد سفیده تخم مرغ
◗ ۱ عدد زرده تخم مرغ
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زردچوبه
◗ روغن
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه تو شیشه
مواد لازم:
۱ دونه شیشه🫙
۱ دونه جوجه 🐥
نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂
تخم گشنیز🪴
برگ بو🍃(من یادم رفت بزنم ولی)
روغن زیتون🫒
سس مایونز🥣
سس خردل🥣
خیارشور🥒
گوجه فرنگی🍅
فلفل دلمه ای🫑
پیاز قرمز یا سفید🧅
نون باگت🥖(من‌از نون چاپاتا استفاده کردم)
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقالی پلو با ماهیچه😍😋
مواد لازم:
ماهیچه گوسفندی🍖 ۲ تا ۳ عدد
پیاز🧅 ۱ کیلو
سیر🧄 ۶ الی ۷ حبه
چوب دارچین🪵 ۲ تا ۳ عدد
محلول زعفرون💛 به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به مقدار لازم
روغن🥃 نصف لیوان
برای باقالی پلو:
برنج🍙 دو پیمانه
شوید🌿 ۲۵۰ گرم
باقالی ۲۵۰ گرم
نمک و روغن و زعفرون🧂🥃💛 به مقدار لازم
⭕️نکات⭕️
چون این روش پخت ماهیچه آب نداره و با آبِ خودِ ماهیچه و پیاز میپزه حتما حرارت کم باشه با تایم ۴ الی ۵ ساعت
هر نیم ساعت ماهیچه هارو جا به جا کنید
ترجیحا از روغن کنجد استفاده کنید که سالمتره
.
برای باقالی پلوی کته ای حتما چک کنید آب یک بند انگشت روی برنج باشه
باقالی هارو به مدت ۳۰ دقیقه به همراه نمک بپزید (نمک باعث میشه دفرمه نشه)
برای خوش رنگ تر شدن باقالی پلو حتما یک مقدار زعفرون بزنید
برای خوش عطر شدنش حتما از روغن حیوانی استفاده کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون😉😍😋
نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون😊
نان تست
ژامبون مرغ یا گوشت
پنیر ورقه ای
تخم مرغ
پودر سوخاری
قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم
با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود.
یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم.
در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم😉
رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕