#فیله_مرغ_سوخاری
#سوخاری
فیله ها رو از ۵ ساعت قبل با نمک،فلفل،زعفرون،پیاز و روغن و ادویه های دلخواه مزه دار کنید.
بعد فیله هارو اول در آرد بعد تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری پانکو خوب بغلطانید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
سیب زمینی ها رو هم خلالی کنید و بشویید و مقداری آب و نمک در قابلمه بریزید تا بجوشد و بعد سیب زمینی هارو بهش اضافه کنید و ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان بدید و بعد آبکش کنید و سریع توی آب یخ بریزید و دوباره آبکش کنید و با روغن داغ سرخ کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری خوشمزه😋
📍مواد لازم:
🥠سینه مرغ نیم کیلو🧂نمک،پاپریکا، پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه،زنجبیل از هر کدام ۱ ق چ (ادویه ها به دلخواه شماست)🥄سرکه سفید ۱ ق چ
❄️به مدت ۲ ساعت بذارین توی فریزر
🥡نصف پیمانه آرد + ادویه هایی که به مرغ زدین🥚تخم مرغ ۱ عدد🍶آب نصف پیمانه🍞پودر #سوخاری
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری #خوشمزه😋
#سوخاری
📍مواد لازم:
🥠سینه مرغ نیم کیلو🧂نمک،پاپریکا، پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه،زنجبیل از هر کدام ۱ ق چ (ادویه ها به دلخواه شماست)🥄سرکه سفید ۱ ق چ
❄️به مدت ۲ ساعت بذارین توی فریزر
🥡نصف پیمانه آرد + ادویه هایی که به مرغ زدین🥚تخم مرغ ۱ عدد🍶آب نصف پیمانه🍞پودر سوخاری
🧚♀
.
.
.
.
.
.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
14.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه دنبال یه #فینگرفود باکلاسی این آموزشو از دست نده👌😍
✅مواد لازم:
سینه مرغ یک‌عدد
پیاز یک عدد کوچک
سیر چهار حبه
نمک یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه و زردچوبه یک قاشق چایخوری آرد #سوخاری یک قاشق غذا خوری
✅مواد میانی:
هویج پخته و خرد شده
فلفل دلمه ای خرد شده
ذرت
قارچ خرد شده
و پنیر پیتزا
از هر کدام به مقدار لازم
مطمئنم #رول_مرغ_سوخاری به این خوشمزگی نخوردی😋
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
22.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیله_سوخاری و تمپورای مرغ 😍😋
#سوخاری
مواد لازم:
فیله مرغ🍗 ۱۰ عدد
پودر سیر🧄 ۱ ق.غ
پودر پیاز🧅 ۱ ق.چ
آویشن🍃 نصف ق.چ
پاپریکا 🌶۱ ق.غ
فلفل قرمز 🌶نصف ق.چ
نمک و فلفل سیاه 🌶🧂به میزان لازم
شیر پر چرب🥛 ۲ لیوان
آب لیمو ترش تازه🍋 ۲ ق.غ
پودر سوخاری پانکو🍘
آرد تمپورای پانکو🍘
.
نکات اینکه با ترکیب شیر و آبلیمو باترمیلک خونگی داریم که باعث میشه مرغ‌ها ترد ولی در عین حال آبدار باشن و خشک نشن.
فیله رو باید توی روغن زیاد به حالت شناور و زمانی که روغن کاملا داغ شده سرخ کرد.اینجوری هم روغن کمتری جذب میکنه و هم پوشش روش جدا نمیشه. 🌭
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐