28.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ســـلام🌱
این نان و هم میشه داخل فر هم روی زغال درست کرد کاملا نرم پنبه ای میشه با مغز شکلات یا گردو من چون تو‌کوه درست کردم کمی خشک تر شد.
دمنوش :علف چایی(چای کوهی ) و اویشن
شیرولرم۱۰۰گرم
اب ولرم۱۰۰گرم
خمیر مایه فوری۱ق چ
نمک۱ق چ
شکر۲ق غ
روغن مایع۲ق غ
تخم مرغ۱عدد
ارد۳۸۰گرم
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
32.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ســـلام🌱
ازگیل یا انبه؟
لواشک ازگیل:
ازگیل و‌میشوریم و بعد هسته هاشو در میاریم .
میریزیم تو قابلمه و یک لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم بپزه و نرم بشه. از صافی رد میکنیم و یکم میزاریم رو‌حرارت تا غلیظ بشه.
کف یه سینی و نایلون میزاریم و مواد لواشک و روش پهن میکنیم جلوی افتاب یا روی بخار اب (داخل قابلمه اب میریزیم و سینی و روش میزاریم) خشک میکنیم.
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دلت یه پیتزای فوری میخوادو حوصله خمیر درست کردن یا نون پیتزا خریدن نداری بیا و اینو درست کن ببین چیه و چقدر عالیه😍😍
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش ماهیت فوق العاده ترد و خوشمزه میشه بوش هم کاملا گرفته میشه
ماهی و پودر سیر و نمک و فلفلو سرکه باهم مخلوط کن بزار یک ساعت استراحت کنه تا مزه دار بشه
بعد آرد رو با زرد چوبه قاطی کنو ماهیو داخلش بغلطون باز بزار یک ساعت دیگه استراحت کنه
بعد تو روغن داغ اول از طرف گوشتش سرخ کن تا جمع نشه یا تیکه تیکه نشه
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه میدونید توی سرزمین کیمیا رسپی تکراری نداریم ی صبحونه متفاوت و شیک برای مهمونی به صرف صبحونه بریم که همه فوت و فنشو تو کپشن بهت بگم ☺️😍
__________________
مواد لازم :
خمیر یوفکا یک بسته
ژامبون گوشت یا مرغ به دلخواه
پنیر موزارلا ورقه ایی یا چدار
تخم مرغ ۲عدد
خامه صبحانه ۲/۳ ی بسته
نمک و فلفل به میزان لازم
______________
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر چیزی که ترند میشه دلم میخاد شماهم منم ازش استفاده کنین و عقب نمونید 🌸🌸
مواد لازم
فیله مرغ نگینی
هویج
کدو
گوجه
پنیر پیتزا
روغن زیتون
سرکه بالزامیک
نمک و فلفل
پولبیبر
ادویه کاری
کاغذ روغنی
________
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
26.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Gheimeh Stew
خورش قیمه
.
🔴مواد لازم:
300 گرم گوشت گوسفندی
200 گرم لپه خشک
3 عدد پیاز متوسط
5 قاشق غذاخوری رب گوجه
5 عدد لیمو امانی
4 تکه چوب دارچین
زعفران، زردچوبه و نمک به مقدار دلخواه
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
#ماکارونی رو آبکش نکنید❌❌
که نصف عمر‌تون به فناست😱
منم قبلا نمیدونستم😏
تادوست #آشپزم_بهم_گفت_چجوری_بپزم😍
انقدر خوشمزه میشه،شیش لیگ و چلوگوشت جلوش کم میاره😉
#همیشه_برا_مهمونام_میپزم🥴عاشقشن
کی فکر میکرد #ماکارونی ازبرنج جلو بزنه😁
https://eitaa.com/joinchat/611909760Ca2fd5017ae
تاحالا هرچی ماکارونی خوردی سوتفاهم بوده😂از این به بعد با این روش بپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه قیمه درست کن که همه انگشت به دهن بمونن🥰🤗🤭
چیا لازم داری؟
قیمه پنج نفره
۳ لیوان لپه خیس خورده
۳ عدد پیاز
گوشت مقدار مورد نیازتون (فرقی نداره مرغ ،گوشت گوساله یا گوسفند،فقط در زمان پخت دقت کنید)
۲ ق غ رب
چوب دارچین چند تیکه
زعفران دم کرده نصف استکان
گلاب ۲ ق غ
لیمو خشک ۴ عدد
حتما لپه هارو جدا به همراه پیاز بزارید تا بپزه(اگه دیر پز باشه یکمی نمک بهش اضافه کنید) چوب دارچین رو توو کلیپ یادم رفت بگم😅وقتی آب رو‌اضافه کردید چوب دارچین رو‌هم اضافه کنید
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
21.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قیمه نثار😍
مواد لازم اين غذا كه تركيبي از خورشت تنك آب به همراه برنج هست:
۲۵۰ گرم‌گوشت خرد شده در ابعاد متوسط
یک پیاز بزرگ
دو ق رب گوجه فرنگی
يك و نيم ليوان آب
یک ق غ ادویه قیمه نثار ( شامل پودر گل سرخ، پودر دارچین، زیره سیاه، پودر زنجبیل، هل سبز، کمی جوز هندی)
کمی زعفران
برنج ۴ پیمانه
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
May 11
.
برای اینکه کانالمون گم نکنی گزینه (پیوستن بزن عزیزم ❤️🔥)
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دفعه کیمیاتون اومد با ی غذای اصیل ایرونی 🍃
مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجون
این مواد برای شیش نفر میباشد
مغز گردو اسیاب شده ۴۰۰گرم
تیکه های مرغ بسته به ذائقه تون ران یا سینه به تعداد نفرات
رب انار ملس ۱/۳ لیوان
شکر دو قاشق غذا خوری اگر شیرین دوس دارید بیشتر اضافه کنید کاملا اختیاریه
پیاز دو عدد نگینی ریز شده
نمک و فلفل و زعفرون برای سرخ کردن مرغ
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر چیزی که ترند میشه دلم میخاد شماهم منم ازش استفاده کنین و عقب نمونید 🌸🌸
مواد لازم
فیله مرغ نگینی
هویج
کدو
گوجه
پنیر پیتزا
روغن زیتون
سرکه بالزامیک
نمک و فلفل
پولبیبر
ادویه کاری
کاغذ روغنی
________
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
26.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌با سالاد کینوآ وزن کم کن و ساعتها سیر بمون❌
یه سالاد با پروتئین بالا و سس جذاب و خوشمزه که میتونه یه وعده غذایی کامل باشه👇
مواد لازم این سالاد خوشمزه و مقوی:
یک لیوان کینوآ
نصف فلفل دلمه
دوتا خیار
چندتا گوجه گیلاسی یا دوتا گوجه معمولی فیله شده
نصف فنجون گردو
نصف فنجون جعفری تازه
یه دونه پیاز
نخود و لوبیا پخته شده
چندتا قارچ
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه میدونید توی سرزمین کیمیا رسپی تکراری نداریم ی صبحونه متفاوت و شیک برای مهمونی به صرف صبحونه بریم که همه فوت و فنشو تو کپشن بهت بگم ☺️😍
__________________
مواد لازم :
خمیر یوفکا یک بسته
ژامبون گوشت یا مرغ به دلخواه
پنیر موزارلا ورقه ایی یا چدار
تخم مرغ ۲عدد
خامه صبحانه ۲/۳ ی بسته
نمک و فلفل به میزان لازم
______________
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نافله اگه اسمش درست گفته باشوم
دم خوزستاني ها گرم با اين غذاي خوشمزشون
مواد لازم :
گوشت ٥٠٠ گرم
پياز رنده شده يك عدد نياز نيست آبشو بگيري
نمك،فلفل سياه و دو ق غ خ آرد نخود چي
مواد لازم براي درست كردن سس
پياز رنده شده يك عدد
يه دسته نعنا تازه يا پنجا گرم
يه ق غ خ نعنا خشك
زردچوبه
يك ق غ خ سركه
يك ق غ خ شكر
آب دو ليوان
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
37.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅نکات مهم شکرک و‌کپک نزدن مربا هویج پرتقال پسته✅
یک و نیم کیلو هویج
پوست ۶تا پرتقال
یک و نیم کیلو شکر
نصف فنجان خلال پسته
✅برای اینکه مربا شکرک نزنه نباید زیاد بجوشه و شیره اش غلیظ بشه حتما تست شهد بگیرین
✅برای اینکه مربا کپک نزنه نباید شیره رقیق باشه حتما تست شهد بگیرین
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری رستورانی فقط با آرد😍(کنتاکی)🤤😍👇🏻
رسپی:
فیله مرغ یا سینه مرغ را نواری برش بزنید و برای مرینیت آن
سس کچاب+سیر له شده+ادویه کاری+نمک و فلفل قزمز اضافه کنید و یک شب تا صبح با در بسته اجازه بدید خوب طمع دار بشه.اگر وقت نداشتین (کمتر از دوساعت به هیچ عنوان مصرفش نکیند چون مزع مرغ هنوز از بین نرفته)
.
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودینگ یخچالی لوتوس🍮واااقعا انتظار نداشتم انقدر خوشمزه بشه😶👌🏽
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
36.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Cold Soup (Ab Doogh Khiar)
آب دوغ خیار (سوپ سرد)
.
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
27.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Agerdak Pastry
شیرینی اَگِردَک
.
مواد لازم:
۵ لیوان آرد قنادی
۱ لیوان شکر
۲ عدد تخم مرغ
۱ لیوان ماست همزده
نصف لیوان روغن مایع
۱/۵ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
نصف قاشق چای خوری وانیل
پودر قند به مقدار دلخواه
.
.
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
16.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کته گوجه شیرازی😍
سلام سلام
چیزایی که لازم داری:
برنج
روغن
پیاز
سیب زمینی
رب گوجه
پوره گوجه
گوجه
ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا)
اندازه ها کاملا سلیقه ای هست و قابل تغییره😍
حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید😍
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
12.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
vermicelli baklava 🍯😋😋😋
🥘مواد لازم
رشته شعریه 🍜
شیر عسل 🍯
کره 🧈
گردو 🟤
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات شکلاتی نرم و پنبه ای ✨😍
سیوش کن که گمش نکنی 😍
مواد لازم
آرد نان 500 گرم
کره سرد 60 گرم
تخم مرغ 3 عدد متوسط
نمک 10 گرم
مخمر فوری 10 گرم
شیر سرد 200 میلی لیتر
شکر 60 گرم
⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️