9.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_خونگی
۲۶۰ گرم شکر
۱ ق چ ثعلب با هم خوب مخلوط کنید.
به شیر ( ۱ لیتر شیر پرچرب) در حال جوش کم کم اضافه کنید و با همزن مدام هم بزنید تا ثعلب گلوله نشه.
وقتی شکر کامل حل شد و مواد به قوام اومد
۱/۲ پیمانه گلاب
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید.
مواد بستنی رو به سه قسمت تقسیم کنید
به ۱/۳ مواد ۱ ق م پودر زعفران اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
به ۱/۳ دیگه هم یک ق م پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید
@ashpazi_naab
8.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_خونگی😍😋
مواد لازم :
1 لیتر شیر
1لیوان شکر200 میلی لیتر (میتونیدکمتر بزنید)
200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه)
1 ق م ثعلب
100 گرم شکلات تیره
1 ق غ پر شکلات صبحانه
طرز تهیه :
شیر را در قابلمه بریزیدخامه،شکر و ثعلب را اضافه ومخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی حرارت بردارید.
شکلات وشکلات صبحانه رو اضافه وهم بزنید توظرف دیگه بریزید وبذارید یکساعت فریزر بماند، از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و دوباره تو فریزر بزارید،4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هرساعت از فریزر بیرون
بیاریدمخلوط کنید.در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد
@ashpazi_naab