13.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_مجلسی😍😋
آب 3/4لیوان، شکر نصف لیوان، گلاب 1/4 لیوان، زعفران دم کرده، هل دم کرده
#حلوا؛
آرد قنادی 1 لیوان، روغن مایع نصف لیوان
#شهد؛
آب + شکر + گلاب + زعفرون👈 روی حرارت میذاریم تا فقط گرم بشه وشکرها حل بشن بعد حرارت رو خاموش میکنیم.
آرد رو روی حرارت ملایم دائم هم میزنیم تا بوی خامیش بره و کمی نخودی رنگ بشه نباید تیره بشه. روغن مایع رو اضافه و بخوبی آرد رو به روغن آغشته میکنم، باید مواد حالت کاملا شل داشته باشن وگرنه مقدار روغنتون کمه هل دم کرده رو به شهد اضافه و شهد رو کم کم به آرد اضافه و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به روغن بیفته و سطحش براق بشه، تا حلوا گرم هست اون رو داخل مولد شکل بدید و در ظرف بچینید و دیزاین کنید
@ashpazi_naab
13.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_مجلسی
شربت حلوا :
شکر ۱/۵ پیمانه
آب ۱/۵ پیمانه
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
زعفران آب کرده
گلاب ۱/۳ پیمانه
مواد برای حلوا :
آرد گندم ۱ پیمانه
آرد نخودچی ۱ پیمانه
آرد برنج نصف پیمانه
@ashpazi_naab