✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #دسر_پلمبیر_آناناس #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍍🍮🥧 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#دسر_پلمبیر_آناناس تخم مرغ 5 عدد شکر 4 الی 5 ق غ وانیل یه پاکت خامه قنادی 500 گرم بستنی وانیلی دو عدد تکی کمپوت آناناس 10 حلقه پودر ژلاتین 2 ق غ سر پر نصف لیوان آب گردو به مقدار لازم اول سفیده و زرده  رو جدا میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم تا پف کنه طوری که وقتی ظرف رو برمیگردونیم چیزی نریزه بعد میزاریم داخل یخچال پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنیم و هم میزنیم روی بخار کتری بنماری میکنیم زرده رو با وانیل و شکر هم میزنیم حدود ده دقیقه تا کرم رنگ و کشدار بشه روی بخار کتری میزاریم تا از خامی دربیاد خامه قنادی رو فرم میدیم و بستنی وانیلی رو مخلوط میکنیم و با همزن هم میزنیم سپس مخلوط زرده و شکر رو اضافه و با همزن دستی هم میزنیم نیازی به همزن برقی نیست بعد ژلاتین شفاف که از داغی افتاده رو اضافه میکنیم و آخر سر سفیده که اول کار فرم داده بودیم و گذاشته بودیم یخچال آروم آروم اضافه و مخلوط میکنیم تا پفش نخوابه و آناناس خرد شده و گردو و پسته یا هر مغزیجات دیگه رو داخل مواد میریزیم و تمام کف قالب سیلیکونی نیازی نیست چرب کنید ولی چرب کنید راحت تر از قالب درمیاد کف قالب رو آناناس میچینیم و مواد رو داخل قالب منتقل  میکنیم و میره به مدت یک روز داخل فریزر نکته 1: میتونین به جای خامه قنادی از خامه صبحانه استفاده کنید و یکم مقدار شکر رو بیشتر کنید نکته 2: تو دستور اصلی این دسر زرده تخم‌مرغ هست ولی اگه دوست ندارین میتونین حذفش کنین  نگران نباشین که تخم مرغ خام مونده به هیچ وجه اینطور نیست زرده حرارت میبینه سفیده هم یک روز داخل فریزر میمونه . رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #سیب_زمینی_کبابی #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🥔🍟🥗 و اما طرز پخت 😉 ۵۰۰ گرم سیب زمینی رو نصف کرده داخل آب جوش یک ربع میجوشونیم و آبکش کرده و خشک میکنیم.روی سیب زمینی ها روغن اسپری کرده ونمک و فلفل میریزیم و در فر ۲۰۰ درجه حدودا ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت میزاریم تا کاملا برشته و پخته بشه (برای پخت تست کنین،فر ها متفاوته) ۲۰۰گرم کلم بروکلی که پخته شده (در آب یا ماکروفر) داریم. ۲۵۰ میلی شیر رو با یک قاشق نشاسته مخلوط میکنیمو روی شعله میزاریم.۱۲۵ گرم پنیر کممبر رو به تیکه های کوچک برش زده و به مخلوط شیر اضافه میکنیم.اجازه میدیم سس جا بیفته و البته نمک و فلفل و پودر سیر رو فراموش نکنیم و به کلم بروکلی اضافه میکنیم. خوشمزه ی ما آماده شده 😍نوش جان 👌👌 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #پیراشکی_گوشت #فینگرفود #طعم_رنگین_کمان 🥟🫔🍖 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

‌#پيراشكی_گوشت خمیر مایه 1 ق غ شیر ولرم 1 پیمانه شکر 1 ق غ نمک 1 ق چ تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 3 قاشق غذاخوری پر آرد 3 پیمانه ( تا جایی که خمیر بدست نچسبه) ابتدا خمیر مایه و شیر ولرم وشکر را مخلوط کنید و ده دقیقه بزارید کنار تا عمل بیاد.روغن را باتخم مرغ و نمک مخلوط کنید با چنگال بزنید. شیر عمل آمده را با روغن وتخم مرغ را مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید خمیر چسبنده است پس کم کم آرد اضافه کنید تا لطیف و  یکدست بشه حالا خمیر را در کاسه ورز دهید ورز دادن و کوبیدن خمیر خیلی مهمه توی پف کردن خمیر خیلی تاثیر داره و بعد توی کاسه کمی چرب شده استراحت بدین حدود یک ساعت فقط بزارین جایی که نسبتا گرم باشه. مواد گوشتی پیاز رو سرخ کنید گوشت چرخ کرده رو تف بدید و حالا هر ادویه که دوست دارید بریزید و فلفل دلمه ای و..... هر چیزی که دوست دارید میتونید اضافه کنید و بعد خاموش کنید. کف سینی  فرتونو یا چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. بعد خمیر رو روی میز کارتون پهن کنید با قالب مخصوص پیراشکی یا به صورت بافت در بیارید  یا هر جور که مایلید آماده کنید شکل پیراشکی متفاوته و کاملا سلیقه ای هستش.  وسطش مواد گوشتی بریزید و خمیر رو ببندید و بزارید ده تا یک ربع دوباره استراحت کنه. برای رومال هم یک عدد زرده تخم مرغ با چنگال بزنید و با یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید و کمی زعفران اضافه کنید و رومال کنید . حالا در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 20-30 دقیقه یا تا زمانیکه بپزه ( دما و زمان پخت با توجه به فرتون هم در نظر بگیرین) میتونید پیراشکی هارو  داخل ردغن داغ سرخ هم بکنید. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_نسکافه #کیک #طعم_رنگین_کمان 🥮🍰🧁 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#کیک_نسکافه مواد لازم کیک ؛ آرد ۱۷۵ گرم بکینگ پودر   یک قاشق چایخوری تخم مرغ  ۶ عدد روغن مایع   دو قاشق غذا خوری وانیل  نصف قاشق چایخوری نسکافه  یک قاشق چایخوری آبجوش  ۲ قاشق غذاخوری شکر  ۱۵۰ گرم زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید . سفیده ها رو با همزن بزنید تا کمی فرم بگیره بعد نیمی از شکر رو اضافه کنید و بزنید تا کاملا فرم بگیره .  زرده های تخم مرغ رو به همراه مابقی شکر و وانیل با همزن بزنید تا کاملا رنگش روشن و کشدار بشه، نسکافه رو با آبجوش مخلوط کنید و وقتی خنک شد به مخلوط زرده ها اضافه کنید، روغن مایع رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید . سفیده ها و مواد خشک ( آرد و بکینگ پودر الک شده ) رو کم کم و به تناوب به مواد اضافه کنید ( ابتدا کمی سفیده اضافه و مخلوط کنید و سپس کمی از مواد خشک و به همین ترتیب ادامه بدید تا همه مواد تموم بشه و ترکیب مواد بشه ) زیاد هم نزنید که پف مواد نخوابه . مواد رو تو قالب ۲۳ سانت که کفش کاغذ روغنی گذاشتید  بریزید و بزارید تو فر ۱۸۰ درجه تا وقتی کاملا پخته بشه.  برای فیلینگ: یک کیلو گرم خامه قنادی دو قاشق غذاخوری  نسکافه دو قاشق غذاخوری آب آب و نسکافه رو باهم مخلوط کردم و قبل از اینکه خامه رو فرم بدم بهش اضافه کردم . بعد هم شروع کردم به فرم دادن خامه تا وقتی کاملا فرم گرفت ‌ برای فیلینگ هم حدود ۵۰ گرم خلال بادام تست کردم ( برای تست کردن مغز مورد نظرتون رو داخل تابه رو حرارت تفت بدید تا بو داده بشه ) ✅خوب ببینید برای پودر کردن کیک رویه، شما میتونید کلا همین رسپی اصلی رو که سه لایه برش میزنید ، یک لایه رو پودر کنید واسه تزیین . یا میتونید اصلا تزیینش رو تغییر بدید و پودر کیک نزنید . اما اگه میخواین مثل من کیک پودر شده به کیک بزنید من یه کیک دو تخم مرغی پختم و بعد از پخت و خنک شدن داخل غذاساز پودرش کردم . رسپی کیک دو تخم مرغی 👇 تخم مرغ  ۲ عدد آرد  نصف پیمانه + یک چهارم پیمانه بکینگ پودر   نصف قاشق چایخوری نسکافه   یک قاشق چایخوری روغن   ۱/۸ پیمانه آب  ۱/۸ پیمانه شکر  نصف پیمانه تخم مرغ و شکر رو بزنید حدود ۵ دقیقه تا حجم بگیره .  بعد نسکافه رو به آب اضافه و مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید . روغن مایع رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکینگ رو هم که الک کردید به مواد اضافه و با همزن دستی به آرومی مخلوط کنید . داخل قالب ۱۷ تا ۲۰ سانت بپزید فر ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میپزه رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #پاناکوتا_ژله_توت_فرنگی #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍓🍮🍧 شیر یک لیوان پودر ژلاتین ۱قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه خامه ۱۰۰ گرم آب سرد یک چهارم لیوان وانیل نوک ق چ طرز تهیه: در یک ظرف ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و بعد آروم هم بزنید حتما آب سرد باشه حالا ظرف را روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین کاملا در آب سرد حل و شفاف شه .در ظرف دیگر شیر و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر حل شه نمی خواهیم ک شیر بجوشه ، فقط در حدی ک شکر حل شه بعد مخلوط ژلاتین ،خامه را اضافه کنید ، کمی هم وانیل بزنید و از روی حرارت بردارید حالا پاناکوتای ما آمادست ژله را هم طبق دستور روی پاکت درست کنید نکات؛ اگر ژله شفاف می خواهید از آب سرد استفاده نکنید یا مقدار آب سرد را کمتر بریزید و فقط از یک و نیم الی دو لیوان آب جوش استفاده کنید ، هر چه هم مقدار آبی ک استفاده می کنید کمتر باشه ژله شما سفتر میشه من برای این جام هام از یک و نیم لیوان فقط آب جوش استفاده کردم و حتما هم بزارید ژله خنک شه و بعد داخل جام ها بریزید فرقی نمی کنه ک اول پاناکوتا را بریزید یا ژله ( بسته به سلیقه شما داره ) اگر می خواهید ژله شما مورب(کج) باشه ، حتما جام ها را داخل ظرفی کج بزارید و حتما هم زیر و کنار جام ها ، دستمال پارچه ای بزارید تا جام ها سر نخوره و بعد قاشق قاشق ژله یا پاناکوتا را بریزید و بزارید یخچال تا ببنده و بعد بعدی را روش بریزید در آخر هم روی دسر را با توت فرنگی یا خامه فرم گرفته تزیین کنید. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

💖 سلام 🌷صبح زیبـاتون بخیر 💖امـیدوارم توشه 🌷امروزتون پُر باشه 💖از سلامتی، نشاط 🌷دل خـوشی 💖عاقبت بخیری 🌷عـشق و مـحبت 💖وخوشبختی و شـادی 🌷شروع صبحتون پُر برکت  ‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ┈••✾•🌱🌷🌱•✾••┈ ✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #صبحانه #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🫖🥞☕️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #نان_پنبه_ای #نان #طعم_رنگین_کمان 🍞🥖🥐 یک و نیم ق غ پودر خمیر مایه و یک ق غ شکر رو با یک چهارم لیوان آب گرم میزاریم عمل بیاد ،یک عدد تخم مرغ رو با ۵ ق غ شکر و ۸۰ گرم روغن مایع و و دو ق غ خامه، یک ق غ پودر هل و کمی وانیل هم میزنیم‌ بعد یک لیوان شیر ولرم بهش اضافه میکنیم بعد خمیر مایه عمل اومده بهش اضافه میکنیم و آرد الک شده کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه ورزش میدیم چسبندگیش رو با ورز میگیریم زیاد آرد نزنید بعد نون خشک میشه میزاریم استراحت کنه ۱ساعت و نیم بعد پفش رو میگیریم و ب هر شکلی دوست دارید حالت میدید و میزارید یه ربع دیگه استراحت کنه روش رو با زرده تخم مرغ و ۱ق م خامه ،۱ق م گلاب و زعفران دم کرده رو مال میکنیم وکنجد یا خرفه منم شکر پاشیدم روش ، میزاریم فر با حرارت ۱۸۰ درجه ۲۰ تا ۲۵ میپزیم خیلی خوشمزه و عالی میشه 😋😋😋🥰 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_شکلاتی #کیک #طعم_رنگین_کمان 🍫🥮🍫 مواد لازم سه عدد تخم مرغ شیر۱ لیوان روغن یک لیوان شکر یک لیوان+۴ ق غ ارد سفید قنادی۲ لیوان +۲ ق غ بکینگ پود۱ ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو ۳ ق غ نسکافه یک ق چ ✔سس شکلات ۱۵۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم شکلات خامه رو بزارین روی حرارت کم وقتی از اطراف شروع به حباب زدن کرد شکلات خرد شده رو اضافه کنید بعد از روی شعله بردارید و هم بزنید طرز تهیه اول از همه تخم مرغ ،شکر ،وانیل رو  هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه کنید هم بزنید وبعد روغن رو اضافه کنید ودر نهایت ارد وبکینگ پودر و پودر کاکائو و نسکافه الک شده را طی سه مرحله اضافه کنید وبا لیسک هم بزنید. سپس  توی فر از قبل گرم شده به دمای۱۷۵دجه به مدت ۴۰ دقیقه  بزارید بعد  با سیخ تست کنید اگه تمیز در اومد کیکتون اماده هست.💓نوش جونتون رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #آش_عباسعلی #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🫕🍜🍝 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#آش_عباسعلی #کرمانشاه گوشت گوسفند....،311 گرم گندم پوست کند.....1/5 پیمانه برنج ...،،،نصف پیمانه عدس.....نصف پیمانه نخود......نصف پیمانه لوبیا چیتی.....نصف پیمانه لوبیا سفید....،نصف پیمانه پیاز درشت برای پیاز داغ .....5 عدد سیر برای سیر داغ .....11 حبه نعناع خشک برای نعناع داغ  نمک ، فلفل سیاه و قرمز و  زردچوبه                  به میزان لازم   طرز تهیه: ابتدا باید حبوبات را از یک روز قبل با آب گرم خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ آن گرفته شود و هم زودتر پخته شوند. بعد حبوبات را با مقداری آب و کمی نمک  بپزید. بهتر است عدس را جداگانه هم خیس دهید و هم بپزید چون زمان پخت عدس با سایر حبوبات فرق دارد. برنج را هم از یکی دو ساعت  ساعت قبل تر بشویید و خیس دهید.گندم را هم خیس دهید و بعد بپزید . در اواسط پخت گندم  برنج را هم به آن اضافه کنید تا بپزند. گوشت را هم با یک عدد پیاز خرد شده و کمی فلفل و زردچوبه بپزید و در اواخر پخت کمی نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.بعد از پخته شدن استخوان هایش را جدا کنید و به صورت ریش ریش خرد کنید. بعد از اینکه همه مواد پختنی جدا گانه پخته شدند آنها را در یک قابلمه بزرگ تر بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم شعله قرار دهید و کمی نمک و فلفل  و زردچوبه هم به آنها اضافه کنید تا مواد کنار هم بجوشند و آش کم کم جا بیفتتد. طوری که دانه های برنج و گندم در آن پیدا نباشد.هر چند وقت یکبار هم آن را هم بزنید تا ته نگیرد. بخاطر ریش ریش بودن گوشت در این آش ، این آش کشدار است. در اواخر پخت آش پیاز داغ را هم داخل آش بریزید فقط مقداری آز آن را نگه دارید تا با آن آش را هنگام سرو کردن تزیین کنید.بعد از اینکه آش چند جوش زد آن را از روی حرارت بردارید و روغن حیوانی را به آن اضافه کنید .اگر هم از طعم روغن حیوانی خوشتان نمی آید از روغن زیتون استفاده کنید. نعناع و سیر را هم جدا گانه در کمی روغن تفت دهید و برای تزیین آش استفاده کنید. این آش هر چقد تند تر باشد خوشمزه تر است. در نهایت آش را در ظرف مورد نظر بریزید و با پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #شیر_عسلی #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍯🍮🍥 مواد لازم: شیر : ۳ لیوان شکر: ۳/۴ لیوان کره : ۳۰ گرم وانیل: نوک ق چ اختیاری طرز تهیه:🍃🍃🌻 ابتدا شیر و شکر رو در تابه ی نسبتا بزرگ و نچسب مخلوط کرده و روی حرارا متوسط رو به پایین قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل بشهدر شیر عسلی شیر به هیچ عنوان نباید بجوشه حتما هر ۵ دقیقه مخلوط شیر رو هم بزنید و با لیستک کناره هاش رو هم تمیز کنید تا شکرک نزنه چون حرارت پایین هستش یکم زمان می بره تقریبا ۲ الی ۲/۵ ساعت یکم که غلیظ شد تو تصویر نشون دادم کره رو اضافه کرده مخلوط کرده و حرارت رو خاموش کرده و به ظرف در دار انتقال بدین بعد خنک شدن درش رو ببندید بزارین یخچال وقتی خنک شد یکم سفتر و غلیظتر خواهد شد نکته : من چون عجله داشتم حرارت رو زیاد گردم و مدام هم زدم تا زودتر غلیظ شود تقریبا تو ۴۰ دقیقه فقط نباید بزارین بجوشه این شیر عسلی به مدت ا تا ۲ ماه قابل نگهداری در یخچال هستش شیر عسلیتون باید یک دست بدون شکرک باشه نوش جان💕💕 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #میگو_پفکی #فینگرفود #طعم_رنگین_کمان 🍤🥗🥖 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#بنیه_میگو 🍤 #میگو_پفکی 🍤 #بنیه مواد لازم: میگو ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه و قرمز و زعفران به میزان لازم مواد بنیه: تخم مرغ یک عدد دلستر ساده نصف لیوان شیر ولرم یک سوم لیوان خمیر مایه یک ق چ آرد به میزان لازم (حدود ۲/۳ لیوان) بکینگ پودر ۱/۲ ق چ روغن برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا میگوهای پاک شده و رگ گیری شده را با پیاز و ادویه ها مخلوط کرده دو سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا مزه دار بشن. #بنیه خمیر مایه را با شیر ولرم مخلوط کرده کنار بزارید (لازم نیست عمل بیاد همینکه خمیر مایه مرطوب بشه کافیه) سفیده را پنج الی شش دقیقه با دور تند بزنید تا کاملا فرم بگیره وقتی کاسه را بر میگردونید نریزه، زرده و دلستر را با همزن بزنید. خمیر مایه و سفیده را به مواد زرده اضافه کنید اروم هم‌بزنید بکینگ پودر را هم اضافه کرده سپس آرد را کم‌کم و قاشق اضافه کنید تا خمیر به غلظت ماست برسه روی ظرف را سلفون بکشید و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعد از یک ساعت میگوها را از مواد مرینت خارج کرده و به بنیه اضافه کنید داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید. همین روش را با فیله یا سینه مرغ با حلقه های پیاز و تیکه های سوسیس و ... . #سس_تارتار #سس_تار_تار سس مايونز ٨ ق س خيارشور كوچك رنده شده يا ساطوری دو عدد سس خردل ١ ق س نمك و فلفل سياه به ميزان لازم جعفري ساطوری شده دو ق س  آب ليمو تازه ۴ ق س  سیر یک حبه رنده شده تخم مرغ آب پز رنده شده یک عدد در صورت تمایل میتونید همه مواد را داخل میکسر ریخته یا با گوشت کوب برقی میکس کنید تا خوب مخلوط شوند. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #ژله_فالوده #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍧🍮🍨 یک بسته پودر ژله با رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش کاملا حل کردم بعد به دو قسمت تقسیمش کردم که یکیش رو با یک لیوان فالوده نیمه یخ زده مخلوط کردم و داخل قالبم که کمی چربش کرده بودم ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده و قسمت دوم رو هم با نصف لیوان شیر مخلوط کردم که رنگ ژله کمی مات بشه و بعد از بستن لایه اول، دومی رو روش ریختم. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #نان_شیرمال #نان #طعم_رنگین_کمان 🥯🍞🥖 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#نان_شیرمال آرد:٤/٥ تا ٥ پيمانه نمك : يك دوم ق چ شكر: يك دوم پيمانه بهبود دهنده :٣ گرم يا يك ق چ تخم مرغ : به دماى محيط رسيده يك عدد آب : حدود ٣٠٠ ميلي ليتر (يك پيمانه معادل ٢٤٠ ميلي ليتر ) كره: به دماى محيط رسيده ٣٢ گرم يا معادل ٣ ق غ مخمر: یک قاشق غذاخوری هل:به دلخواه نوك ق چ مواد رو مال: يك عدد تخم مرغ كامل كه به دماى محيط رسيده و يك ق چ خامه و يه كوچولو زعفران و يه كوچولو وانيل يا هل ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزم زده تا تخم مرغ از لختگی در بیاد. آرد بهبود دهنده و هل را الک کرده.  مخمر را با یک قاشق  شکر و یک پیمانه آب ولرم( مقداری از آب  دستور رو بردارین یعنی ۲۴۰ میلی لیتر) به عمل بیارین. و بعد به آرد اضافه کرده و مواد تخم مرغتون رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .اگه دیدید احتیاج به آب داره کمی دیگر آب اضافه کنید.حواستون باشه کره هم باید اضافه کنید.پس بیش از حد آب اضافه نکنید که شل بشه و با اضافه شدن کره هم‌شل تر بشه...کره را اضافه کرده و خوب ورز بدید تا خمیر یکدستی بدست بیاد.ده دقیقه خوب ورز بدید .و ده دقیقه استراحت بدید. و بعد چونه گیری کنید و دوباره ده دقیقه استراحت دهید.و بعد  خمیر را به اشکال گوناگون در بیاورین و در ورق نسوز بگذارین روی سینی فرتون‌.و یک نایلون که چرب کردین بزارین روی خمیر ها تا استراحت کند یک ساعت...برای رمالش هم یک عدد تخم مرغ و کمی خامه وانیل و زعفرون  استفاده کردم.خوب مخلوط کردم و با قلمو روی خمیر آرام کشیدم.البته بعد از یک ساعت استراحت.بعد در فر از قبل گرم شده به مدت یک ربع تا بیست دقیقه  بزارین.عالی میشه.میتونید توی خمیرتون هم کشمش بزنید.نان شیرمال کشمشی درست کنید رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #شامی_ترش #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🧆🍚🍲 🔺چیا میخوایم: گوشت چرخشده : ۲۰۰ گرم پیاز : ۱ دونه متوسط 🔺آب پیاز رو حتما بگیرین و بعد به گوشت اضافه کنین🔺 سیر: دو حبه سبزی معطر : چوچاق و گشنیز (من چوچاق نداشتم، جعفری و گشنیز اضافه کردم) 🔺ادویه ها: نمک فلفل زردچوبه و سماق 🔺برای سس: رب گوجه :  ۱ ق غذاخوری آب نارنج آب: نصف لیوان نمک و فلفل رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #بستنی_سنتی_زعفرانی #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍧🍨🍦

#بستنی_سنتی شیرپرچرب یک لیتر(یایک کیلو)چهار لیوان ،شکر 300گرم، ثعلب 5 گرم یایک قاشق مرباخوری ،گلاب یک چهارم لیوان ،وانیل یک هشتم قاشق چایخوری، زعفران بمیزان دلخواه،خامه ۱۰۰گرم،خلال پسته مقداری،ابتداخامه راخوب هم زده داخل ظرفی نایلون گذاشته خامه راروش میریزیم صاف میکنیم میزاریم فریزرتاسفت بشه، شیر رارو گاز بزارید تا بجوشه شکر وثعلب رو خوب با هم قاطی کنید وقتی شیر بجوش اومدبا دست راست همزن با دست چپ کم کم شکر وثعلب رو اضافه کنید مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه گلاب وانیل اضافه میکنیم وقتی دوباره به جوش اومد .میخواید وانیلی و کاکائو ی درست کنید نصفشو خالی کنید وبه نصف دیگه زعفران دم کرده بزتید ،زعفران یکم بیشتربزنیدچون بستنی بعداکمرنگ ترمیشه.گاز رو خاموش میکنیم ومیزاریم سرد بشه ،داخل کاسه تکه های یخ ریخته وظرف بستنی رارویخ گذاشته پنج دقیقه باهمزن هم میزنیم،. و میزاریم  فریزیر مواد نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ ببنده بیرون بیارید‌با همزن دستی یا قاشق چوبی خوب بزنید( حدود چهارالی پنج دقیقه ) ودو باره بزارید فریزیر  این کار رو پنج الی شش دفعه تکرار میکنیم تا بستنی کشدار وبدون یخ زدگی باشه بستنی نباید ببنده وگرنه تکه های یخ توش بوجود میاد که موقع خوردن زیاد لذت بخش نیست هر مرحله حدود۴۵تایک ساعت طول میکشه تو فریزیر باشه، وقتی بستنی اماده شد بریزید ظرف دربسته یک شب تو فریزر باشه وبعد آمادس نوش جان 😍هر مرحله زدن  4 الی 5 دقیقه میخواد کمتر از این بشه تکه های یخ توشه هروقت بستنی درست کردید چه با دستگاه چه با دستی حتما باید یک شب تو فریزیر بمونه که سفت وکشدار بشه  عزیزان بستنی اگر بیش از حد شیرین باشه تو دمای محیط زود آب میشه بهتره تو ظرف استیل باشه،شکرنبایدخیلی زیادباشه باعث میشه بستنی خوب نبنده،ثعلب بیشترباشه بستنی بیشترکش میادولی نه خیلی زیادازحد. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #نان_پوآجا #نان #طعم_رنگین_کمان 🧈🥞🥐 مواد لازم #نان_جیبدار : شیر ولرم یک لیوان دسته دار فرانسوی آب ولرم نصف لیوان یه ق غ خ شکر یه ق غ خ پودر خمیر مایه یک چهارم لیوان روغن مایه یه ق چ خ نمک تقریبا ۵ لیوان آرد الک شده پنجاه گرم کره ی آب شده یا کمی روغن برای بین خمیر مواد برای رومال یه زرده ی تخم مرغ نصف ق غ خ خامه همه ی مواد باهم غیر از ارد باهم مخلوط میکنیم آرد کم کم به مواد الک میکنیم و اول با همزن دستی بعد هم با کمک دست موادو باهم مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر توی ظرف چرب شده میزلریم روش میپوشونیم تو جای گرم یک تا یک و نیم ساعت استراحت میدیم بعد پف خمیر با کمی ورز دادن میگیریم و به چونه هایی کمی کوچکتر از نارنگی تقسیم میکنیم تو کلیپ مشخصه بعد خمیر پهن میکنیم روش کره ی آب شده یا روغن مایع فرچه میکنی خمیر تا زده دوباره روش کره میزنیم و دوباره مثل کلیپ تا میکنیم یک ربع استراحت میدیم بعد روش با زرده ی تخم مرغ و خامه رومال میکنیم روش کنجد میپاچیم بعد داخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت میزاریم.موقع سرو هم داخلش هر چیزی دوست داشتین بزارین من مخلوط پنیر خامه ای و سس بین یکی از لایه ها زدم بعد کاهو. ژانبون گوجه و خیار گذاشتم. امیدوارم شماهم درست کنین و خوشتون بیاد😍 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_موجدار #کیک #طعم_رنگین_کمان 🥮🧁🍰 تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه معادل ۱۷۵ گرم روغن مایع ۱/۲ پیمانه معادل ۱۰۰ گرم شیر ۱/۲پیمانه معادل ۸۵ گرم آرد ۲ پیمانه معادل ۲۰۰ گرم بکینگ پودر یک ق چ سرپُر وانیل ۱/۳ ق چ پودر کاکائو به میزان لازم سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید . سفیده را همراه نیمی از شکر با همزن برقی بزنید تا حجیم شود و پف کند تا زمانی که از ظرف بیرون نریزد و سپس درون یخچال قرار دهید تا پفش نخوابد. سپس زرده ها را با مابقی شکر و وانیل به مدت پنج دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . سپس روغن مایع را به زرده اضافه کنید و دو دور با همزن برقی بزنید .شیر ولرم را هم اضافه کنید و یک دور دیگر با همزن بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر  سه بار الک شده و سفیده تخم مرغ را به تناوب و در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط کنید. یک سوم از مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید و  سپس روی آن یک لایه پودر کاکائو الک کنید به صورتیکه تمام سطح مایه کیک پوشانده شود . سپس یک سوم دیگر از مایه کیک را بر روی لایه کاکائویی بریزید و دوباره یک لایه دیگر پودر کاکائو الک کنید و سپس مابقی مایه کیک را بریزید. قالب را در فر یک ربع از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

صبحتون به درخشش آفتاب🌞 و روزتان سرشار از رویش مهر🌞 طلوعی دیگر و امیدی دیگر و نگاهی دیگر به خورشید آفرینش🌞 ســــــــلام امروزتون پر از اتفاقات خوب صبح پنجشنبه تون بخیر🌷 ┈••✾•🪴💐🪴•✾••┈ ✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #صبحانه #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🫖🥞☕️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6