🍔#جامبون_گوشت_قلقلی ✍مواد لازم: 🥢۸۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده 🥢آرد یک دوم پیمانه 🥢پیاز رنده شده یک دوم پیمانه 🥢پارمسان یک چهارم پیمانه 🥢سیر دو‌حبه 🥢جعفری خرد شده یک دوم پیمانه 🥢دو عدد تخم مرغ 🥢ریحان خرد شده یک دوم پیمانه 🥢پنیر ریکوتا ۴۰۰ گرم 🥢نمک و فلفل به میزان لازم 🥣طرز تهیه : ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد ،پیاز، سیر ، پارمسان ، دو عدد تخم مرغ ، نصفی از جعفری های خرد شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم و به شکل توپ های گوشتی در سینی فر چیده و به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهید برای طرز تهیه سس ریکوتای : پنیر ریکوتا، جعفری و ریحان و نمک و فلفل و پارمسان را مخلوط می کنیم و در پاستاهای جامبو که از قبل در آب جوشانده ایم می ریزیم و سپس توپ های کوشتی پخته شده را به جامبوها اضافه نموده و در سینی دیگری به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋