✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_رولی
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍡🍮🍭
۱بسته پودر ژله با طعم دلخواه رو با ۳/۴ لیوان آب جوش حل میکنیم و روی حرارت کتری یا سماور بنماری میکنیم...
✅مقدار ها حتما دقیق اضافه بشه.
✅ژله باید کاملا شفاف بشه و هیچ ذره ای باقی نمونه....
وقتی ژله یکم از داغی افتاد (سرد نشه) ۱دونه بستنی لیوانی وانیلی (معادل ۶۰گرم)
رو توی دمای محیط میذاریم تا شل بشه و به ژله اضافه میکنیم...
✅سینی حتما سایزش ۲۰ ×۳۰ باشه...
کف سینی رو خیس میکنيم نایلون ضخیم میندازیم ...
روی نایلون رو چرب میکنیم ...
ژله و بستنی رو توی سینی میریزیم ...
۱ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده...
نوک چاقو رو خیس میکنيم و بصورت دالبری برش میزنیم و رول میکنیم...
✅بهتره چاقو ساده باشه نه اره ای...
بعد از این مرحله دوباره ۱ساعت ژله ها رو توی یخچال بذارید تا گل ها کاملا فیکس بشن....
و تمام ....
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_خال_خالی
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍮🍡🍧
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_رنده_ای
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍮🍭🍹
طرز تهیه:
یک بسته پودر ژلهی انار و یک بسته پودر ژله هندوانه
بستنی وانیلی ۲ عدد
ژله انار را با ۱/۵ لیوان آبجوش حل کردم
سرد شد گزاشتم یخچال
تا کامل ببنده وقتی خودشو گرفت ژله هندوانه را با یک لیوان آبجوش حل کردم وقتی ژله سرد شد دوتا بستنی رو مخلوط کردم
و بجای یه لیوان ۲ تا بستنی بهش اضافه کردم وهم زدم و بعد ژله انار رو رنده کردم کامل هم زدم و قالب رو چرب کردم و ریختم داخل قالب
نکته: بستنی رو بجای اب سرد ریختم
بستنی رو بیرون از یخچال بزارین که اب بشه
و بعد به ژله استفاده کنید ک ژله صاف و شفاف باشه
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_خرده_شیشه
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍮🍡🍥
از ژله ها با رنگ های مختلف درست کردم
برای هربسته ژله یک و نیم لیوان آب جوش کافیه
داخل ظرف های مناسب ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده
وقتی خودشو گرفت حبه قندی برش زدم گذاشتم کنار
یک بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش خوب مخلوط کردم وقتی کاملا سرد شده یه بستنی لیوانی آب شده رو بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا یکدست بشه
وقتی کاملا سرد و هم دما با محیط شد حبه قندارو ریختم توش.....
نکته؛
برای اینکه ژله راحتر از ظرف جدا بشه و قالبی در بیاد
ظرف شیشه ای رو یه آب بزن بعد بذار تو فریزر نیم ساعت بمونه یا اینکه ژله رو هم یه کمی غلیظتر بگیر مثلا یه لیوان آب گرم نصف لیوان آب سرد.....بعد ژله رو بریز توش موقعی که میخوای برگردونی دور تادورشو با چاقو جدا کن ۳۰ ثانیه هم بذار رو آب گرم راحت بر میگرده.
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_مورب
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍇🍋🍒
با انگور و زغال اخته
لايه زيري👈 انگور و ژله سيب
لايه2👈دسر نارگيل و شير ژلاتينه
لايه3👈 دسر زعفروني الي آخر
واسه اينكه مورب بشن ليواناتون رو به صورت كج بذارين توقالب مافين
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_ویترینی
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍡🍮🍧
برای لایه های پایین این دسر زیبا می تونید از پاناکوتای وانیلی و شکلاتی،یا دو رنگ پودینگ و یا ژله بستنی استفاده کنید . من به شخصه پاناکوتا رو ترجیح میدم
و اما برای ویترین این کار اول از همه کمی قالبتون و چرب کنید مقدار کمی ژله الوورا بریزید داخل قالب و برارید داخل یخچال تا نیم بند بشه، از یخچال خارج کنید و گلهای خوراکیتون و به سلیقه خودتون بچینید و مجدد بزارید داخل یخچال تا کاملا سفت بشه . با این روش گلهاتون کاملا فیکس میشن و دیگه جا به جا نمیشن. بعد از فیکس کردن گلها ادامه ژله الوورا رو اضافه کنید و اجازه بدین تا حدی بسته بشه و در نهایت لایه های پاناکوتا یا پودینگتون و اضافه کنید.
عزیزانم خیلی از دوستان پیام میدن که ژله الووراشون شفاف نمیشه. ببینید برای شفاف شدن ژله الوورا مهمترین نکته حل شدن کامل ذرات ژلاتین هست. باید به صورت بن ماری کاملا حل بشه. از طرف دیگه اگر میخواین یه کم هم حالت زردی نداشته باشه ترجیحا باید به جای ژله الوورای اماده از ورق ژلاتین و شکر استفاده کنید(ورق ژلاتین از پودر ژلاتین کمی گرونتره ولی شفافتر میشه). یا حتی به جای ژلاتین از پودر آگاراگار استفاده کنید.
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_مورب
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🍮🍧🍭
مواد لازم
ژله آلوورا 1 بسته
ژله به دلخواه 1 بسته
بستنی لیوانی وانیلی کوچک یک عدد
شیر نصف لیوان
طرز تهیه
ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش کامل حل میکنیم و بعد یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه بعد ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش کامل حل میکنیم وبستنی رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و میزاریم کنار تا کامل سرد بشه و به دمای شیر برسه.
شیر را هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
بعد در لیوان یا جام مورد نظر کمی از ژله به دلخواه رو میریزیم ودر یخچال به صورت کج میزاریم و بعد از ۴۵ دقیقه ژله آلوورا را رو روش میریزیم و درباره ۴۵دقیقه در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره و تا آخر این کار رو میکنیم بعد از تمام شدن ژله ها دو ساعت باید در یخچال باشه تا کامل خودشو بگیره
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#ژله_فلفل_دلمه
#ژله
#طعم_رنگین_کمان 🫑🍮🧁
مواد لازم:
ژله 4 بسته باطعم های مختلف
آب جوش برای هر بسته ژله یک لیوان
شیر برای هر بسته ژله نصف لیوان
بطری نوشابه یا دلستر 4 عدد
طرز تهیه:
چهار بسته ژله رو داخل کاسه بریزید و به هر کدام یک لیوان آب جوش اضافه و حل کنید تا ذرات ژله کاملا حل بشه. ژله که خنک شد به هر ژله نصف لیوان شیر به دمای محیط رسیده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه در این مرحله اگه دیدین ژله هاتون کم رنگ شده میتونید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید تا پررنگ بشه، بطری نوشابه رو از ته برش بزنید کمی چرب کنید ژله رو داخلش بریزین و بذارین داخل یخچال تا خوب ببنده ، وقتی ژله بست تو ظرف دلخواه بذارین واسه اینکه شبیه فلفل دلمه ای بشه کلاهک فلفل دلمه رو روش قرار بدین.
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
هدایت شده از آشپزی در دل طبیعت🏕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله تابستونه
مواد لازم:
ژله ی آلوئه ورا
رنگ خوراکی آبی
رشته ی
هدایت شده از آشپزی در دل طبیعت🏕️
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#دسر_کاسترد و #ژله
#دسر
#طعم_رنگین_کمان 🍹🥧🍨
به ازای هر لیوان شیر یه قاشق پر پودر کاستر و دو یا سه قاشق شکر به اندازه ای که دوس دارین شیرین باشه .
شیر و پودر کاستر رو مخلوط میکنین و با شکر میزارین رو حرارت و هم میزنین تا غلیظ بشه بعد سرد شد میریزین تو ظرف بعد کمی گرف روش ژله که اماده کردین و سرد شده رو میریزین من از ژله زعفرونی استفاده کردم
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6