■ اموزش تزیین 3 مدل آش😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#پاک_کردن_ظروف_مسی با استفاده از سرکه و نمک اشپزخانه ظروف مسی خود را مثل اول کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

کوکو با کمترین روغن فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#آش_رشته اول از همه من نصف پیمانه لوبیا چیتی،نصف پیمانه نخود و سه چهارم پیمانه عدس و به مدت یه شب خیس کردم و چندبار آبش رو عوض کردم بعد لوبیا و‌نخود و باهم و عدس و جدا گذاشتم بپزن اما نه در حدی که له بشن ،در حدی که نرم شده بودن و تقریبا کامل پخته بودن. بعد دوتا پیاز بزرگ رو خلالی خرد کردم و تو قابلمه با روغن سرخشون کردم و زردچوبه و‌فلفل سیاه و‌کمی فلفل قرمز ریختم،بعد حدود یکی دو قاشق نعنا خشک و‌هم اضافه و‌تفت دادم و چند لیوان آب اضافه کردم و کمی هم آب قلم یخ زده داشتم و اونم اضافه کردم و در قابلمه رو‌گذاشتم که آب بجوشه و پیازا بپزن ،کمی که گذشت یه کیلو سبزی آش رو‌اضافه کردم و هم زدم و در قابلمه رو نذاشتم تا سبزی بپزه و آب اضافیش تبخیر بشه ،بعد از حدود 20 دقیقه مجدد هم زدم و در قابلمه رو گذاشتم تا سبزی کامل بپزه وقتی که سبزی پخت کمی نمک اضافه کردم و حبوبات پخته شده رو‌هم اضافه کردم و دوباره زمان دادم که کمی با شعله ی متوسط بمونه،و در نهایت حدود 100 گرم رشته ی آش و اضافه و سریع هم زدم تا رشته ها بهم نچسبن.بعد از اضافه کردن رشته ی آش هرزگاهی آش و‌هم زدم و گذاشتم جا بیفته آخرای زمان پخت نمک رو اندازه کردم و زیر گاز و‌خاموش کردم گذاشتم بمونه تا کمی قوام بیاد و جا بیفته و نعنا داغ و پیاز داغ درست کردم و با کشک روش رو‌تزئین کردم، فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_روزمره ترفند های کاربردی در آشپزی و آشپز خانه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آموزش #کیک مخصوص ماه رمضون😋😋 پارت اول یه برش ازین کیک تورو مستقیم میبره خود بهشت🤤❤️ مواد لازم برای کیک 👇🏻 تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پ ماست 1پ روغن 3/4 پ آرد سفید 2 پ بکینگ پودر 2 ق چ پودر هل 1 ق چ زعفران دم کرده غلیظ 2-3 ق غ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و پودر هل را 4-5 دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم تا کاملا کرمی و حجیم و کشدار بشه.حالا بهش ماست، روغن و زعفرون رو اضافه میکنیم و مجدد در حد یکدست شدن مواد با دور کند هم‌میزنیم.در نهایت هم آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و داخل قالب شارلوت (قالب من قطرش25 بود) یا داخل دیس پیرکس میریزیم و میذاریم داخل فر 170 درجه بمدت حدود 50 دقیقه. بعد از پخت داخل ظرف سرو برمیگردونیم . برای کرم زعفرانی ابتدا 1 ونیم پ شیر را با 3 ق غ نشاسته ذرت و نصف پ شکر و کمی گلاب و زعفران رو باهم ترکیب میکنیم، وقتی نشاسته داخل شیر حل شد روی حرارت ملایم میذاریم و مثل فرنی مداوم هم میزنیم تا غلیظ بشه . بعد از غلیظ شدن وقتی همونطور داغه روی کیک بریزید تا سطحش کاملا صاف و صیغلی بشه. بعد از خنک شدن تزیین کنید. بهتره قبل از سرو 3 ساعت داخل یخچال بمونه تا کرم کاملا خودشو بگیره و برش قشنگتری داشته باشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آموزش #کیک مخصوص ماه رمضون😋😋 پارت دوم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ترفند های جالب آشپزی😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

این #زولبیا دستورش مخصوص خود قنادیاست موادلازم🛒🛒 🌸آرد 1 لیوان 🌸آب 3.4 لیوان 🌸بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 🌸زعفران غلیظ به مقدار لازم نکات👩‍🍳 🌟غلظت مواد باید عین ماست روان بشه اگه سفت بود کمی آب اگه شل شد کمی آرد اضافه کنید 🌟تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید تا خوشرنگ بشه میتونید خیلی کم رنگ خوراکی نارنجی بزنید که خود قنادیا برای خوشرنگ شدنش میزنن 🌟زیاد سر ظرف سس یا قیف نباید باریک باشه چون ضخامت زولبیا نازک میشه و خوب پف نمیکنه 🌟زیر 30 ثانیه باید 2 طرف سرخ بشن روی حرارت ملایم و حواستون باشه تغییر رنگ ندن 🌟آب برای زولبیا خنک باشه اگه داغ یا ولرم باشه زولبیا نرم میشه 🌟مدت 20 ثانیه کافیه تا توی شربت بار بمونن اگه شیرین تر دوس دارید بزارید 1 دقیقه بمونه 🌟شربت بار حتما خنک باشه و غلیظ وگرنه زولبیا نرم میشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#تزیین_آش😍 رنگ زرد همون کشکه با زعفرون دم کرده قاطی کردم نکته : تا اش رو ریختی توی کاسه . سریع شروع کن به تزئین . اگر روی آش ببنده و سفت بشه ، دیگه نمیشه به این سبک تزیین کرد. نکته : نعنا داغ رو با روغن جامد درست نکنید . فقط باروغن مایع و تقریبا شل باشه . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#آش_رشته😋😋 اول از همه ۲ عدد پیاز درشت رو نگینی خورد کردم و توی روغن تفت دادم و بهش زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز زدم و خوب که تفت خورد نصف لیوان نخود نصف لیوان لوبیا که از شب خیس خورده بودن و پخته شده رو به پیازا اضافه کردم و همچنین نصف لیوان عدس پخته زدم و به اندازه کافی روش آب جوش میریزیم که من توی یخچال آب مرغ داشتم و با اون پختم. بعد بهش نعنا که تفت دادم ۲ قاشق اضافه کردم و بقیه رو برای تزیینش نگه داشتم و سبزی آش خشک شده داشتم اونو اول آبکش کردم و توی مقداری روغن تفت دادم که خوب رنگش دربیاد و به آش اضافه کردم بعد از ۱۰ دقیقه بهش ۱ قاشق غ خ آرد که توی مقداری آب حل کرده بودم رو اضافه کردم و درشو گذاشتم یکم که جا افتاد و به لعاب افتاد بهش ۱ بسته رشته اضافه کردم و نمک زدم و گذاشتم یکم که رشته ها پخت زیرشو خاموش کردم و تزیین کردم با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند ⚡️ #ایده 💡 کلیپو ببین و چن تا ترفند باحال یاد بگیر... فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌