فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
کار با پوست کن سبزیجات
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نظم_دهی
ایده ای عالی برای نظم و ساماندهی در منزل مناسب خونه و اتاق های کوچیک☺️☝️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_میوه_آرایی_زیبا_🥝🍏
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ آسون😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ🍗 دو عدد
پیاز متوسط🧅 یک عدد
فلفل دلمه رنگی🫑 یک عدد
روغن🥃 بمقدار کم
شوید یا گشنیز تازه 🌿🍀کمی
پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم
یک بسته کوچیک
نمک فلفل زردچوبه 🌶🧂
طرز تهیه:
اول پیاز یکم سبککن با روغن خیلی کم
سینه مرغ و خورد کن تفت بده تا بپزه
ادویه هارواضافه کن
فلفل دلمه نارنجی خوشگل تره،نگینی خوردش کن و بریز
قارچ و خورد کن و اضافه کن
در انتها پنیر و اضافه کن میتونی نریزی
مواد ما امادست ،سس بزن به نون مواد و بریز
و در آخر ساندویچ گریل کن
اگر گریل نداری داخل تابه بدون روغن ،یه جسم سنگین بزار روش
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ساندویج خوشمزه 😍😋
مواد لازم براى ١ عدد ساندويچ 🥪👇
ژامبون تنورى ٥ ورق 🥓
قارچ ٦-٧عدد 🍄
پنير پيتزا "مقدار دلبخواهى"🧀
نان باگت ١ عدد🥖
گوجه ١ عدد 🍅
خيار شور ٣ عدد 🥒
كاهو كمى 🥬
چيپس خلالى "مقدار دلبخواهى"🥔
سس مخصوص 🥣
مايونز ٢ ق غ 🥄
سس خردل ١ ق غ 🥄
سس قرمز ١ ق غ 🥫
نمك 🧂
فلفل سفيد 🧂
پودر سير 🧂
ريحان تازه يا خشك 🍃
مقدار ادويه ها چشمى هست 🟣
نكته براى كسايى كه فر ندارن :
🔺همين مراحل رو داخل يه تابه انجام بدين ، فقط قبلش بهتره كه قارچ رو تفت بديد تا آب نندازه 🔻
قارچ ها رو خيلى نازك برش بديد🟣
فر رو حتما از ١٥ دقيقه قبل با دماى ٢٠٠ درجه داغ كنيد ، طبقه وسط بذاريد ، حرارت از بالا و پايين ، مدت زمان ٢٠
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#مسقطی_کاراملی
یک پیمانه نشاسته را با شش پیمانه اب سرد مخلوط کرده کاملا وکنار بذارید
سه تا سه ونیم پیمانه شکر را در قابلمه ای روی حرارت گذاشته تا شکر خودش حل شود سپس نشاسته واب را اضافه کنید (در این مرحله شکر سفت میشه نگران نشید بعد از ده دقیقه به حالت عادی برمیگرده)بعد یک پیمانه گلاب را بازعفران مخلوط کرده ویک ق چ پودر هل هم افزوده وبه موادتون اضافه کنید ویک قالب بیست وپنج گرمی کره هم افزوده ودر صورت علاقه کمی مغز هم اضافه کنید(من از گردو خرد شده استفاده کردم)
حالا با شعله متوسط نیم ساعت زمان دهید تا کاملا مسقطی کاراملی وغلیظ شود وفقط هر دو تا سه دقیقه هم بزنید و شعله را خاموش کرده وکمی خنک شد در ظرفی که داخل اون نایلون کشیده اید ریخته وبگذارید دوتا سه ساعتی در یخچال بماند وخنک شده سپس برش زده وتزیین کنید .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان 🍞
برای کاهش وزن عالیه 👍🏼😍
ترکیبات برای درست کردن ۴ تا اندازه کف دست:
- جودوسر پرک ( سه قاشق غذاخوری )
- آب ( یک فنجان )
- نمک ( نصف ق م خوری )
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
خشک کردن فوری سبزی با سولاردوم با حفظ رنگ سبز.
لطفا برای دیدن ویدیو ورق بزنید
خشک کردن سبزی با سولاردوم یا ماکروویو ( با هر دو میشه دستگاه ما سولاردوم بود)
چند تا خوبی داره :
۱) رنگ سبز باقی میمونه
۲) فوری خشک میشه ( ۱۵ دقیقه)
۳) آلودگی نداره
ابتدا سبزی هارو پاک کنید ساقه ها رو جدا کنید و شسته و روی یک پارچه پهن کنید تا آب اضافیشون گرفته بشه.
سبزی هارو کمی با چاقو خرد کردم بعد داخل سینی سولاردوم قرار دادم.
قدرت روی ۳۶۰ وات و زمان هم ۵ دقیقه باشه.
(قدرت اگه بیشتر باشه سبزی میپزه)
نیمی از زمان که سپری شد در دستگاه رو باز کنید اجازه بدید بخار سبزی کمی خارج بشه.
بعد ادامه زمان قبلی رو دوباره بزنید .
بعد از گذشت این زمان در دستگاه رو باز کنید سبزی هارو جا به جا کنید و دوباره روی ۳۶۰ وات و ۴ دقیقه تنظیم کنید .
بعد از گذشت ۲ دقیقه در دستگاه رو باز کنید و اجازه بدید بخار خارج شه.
اینکارو دوبار کافیه که تکرار کنید برای اینکه بخار خارج شه دفعات بعدی آب داخل سبزی کمتره و کمتر بخار میکنه.
دفعات بعد ۳، یا ۴ دقیقه دوباره تنظیم کنید و زیر رو کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نفخ گیری و زمان پخت حبوبات 🔝🎥
اگه این زمانبندی رو رعایت کنید هم نفخ نمیکنین هم سرعت پخت حبوبات بیشتر میشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانه_داری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک_سه_رنگ
⬅️فقط حتما حتما اندازه شیرتون کم باشه و کم کم بریزید یهو آبکی نشه 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طرز_تهیه_پودر_سیر:
من برا درست کردن پودر سیر از سیرهای تازه استفاده میکنم به این صورت که دم سیرها رو با چاقو یا قیچی میبرم و بعد پوستشون رو جدا میکنم و تمیز میشورمشون و میزارم کامل خشک بشن بعد با این رنده های نارنجی همه کاره به صورت ورقه های نازک درشون میارم اگه شما رنده نداشتین میتونین با چاقو ورقه ای یا خلالشون کنین یا بریزینش داخل غذا ساز به هرصورتی میتونین ریزشون کنین اما هرچقدر نازکتر و یا ریز تر باشه زودتر خشک میشن،من بعد از اینکه سیرهارو ورقه ای کردم روی چندتا سینی گرد بزرگ رو با مقدار کمی روغن چرب کردم و بعد ورقه های سیرو ریختم روی سینی و با دست از همدیگه جداشون کردم،چون چسبندگی سیر خیلی بالاس حتما باید کف سینی رو چرب کنین وگرنه به سینی میچسبن،بعد سینی هارو گذاشتم روی اپن آشپزخونه و جلوی باد کولر،کلا سه الی چهار روز طول کشید تا خشک بشن طی این چند روزه چندین مرتبه با قاشق سیرها رو زیر و رو میکردم تا کاملا خشک بشن بعد اینکه خشک شدن با آسیاب برقی آسیابشون کردم و بعد الکشون کردم تا کاملا نرم و یک دست بشن
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی_کاسهای😋😋
مواد لازم
نصف لیوان نشاسته گل
سه و نیم لیوان آب سرد
نصف لیوان گلاب
پودر هل نصف ق چ
زعفرون دم کرده چهار ق غ
شکر یک لیوان
خلال بادم به میزان دلخواه
ابتدا آب سرد رو روی نشاسته گل میریزیم و اجازه میدیم یک ربع بمونه بعد این زمان هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و روی گاز میزاریم با شعله متوسط و بهش زعفران و هل و شکر رو اضافه میکنیم
مرتب هم میزنیم وقتی جوش اومد و شفاف شد شعله رو خیلی کم میکنیم و خلال بادوم رو اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت به هم زدن ادامه میدیم بعد این زمان گلاب رو آضافه میکنیم پنج دقیقه دیگه هم میزنیم و بعد خاموش میکنیم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و داخل یخچال میزاریم حدود یک ساعت بمونه تا کاملا ببنده و آماده خوردن بشه
نکته:هر چی زمان بیشتری نشاسته رو هم بزنید مسقط شفاف تر میشه
نشاسته گل یا نشاسته گندم همون نشاسته های معمولی که دونه های درشتی داره🫕🫕
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده یخ تزیینی😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫔 #سوغورمه_کباب
مواد:
500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز متوسط
3 حبه سیر
1 عدد جعفری
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
فلفل قرمز آسیاب شده،
پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک
برای سالاد بادمجان:
بادمجان 3-4 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
3-4 فلفل سبز
2 حبه سیر
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک، فلفل کره ۲ قاشق
ساخت: پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از گوشت چرخ کرده استراحت داده شده کوفته درست کنید. می توانید آن را در فر یا در تابه بپزید. بادمجان و فلفل را در فر تفت دهید. پوست ها را جدا کرده و خرد کنید. جعفری، پیاز، سیر، روغن، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو بریزید. روی نبات های سرخ شده بچینید. روی کره داغ شده بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید. نوش جان.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه سوت #سالاد درست کن 👌
🌸 استفاده از وسیله پوستکن در برش کلم
سرعت عمل در تهیه سالاد 👍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیله_شکم_پر
مواد لازم:
2 عدد فیله مرغ🍗
1عدد فلفل کاپیا 🌶
80 گرم بروکلی🥦
2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای🧀
پنیر موزارلا🧀
روغن زیتون🫒
نمک، فلفل،پودر سیر، پاپریکا (طبق ذائقه)🌶🧂🧄
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
لکه گیری فرش و با قرص آسپرین: 👇
برای لکه گیری فرش توی یک کاسه آب گرم بریزید و 3 عدد قرص آسپرین بندازید توی آب،خودش توی آب میشکنه کمی صابون رنده شده بریزید توی کاسه ابره یا اسکاج خیلی نرم توی کاسه خیس کنید و روی لک بکشید و با دستمال خشک کنید 👌🏻 اگه لک سرسخت بود میتونید جوش شیرین بریزید و بعد ابره روش بکشید 💥
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فریز_کردن_بادمجان
مانند فیلم بادمجون را سرخ کرده وفلفل وگوجه فرنگی گذاشته ودر فریزر نگه داری کنید
نی نوشابه را داخل کیپ زیپ کرده وهوای داخل آن را با دهان بکشید درشو کیپ کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماست خونگی 👌
شیر رو میجوشونیم ده دقیقه میذاریم بجوشه خاموش میکنم کمی خنک شه
دمای شیر جوری باشه که انگشتو بسوزونه ینی نه ولرم نه داااغ
بعد از خود شیر با ماست مخلوط میکنیم برای یه شیشه کوچیک دو ق ماست میریزیم واسه اون شيشه بررگترا ۴ قاشق میریزیم خیلی کم هم میزنیم درشو میبندیم و روشو میپوشونیم ۸ ساعت تو جای گرم بمونه و دیگه حاضر نوش جان 😋👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توی این ویدیو کلی #ایده برای #نظم_دهی به #آشپزخونه هست که شلوغ ترین قسمت خونه است !
دقت کردین بعضی وقتا هر چقدر خونه رو مرتب میکنی بازم شلوغه مخصوصا آشپزخونه!
و تا مرتب میکنی ۱ساعت بعد همون آش و همون کاسه🥴
و کلی به آدم تشویش ذهنی میده به نظرم این ویدیو یه ویدیوی جامع بود برای کمک به این موضوع و امیدوارم براتون مفید باشه♥️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی_کاسهای😋😋
مواد لازم
نصف لیوان نشاسته گل
سه و نیم لیوان آب سرد
نصف لیوان گلاب
پودر هل نصف ق چ
زعفرون دم کرده چهار ق غ
شکر یک لیوان
خلال بادم به میزان دلخواه
ابتدا آب سرد رو روی نشاسته گل میریزیم و اجازه میدیم یک ربع بمونه بعد این زمان هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و روی گاز میزاریم با شعله متوسط و بهش زعفران و هل و شکر رو اضافه میکنیم
مرتب هم میزنیم وقتی جوش اومد و شفاف شد شعله رو خیلی کم میکنیم و خلال بادوم رو اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت به هم زدن ادامه میدیم بعد این زمان گلاب رو آضافه میکنیم پنج دقیقه دیگه هم میزنیم و بعد خاموش میکنیم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و داخل یخچال میزاریم حدود یک ساعت بمونه تا کاملا ببنده و آماده خوردن بشه
نکته:هر چی زمان بیشتری نشاسته رو هم بزنید مسقط شفاف تر میشه
نشاسته گل یا نشاسته گندم همون نشاسته های معمولی که دونه های درشتی داره🫕🫕
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ایده کاربردی برای تمیز کردن ماشین🌹🌹
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
لکه گیری فرش و با قرص آسپرین: 👇
برای لکه گیری فرش توی یک کاسه آب گرم بریزید و 3 عدد قرص آسپرین بندازید توی آب،خودش توی آب میشکنه کمی صابون رنده شده بریزید توی کاسه ابره یا اسکاج خیلی نرم توی کاسه خیس کنید و روی لک بکشید و با دستمال خشک کنید 👌🏻 اگه لک سرسخت بود میتونید جوش شیرین بریزید و بعد ابره روش بکشید 💥
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍊🍊🍊🍊🍊
#خوراک_مرغ_با_نارنج
مواد اولیه :
– مرغ چهار تکه
– پیاز متوسط چهار عدد
– آب نارنج نصف پیمانه
– آب یک پیمانه
– زعفران آب شده دو قاشق غذاخوری
– کره ۵۰ گرم
– نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم
– پودرگل سرخ، هل و دارچین و زیره از هر کدام ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آب نارنج به دلیل داشتن مزه ترش میتواند به مرغ شما طعم بهتری بدهد بنابراین این غذا را امتحان کنید و مزه خوب آن را احساس نمایید. مرغها را در روغن سرخ کرده و پیازهای حلقه شده را در ظرفی دیگر میچینم، مرغ را روی آن گذاشته و دوباره روی آن را با پیاز میپوشانیم. مخلوط آب، آب نارنج، نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم میگذاریم تا بپزد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari