#مرغ_ناردونی
یا #خورش_ناردونی یکی از غذاهای خوشمزه شمالی ست که در روزهای پاییزی به سفره‌های ایرانی رنگ و طعم خاصی می‌بخشد.
پیشنهاد می کنم حتما درست کنید و از طعم فوق العاده ش لذت ببرید👌👌😍😍😍
طرزتهیه:
یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. تکه های مرغ را که با کمی نمک و زردچوبه مزه دار کردید ، به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا تکه های مرغ سرخ شوند.
مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. دو قاشق زعفران دمکرده و یک لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم یک ساعت بپزد.
در تابه ای یک عدد پیاز را نگینی ریز خرد کرده و سرخ کنید سپس دو قاشق رب انار و یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده وکمی تفت دهید
دو پیمانه انار دون شده اضافه کرده ونصف لیوان آب اناریا آب جوش اضافه کنیدوازروی حرارت بردارید.
وقتی مرغ پخته شد، این سس ملس و خوشمزه رو اضافه کرده ودرقابلمه رو کامل نگذارید وفقط یک ربع دیگر برای پخت زمان دهید.
(این خورش باید کم آب باشد)در ظرف سرو ریخته و با دانه های انار تزئين کنید. در کنار پلو یاکته سرو کنید
نوش جان❤
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیدی تازه تازه سبزی میخری ولی سریع پلاسیده میشن 😵💫😣
سیب زمینی و آب سرد معجزه میکنه 😍
عین روز اول تر و تازه میشن ☘️🌱
من این روش رو چندین بار امتحان کردم و نتیجه گرفتم
حتما شما هم انجام بدین عالیه 😍☺️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
ترفند خانه داری 🏠
اگر کارد شما بوی پیاز می دهد ، با کارد هویج را حلقه حلقه ببرید با این کار بوی پیاز از بین می رود🥕🥕
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#پیراشکی_فوری
آرد 2 پیمانه
شکر نصف پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
تخم مرغ 2 عدد
وانیل یک چهارم ق چ
ماست یک پیمانه
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود .ماست و بکینگ پودر با هم مخلوط کرده پنج دقیقه بماند بعد به مواده تخم مرغی اضافه کرده آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد به غلظت ماست چکیده برسد(من کمی ارد رو بیشتر ریختم مواد کاملا چسبنده است)
مواد را میتوان با قاشق و یا داخل قیف ریخته و در روغن داغ سرخ کنیدمن یه ظرف آب سرد کنار دستم گذاشتم و دستم رو مرطوب میکردم که خمیر به دستم نچسبه و با دست از خمیر به اندازه های گردو برمیداشتم
و با دست گرد میکردم و در روغن داغ می گذاشتم) و روی آنرا با شکلات ذوب شده تزیین کنید این دستور تقریبا 30 عدد پیراشکی میشود
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#ترشی_فلفل
3روز فلفلها راداخل آب نمک ریخته تا تلخی وتندی گرفته شود.هرروز آب را عوض میکنیم. سپس برای10دقیقه میجوشونیم وآبکش کرده.تو افتاب میزاریم ابش بره.بهمراه سرکه داخل بطری میریزیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_هویج_پلو
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#دیزاین_سالاد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#دیزاین_سالاد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•گراتن سیب زمینی😋😍
اصلی ترین قسمتش پنیر پیتزاشه:))دست و دلبازانه بریزید رو طعمش تاثیر میذاره!🤌🏻
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش شیک توت فرنگی🤩
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شوید_واویشکا😍😋
مواد مورد نیاز
به ازای نیم کیلو مرغ
یک دسته شیوید
سه عدد تخم مرغ
یک قاشش اب لیمو
پیاز یک عدد
نمک فلفل و زردچوبه
🔻برش مرغ در این غذا میتونه هم در اندازه های انگشتی باشه و هم در قطع کبابی و هم برش های بزرگ مرغ که من سایز کبابی رو از سینه و ران انتخاب کردم🔻به جای شیوید تازه از شیوید خشک هم میشه استفاده کرد 🔻این غذا کم اب تهیه میشه .با اینکه سس بسیار خوشمزه ای داره سعی کنید زیاد پر آب و مثل خورشت نشه🔻مقدار آب لیمو رو میتونید تا دو قاشق هم افزایش دهید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از کسی پرسیدند:
ماه قشنگ‌تر است یا مادرت؟
گفت: ماه را که میبینم مادرم یادم می افتد
اما مادرم را که میبینم
ماه را فراموش میکنم
🌙⭐شبتون ماه عزیزان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به هیچکس اجازه نده
امیدت رو ازت بگیره ...!
امید روح یه آدمه که اگه
ازش گرفته بشه،
دیگه مرده به حساب میاد ...
اگه زخمی بشی خوب میشی،
اگه مریض بشی درمون میشی،
اگه مشکلی داشته باشی
بلاخره حل میشه و
یه جوری زندگیت رو ادامه میدی..
اما اگه امیدت رو از دست بدی،
دیگه هیچ وقت نمیتونی
حتی خودت رو ادامه بدی ...!
بذار چراغ امید همیشه
گوشه قلبت روشن باشه
تا بتونی راه رو پیدا کنی
نذار هیچ کس اونو خاموشش کنه
نذار کسی امیدت رو ازت بگیره ...!
سلام صبحتون سرشار از امید☕🔥☀️🙏🏻
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاغذ روغنی رو اینطوری کف قالب بذار
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵ ترفند آشپزی یاد بگیریم 👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•گراتن سیب زمینی😋😍
اصلی ترین قسمتش پنیر پیتزاشه:))دست و دلبازانه بریزید رو طعمش تاثیر میذاره!🤌🏻
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سرو طالبی شیک و مجلسی👌😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#نان_خورشیدی
مواد لازم :
440 گرم ارد قنادی
225 میلی لیتر آب/شیر (من از شیر استفاده کردم)
145 گرم شیر تغلیظ شده یا شیرعسلی
7 گرم پودر خمیر مایه
4 گرم نمک
37 گرم کره
طرز تهیه:
شیر و شیر تغلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید...سپس مایه خمیر را اضافه کنید،خوب مخلوط کنید...آرد را اضافه کنید... ورز دهید
نمک و کره را اضافه کنید. ورز بدهید
روی خمیر رو بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید.
خمیر را 60 گرم به 14 عدد تقسیم کنید.
پنج عدد خمیر رو به اندازه تصویر باز کنید مابین هر کدوم کره ذوب شده بزنید و طبق تصویر برش بزنید و داخل قالبتون کاغذ روغنی پهن کنید و 5 تا خمیر رو وسط قالب بگذارید و یکی یکی از وسط خمیرهاتون که برش خوردند روی خمیر برگردونید.
8 خمیر دیگر را طبق تصویر با چاقو یا برش زن برش بدهید و دور تا دور قالبتون بچینید .
یک عدد باقی مانده رو به دو قسمت تقسیم کنید و طبق اسلاید اخر بشکل گلبرگ در بیاورید و روی نان تون بزارید.
با حرارت 180 به مدت 25-30 دقیقه بپزید... هر فر را تنظیم کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله مینیونی درست کنید برا بچه هاتون 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله فانتزی مدل نیمرو😎
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بستنی هندونه ای😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش شیرتوت فرنگی کره ای😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#مرغ_سوخاری
▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده
▫️1/4 لیوان سس مایونز
▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل
▫️1 حبه سیر رنده شده
▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو
▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت)
▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده
▫️1/2 قاشق چایخوری نمک
▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل
🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود
در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید،و با انواع سس دلخواه سرو کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۲ راز شادابی پتوس در آب🥰🍃🍃
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش دورچین زیبا😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻