#تجربه_کدبانوها
سبزی را می توان 2 تا 3 ماه در فریزر نگهداری کرد و اگر بیش از این مدت داخل فریزر بماند ارزش تغذیه آن کم نمی شود بلکه مواد معطر آن کم می شود.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند_خانه_داری
چطوری بوی بدظروف پلاستیکی رو از بین ببریم؟
1روزنامه مچاله شده را در ظرف قرار داده و درب آن را محکم ببندید و بگذارید تمام شب را به همان حال بماند
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۳ مدل #کیک_رژیمی😍😋
با همین دستور پایه میتونید انواع طعم هارو مثل نسکافه ای، کشمشی،پرتقالی و.... تهیه کنید
✅طعم اول (هل وزعفران)
آرد ¾لیوان تقریبا ۱۱۰ گرم، عسل ¼لیوان تقریبا ۱۰۰گرم، شیر ¼ لیوان تقریبا ۵۰گرم، روغن ¼ لیوان تقریبا۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر ۱ق چ، هل ¼ق چ، زعفران دم کرده ۱ق س
✅طعم دوم (شکلاتی )
آرد ¾لیوان تقریبا ۱۱۰ گرم، عسل ¼لیوان تقریبا ۱۰۰ گرم، شیر ¼لیوان ، تقریبا ۵۰گرم، روغن ¼ لیوان تقریبا۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر 1 ق چ، وانیل کمی، پودر کاکائو 1 ق س سر پر
✅طعم سوم (گردو و دارچین)
آرد¾لیوان تقریبا ۱۱۰گرم، عسل ¼لیوان تقریبا۱۰۰ گرم، شیر ¼لیوان تقریبا ۵۰ گرم، روغن ¼لیوان تقریبا ۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر ۱ق چ، وانیل کمی، گردو خرد شده ۲ _۳ق غ، پودر نارگیل ۱ق س، پودر دارچین ½ق
🍰بجای عسل میتونید از شیره انگور یا شیره توت یا شیره خرما استفاده کنید ولی رنگ کیک بخاطر استفاده از شیره تیره میشه
🍰برای این مواد از قالب ۱۸تا ۲۰میان تهی استفاده کنید
🍰مواد رو داخل سه قالب مینی میان تهی ۱۲سانت ریختم
🍰 دمای فر ۱۷۵درجه طبقه وسط
🍰زمان پخت ۳۰_۳۵دقیقه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر خونگی😍😋
👩مواد لازم پنیر خونگی 🌼
🍀شیر
🍀سرکه سفید
🥰همه مراحل داخل فیلم مشخصه بازم سوالی بود داخل کامنت ها بپرسین 🥰
❌ نکته ها❌
✅برای هر ۱کیلو شیر ۳قاشق سرکه
✅شیر بعد اینکه جوش اومد قبل اینکه سرکه رو بریزید ۱۰دقیقه بجوشه
✅از شير محلي يا لبنياتي پر چرب استفاده
کنید که پنیرتون خوشمزه تر میشه
✅قبل اینکه آب پنیر رو بریزید روی پنیر ها بچشید تا نمکش اندازه باشه
✅داخل شیر نمک نریزید که پنیرتون خیلی سفت میشه آخر کار داخل آب پنیر یا روی پنیرها بریزید
✅موقعه ایی که پنیر رو ریختین داخل پارچه میخواستین جمع کنید میتونین داخلش سیاهدونه یا گردو بریزید مخلوط کنید بعد پنیرو جمع کنید وجسم
سنگین بزارید روش
✅سرکه اصلا رو طعم پنیر تاثیری نداره فقط برای دلمه کردن و جمع شدن پنیره
✅بزارین دو سه روز بمونه تو یخچال و نمکش به خورد پنیر بره بعد
استفاده کنین
✅پنیر لاکتیکی خیلی خوشمزه ای میشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری
طریقه صحیح وغلط گذاشتن لباس های مختلف در لباسشویی
حتما ببینید 🌹☝️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #تیکه_کردن_مرغ 🍗🍗
البته یه نکته بگم اینکه برای تکه کردن مرغ وگوشت وماهی چاقوی خیلی تیز خیلی نقش مهمی داره واسه تکه کردن که خراب نشه پس اول چاقوی تیز نیاز دارید و بقیش دیگه حله ، مواظب انگشتاتون هم باشید😁🥰
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاحالا شده زعفران دم کنی و اون رنگی که میخواستی رو بهت نده؟
امروز قراره یه روش داشته باشیم که ۱۰۰ درصد تضمینیه
شامل ۲مرحلست😅🤩
من سال ها قبل فقط زعفران را دم میکردم
بعدا با یخ اینکارو کردم
بعدا ۲راه رو تلفیق کردم😅😅
ولی اگر وقتم کم باشه فقط با یخ انجام میدم ولی خب آموزش امروز خیلی بهترههه😍هم رنگش بیشتر میشه و هم عطر و بوش😍😍
✔برای اب شدن یخ ها عجله نکنید
✔زعفرون خالص باشه با قند ترکیبش نکنید
✔حدود ۱۵دقیقه دم بکشه حتما😎
✔از ظرف در دار و تمیز استفاده کنید تا کپک نزنه و داخل یخچال میتونید تا ۳ الی ۴هفته نگهداری کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندخانه_داری
من خودم سبزیهایی که همیشه داخل یخچال اضافه میادرابا دستگاه خردکن خردمیکنم و داخل قالبهای یخ میریزم وفشرده میکنم بعد توفریزرگزاشته بعدازیخ زدن داخل پلاستیک زیپ کیپ میزاریم وبرای داخل آش ها وسوپ هامیتونیم استفاده کنیم.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#پست_نظافتی
من هميشه از پودر رخشا واسه تميز كردن و ضد عفونى كردن سرويس بهداشتى استفاده ميكردم خيلى عاليه هيچ لكه اى نميمونه ولى امروز روش خوندم كه براى شست و شوى اجاق گاز ، فر و سطوح خارجى ماهيتابه و قابلمه هم استفاده ميشه،
ديدين پشت قابلمه و ماهيتابه ها لكه هاى قهوه اى من هميشه با دامستوس تميز ميكردم خيلى خوب بود اومدم اينو هم استفاده كردم معركه هست
.
❗️فقط احتياط كنيد به داخل قابلمه نريزيد،
دستكش هم استفاده كنيد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر خونگی😍😋
👩مواد لازم پنیر خونگی 🌼
🍀شیر
🍀سرکه سفید
🥰همه مراحل داخل فیلم مشخصه بازم سوالی بود داخل کامنت ها بپرسین 🥰
❌ نکته ها❌
✅برای هر ۱کیلو شیر ۳قاشق سرکه
✅شیر بعد اینکه جوش اومد قبل اینکه سرکه رو بریزید ۱۰دقیقه بجوشه
✅از شير محلي يا لبنياتي پر چرب استفاده
کنید که پنیرتون خوشمزه تر میشه
✅قبل اینکه آب پنیر رو بریزید روی پنیر ها بچشید تا نمکش اندازه باشه
✅داخل شیر نمک نریزید که پنیرتون خیلی سفت میشه آخر کار داخل آب پنیر یا روی پنیرها بریزید
✅موقعه ایی که پنیر رو ریختین داخل پارچه میخواستین جمع کنید میتونین داخلش سیاهدونه یا گردو بریزید مخلوط کنید بعد پنیرو جمع کنید وجسم
سنگین بزارید روش
✅سرکه اصلا رو طعم پنیر تاثیری نداره فقط برای دلمه کردن و جمع شدن پنیره
✅بزارین دو سه روز بمونه تو یخچال و نمکش به خورد پنیر بره بعد
استفاده کنین
✅پنیر لاکتیکی خیلی خوشمزه ای میشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک شکلاتی کافی شاپی😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس پک کافی شاپی😋😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته😍😋
🫕کوفته از اون غذاهاییه که پختنش همیشه قلق خاصی داره و مهارت فوق العاده ای میخواد
باید خیلی حرفه ای بپزی که کوفته ها نه وا بشن و نه خیلی سفت! 👌🧑🍳
✅مواد لازم:
برنج نیم دونه ۱ پیمانه
لپه ۱پیمانه
سبزی معطر تازه ۱پیمانه خرد شده یا ۴ ق غ سر پر خشک
یک عدد تخم مرغ
۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
✅طرز تهیه:
🔸نصف چرخ کرده مرغ و نصف گوشت، از گوشت مرغ برای انسجام بیشتر استفاده کردم می تونید فقط از گوشت قرمز استفاده کنید
🔹پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد درشت
زرشک پیاز داغ و گردو برای داخل کوفته ها
ادویه شامل نمک،زردچوبه،فلفل، ادویه پلویی، کاری
✅برای سس:
پیاز یا پیاز داغ
رب ادویه زردچوبه
دو لیوان آب
مراحل کار تو فیلم مشخص هست
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
بفرمائيد #عصرونه 😋
شیک #پذیرایی کنید
#ایده های نو برای چیدن میزهای مهمانی، در کانال ما👇👇
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
تزیین میز مهمانی شام😋
شیک #پذیرایی کنید
#ایده های نو برای چیدن میزهای مهمانی، در کانال ما👇👇
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_سوهان
🥳🥳🥳🥳
برای شربت
۱ لیوان شکر
۱ل شیر
۱/۴ل گلاب
کمی زعفران و هل
همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه
برای حلوا:
ارد ۱و ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۳/۴ ل
شیر نصف لیوان
همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید ک ارد دون دون نشه
بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه
این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید.
من با سیخ و ماسوره m1 تزین کردم
میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نكات_خانه_داري
اگه غذا توی ظرف پیرکس میچسبه و خشک میشه . هرکار میکنی تمیز نمیشه
✅ فقط کافیه با فویل آلومینیومی و کمی مایع شوینده اینکار را انجام بدید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند 🌸🍃
وقتی پیاز خرد میکنید برای جلوگیری از سوختن چشم قبل از شروع کار مقداری آب لیمو روی تخته بزنید و بعدش شروع به خرد کردن پیاز کنید 🍋🌰
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#تجربه_کدبانوها
#پخت_مرغ 🍗
💢حتما از ١٢ ساعت قبل مرغم رو با پياز و فلفل و نمك و زردچوبه و ادويه مخصوص مرغ مرينيت ميكنم .
براي پخت هم يه پياز بزرگ رو نگيني خورد ميكنم همراه يه ساقه كرفس و هويج و فلفل دلمه اي دوتا هل و يك تكه خيلي خيلي كوچيك دارچين و نمك وزردچوبه وفلفل وادويه
و يك قاشق رُب با مقداري آب كه سطح مرغها رو بپوشونه ميذارم روي شعله خيلي خيلي كم تا كاملا بپزه و بافت نرمي پيدا كنه ..😋
#ترفند_آشپزی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
ایده دوخت #کاورماکروفر 😍
خانم های عزیز با یک پارچه خوش طرح و خوش رنگ میتونید آشپزخونتون رو زیبا کنید
برای دوخت این روکش ، دور ماکروفر رو اندازه بگیرید(غیر از قسمت زیری) بعد ۱۰ سانتیمتر اضافه تر بگیرید که واسه دوخت لبه ها لازمه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نكات_خانه_داري
اگه غذا توی ظرف پیرکس میچسبه و خشک میشه . هرکار میکنی تمیز نمیشه
✅ فقط کافیه با فویل آلومینیومی و کمی مایع شوینده اینکار را انجام بدید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_فوری😍😋
این روش لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰
لازانیا تابه ای
یه پیاز متوسط
دویست گرم گوشت چرخکرده
کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی
یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا
ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا
من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند
پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آبجوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari