آموزش #ترشی_لیته_بادمجون فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_لیته_بادمجان بادمجان ۱ کیلو هویج ۳ عدد فلفل تند سبز ۵ ، ۶ عدد سیر ۶ ، ۷ حبه نمک و زردچوبه و گلپر و سیاه دانه ریحان و شوید و نعنا و ترخون مجموع حدود ۵۰ گرم سرکه به میزان لازم حدود ۱.۵ ، ۲ لیوان بادمجان ها رو شستم و کبابی کردم . می تونید حتی با سرکه هم بادمجان رو بپزید . می تونید بادمجان رو هم نپزید حتی . مزه اش با کبابی شدن عالی و خوشمزه تزه . بهتره برای این ترشی از بادمجان های قلمی استفاده کنید که دونه هاش کمتر هست . بعد از کباب کردن بادمجان ها پوستش رو کندم و ساطوری خرد کردم . هویج و فلفل سبزتند که سرش رو جدا کردم ، سیر رو که خیس نیستند و کاملا خشک شدند ، همراه سبزیجات که کاملا خشک هستند داخل میکسر ریختم . می تونید ریز هم با چاقو خرد کنید . سبزیجات تازه یا خشک می تونید استفاده کنید . این ها رو به بادمجان ساطوری شده اضافه کردم .‌نمک ، زردچوبه ، در صورت تمایل گلپ رو سیاه دانه هم ریختم و با هم ترکیب کردم . سرکه رو کم کم اضافه کردم . هر بار که کمی اضافه میشه ترکیب می کنیم که به خورد ترشی بره . آخرین بار چند دقیقه صبر می کنیم اگر بعد از چند دقیقه نیاز داشت سرکه می ریزیم . در ظرف شیشه ای تمیز و خشک ریختم .از اونجا که بادمجان پخته است این ترشی الان هم قابل استفاده است اما بهتره یک هفته محیط خنک و تاریک بمونه و آماده است . پ.ن : حتما سبزیجات کامل خشک شده باشند تا ترشی کپک نزنه ‌. این ترشی مدل های مختلفی داره و می تونید انواع صیفی جات و سبزیجات داخلش بریزید . می تونید از ساقه کرفس ، فلفل دلمه و ..‌ استفاده کنید . سبزیجات می تونه تازه و یا خشک باشه . از تخم گشنیز و فلفل قرمز هم می تونید استفاده کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

یک دوم پیمانه برنج + پنج قطره اسانس رو داخل یک کیسه پارچه‌ای بریزید و نمگیر خونگی بسازید😌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

۵ترفند کاربردی آشپزخونه ای😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

دیگه واسه درست کردن #کباب لازم نیست سرپا باشی، با این ترفند جذاب ترهم میشه😍 پانصد گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک ق چ نمک و یک ق چ ادویه گوشت چرخ کرده دیگچه که عطر و طعم غذارو محشر میکنه، خوب ورز بدید و یکساعت داخل یخچال استراحت بدید. سیخ های چوبی رو داخل آبجوش ده دقیقه خیس کنید تا موقع طبخ نسوزه و کباب رو خشک نکنه. یک عدد بطری رو از وسط نصف کنید. مواد کباب رو داخلش بریزید و خوب فشرده کنید. سیخ رو داخل بطری بزارید و با کمک یک‌شیشه ی دیگه مواد رو فشار بدید تا بیرون بیاد. کباب ها رو به همین ترتیب آماده کنید و داخل تابه به همراه فلفل دو طرفش رو برشته کنید.🤤 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

❌با این روش چربی های قدیمی در قابلمه رو کامل از بین ببرید❌ یه روش فوقالعاده عالی برای تمیزی در قابلمه ها فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ترفندهای مهم #آشپزی واجبه هرکدبانویی بدونه😍♨️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کوکی_کره_ای_پایه کره همدمای محیط  227 گرم شکر دانه ریز  177 گرم یا پودر قند نمک  یک چهارم ق چ زرده تخم مرغ  1 عدد بزرگ آرد  292 گرم وانیل  مقداری شکر رنگی یا دانه درشت برای تزئین نکته: کره و زرده تخم مرغ باید همدمای محیط باشن. 1. کره و شکر را با همزن میزنیم تا مایع کرم سفید رنگ به دست آید. 2. نمک وانیل و زده تخم مرغ را اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شود. 3. آرد را اضافه کرده و هم میزنیم 4. خمیر را کمی ورز میدهیم سپس در یک کیسه فریزر در یخچال به مدت یک الی دو ساعت استراحت میدهیم. 5. فر را روشن میکنیم 5. خمیر را بعد از استراحت با وردنه صاف کرده و قالب میزنیم سپس  روی کاغذ روغنی در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه میپزیم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

کیا اهل خوردن خامه یا رویِ ماست هستن؟ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

اگر در خانه سوسک دیدید که بزرگتر از دو نیم سانت است مطمئن باشید از بیرون آمده. اما اگر کوچکتر بود یعنی در خانه ی شما لانه گذاشته و دوستان زیادی هم دارد.باید سمپاشی کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#شام_فوری😋😋 مواد میانی رول ها : سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده سوسیس رنده شده دو عدد فلفل دلمه ای به میزان لازم پنیر پیتزا شش قاشق نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای لایه سوخاری: تخم مرغ دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا چهار قاشق آرد چهار قاشق ماست سه قاشق نکات : اگه سوسیس استفاده نمیکنید بجاش میتونید گوشت چرخ کرده ، تن ماهی ، یا گوشت گوسفندی ریش ریش شده یا مرغ ریش ریش شده یا نگینی استفاده کنید✅بجز فلفل دلمه میتونید از پیازچه یا جعفری خرد شده اضافه کنید ✅ به غلطت مایع سوخاری دقت کنید✅شعله هنگام سرخ کردن کم باشه ‌‌هر طرف دو سه دقیقه ای سرخ میشه ✅از هر ادویه ای دوست دارید میتونید استفاده کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#چيدمان_کشو_کابینت 💡ایده بگیرید👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari