کوکی شکلاتی کره نرم ۱۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۱۲۵ گرم آرد 450 گرم پودر قند ۲۴۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد نشاسه ذرت 50 گرم میتونید بجاش ارد بزنید وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شکلات چیپسی یا خرد شده 200 گرم پودر کاکائو روشن ۱ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری فر را رو دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ انداخته و کنار بگذارید .کره را با دور متوسط همزن حدودا ۱ دقیقه بزنید تا بافتش باز شود پودر قند الک شده را اضافه کرده و ۳ دقیقه بزنید روغن مایع را اضافه کرده کمی که هم خورد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید به همراه وانیل و به مدت ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا مواد حجم گرفته و یکدست شود بعد شیر را اضافه کنید و کمی بزنید در آخر ارد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و اضافه کنید با و لیسک مخلوط کرده و شکلات رو هم با بقیه مواد مخلوط کنید از مواد به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و با فاصله در سینی قرار دهید مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که فقط کمی زیر کوکی طلایی شود. بافت کوکی نرم و اسفنجی است. نکته:من از پودر کاکائو روشن استفاده کردم اگر از پودر تیره داشتید کمی مقدارش رو کمتر کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

ژله آدم برفی😋😍 سلام قشنگ های من خواهشن به فیلم آموزشی دقت کنید. همیشه ژله را داخل ظرف یک بار مصرف درست کنید چون داخل آب داغ به مدت ۳۰ ثانیه راحت از ظرف جدا میشه و نیازی به روغن زدن ظرف نیست بعد این که برای شفاف شدن ژله از آب تصفیه شده استفاده کنید یعنی آب بدون املاح یا نمک بعد اینکه دو چیز باعث کدر شدن ژله میشه یکی نمک و دیگری شکر نامرغوب که تولید کننده ژله به اون اضافه می کنند پس کدر شدن ژله به نوع تولید اون هم بستگی داره موفق باشید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

🌀بلانچ وفریز کردن قارچ 👇😍 ‌‌‌ بهتره قارچ به شکل تازه مصرف بشه اما اگر خواستین فریز کنید ابتدا قارچ را شسته و خرد کرده ،آب رو میذاریم جوش بیاد سپس قارچ را درآب جوش ریخته و بعد از ده دقیقه آبکش کرده و سریع به ظرف آبی که با قالب یخ سرد شده منتقل میکنیم و بعد از پنج دقیقه در آبکش ریخته و بسته بندی و فریز میکنیم .دراین روش قارچ سفید میمونه و به راحتی قابل استفاده خواهد بود . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کنسرو_قارچ 🥫 😋 🔸سه کیلو قارچ رو تمیز با اسکاج شستم و اصلا قبلش نخیسوندم قارچ رو و به دلخواهم خرد کردم و سی لیوان آب رو (اندازه لیوان دسته دار فرانسوی) گذاشتم جوش که اومد یک پیمانه و نیم آبلیمو یا سرکه سفید اضاف کردم و پنج قاشق غذاخوری پررر نمک اضاف کردم و گذاشتم باز آب جوشید قارچ رو ریختم توی آب در حال جوش و سر قابلمه رو گذاشتم روش حالت نیمه باز و تایم گرفتم پنج دقیقه و بعد از آب درآوردم و گذاشتم کامل هم قارچها و هم آب سرد شدن و بعد ریختم توی شیشه و بعد از همون آب ریختم روش و درشو محکم بستم و گذاشتم یخچال تا سه ماه قابل نگهداری توی یخچاله و موقع استفاده با یه قاشق تمیز ازش برمیدارم، از همین روش هم برای بلانچ و فریز کردن استفاده میکنیم و فقط وقتی آبکش کردیم سریع میریزیم توی آب سرد یخکی که پختش سریع متوقف بشع و بعد از دو دقیقه و آبکش میکنیم و فریز میکنیم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کلوچه_یلدایی #پارت_اول فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کلوچه_یلدایی😍😍 #پارت_دوم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

خورشت بادمجون🤩 گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم بادمجان ۳-۴ عدد / پیاز ۱ عدد رب گوجه / غوره پیاز داغ / نمک فلفل قرمز / فلفل سیاه زردچوبه / زیره پودر پیاز / پاپریکا چوب دارچین / هل و زعفران فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_شیر_موز 🍌 😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#نکات_خانه_داری #فریزکردن_انار راه حل برای #نگهداری_انار دون شده اینکه تو بطری شیشه ای بریزیم اصلا خشک نمیشه و میشه مدتی نگهش داشت برای فریزر کردن هم این بطری ها خوبن برای داخل شکم مرغ یا اب انار عالی میشه . فقط این بطری ها خوب نیستن سرطان زا هستن توی بطری شیشه ای یا بطری های مخصوص فریزر بریزید عالیتره عزیزان .✨ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

هیچ‌وقت به تهش فکر نکن، چون ممکنه برسی به غم! ته زندگی به این قشنگی، می‌رسی به مرگ!🍃🌸 ته یک روز خوب، ممکنه برسی به شبِ پر از فکر و خیال! ته یک خاطره قشنگ، ممکنه برسی به یک یادش بخیر! از حس و حال الانت لذت ببر، در لحظه زندگی کن... به تهش فکر نکن...🍃🌸 شبتون سرشار از عشق و آرامش❤️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

🗓۱۴۰۲/۸/۲۱ 🌼خـــــدایــــــا 🍁در این روز پر برکت 🌼و این روز زیبا و دل‌انگیز 🍁بہ اندازه قطره های باران 🌼تــقدیــر دوســتــانــم را 🍁زیـــبـــا بــنــویـــس 🌼به امید لبخند روی «لبشون» 🍁شـــادے تــوی «دلاشون» 🌼استجابت در «دعاهاشون» 🍁آرامش در «قلبـشون» 🌼الهی آمیـــن ‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌻سلام صبح یکشنبه‌تون گلبارون🌻 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• ماهی رو این مدلی سرخ کن 👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• خوشمزه ترین دستور دونات مرغ همینه ✌🏼🤩 بافتش فوق العادست فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

طرز تهیه #ترشی_مخلوط بندری: بادمجان قلمی 5 عدد تمرهندی 2 بسته سرکه یک و نیم پیمانه سیب زمینی ترشی 5 عدد سیر 2 بوته/ پیاز ریز 15 تا 20 عدد هویج 4 عدد کرفس 5 شاخه/ گشنیز 500 گرم ترخون و نعنای خشک 3 قاشق غذاخوری فلفل تند خشک شده 5 عدد گلپر 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ترشی مخلوط بندری: ابتدا گشنیز را پاک کنید و بشویید سپس داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن برود. گشنیز را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا به خوبی خشک شود سپس خرد کنید. بادمجان‌ها را یکی در میان پوست بگیرید و به اندازه‌ی دلخواه خرد کنید بعد از شستن روی یک پارچه پهن کنید تا خشک شود. سیب زمینی ترشی، سیر و پیاز را بعد از پوست گرفتن بشویید، سپس آن‌ها را به شکل دلخواه خرد کرده و روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن گرفته شود. برگ‌های جوان کرفس را هم به همراه گشنیز خرد کنید. ساقه‌ی آن را به شکل نگینی جداگانه خرد کنید. در این میان که سبزیجات در حال خشک شدن هستند تمرهندی را با مقداری آب جوشانده و از صافی عبور دهید سپس به همراه بادمجان خرد شده و سرکه داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بادمجان‌ها بپزند. در حدی که کمی نرم شود کافی است، بادمجان‌ها را زیاد نپزید، چون له می‌شود. در این هنگام باقی سبزیجات خرد شده، سبزی معطر خشک شده و ادویه‌ها رامخلوط کنید وبه قابلمه بادمجان‌ها اضافه کنید وخوب هم بزنید تا همه مواد و طعم‌ها باهم ترکیب شوند.ترشی رابه همان حالت رهاکنید تا سردشودسپس در یک یا چند شیشه تمیزوخشک بریزید و در آن‌ها را ببندید وتازمان سرو دریخچال نگهداری کنید. ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

• پیتزای دلبر🍕🧀🤤 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

کوکی شکلاتی 🍪 خیلی خوشمزه و راحته و فقط با ۴ قلم مواد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• پیتزا گوشت و قارچ با سس مخصوص🍕🤤 سس پیتزا خیلی تو طعم نهایی پیتزا تاثیر داره،پس تو همه پیتزاها، سس کچاپ استفاده نکنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• شیرینی توپک رژیمی یه شیرینی که هم رژیمی و هم خوشمزه اس فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

ترشی انار و لبو😋 📝مواد لازم : لبو: ۴ عدد دانه انار: ۲ لیوان شکر: ۱ لیوان نمک: ۲ قاشق چای‌خوری سرکه: مقداری ✍️طرز تهیه : لبو را پوست بکنید و رنده کنید، چغندر رنده شده، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چغندرها بپزد و نرم شود ( سرکه را تا اندازه‌ای اضافه کنید که روی چغندرهای رنده شده را بگیرد ). پس از پخت اجازه دهید چغندرها خنک شود سپس دانه‌های انار و نمک را اضافه کنید، مواد را داخل شیشه تمیزی بریزید و روی آن مقداری سرکه اضافه کنید، شیشه ترشی را ۳ – ۵ روز در یخچال قرار دهید تا ترشی‌ها آماده مصرف شوند. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• شیرینی شکلاتی یخچالی 🍫 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

مانیسا کباب این غذای ازمیر ترکیه اس که به شدت خوشمزه اس 😍 ‏ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#پای_پاستا گوشت چرخ روغن زعفرانی ‌پنیر‌پیتزا ۲ ل ۲ عدد پیاز خلالی شده نصف لیوان ذرت ادویه پاپریکا،نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،ادویه کاری دلمه ۲ ق رب گوجه ۲ق غ پاستای آجدار بزرگ طرز تهیه : اول از همه روغن زعفرانی رو داخل تابه ریخته و پیاز رو باش کمی تفت میدیم(این روغن به شدت خوش عطره. بخاطر همین من اصلا زردچوبه به پیازا نزدم،هنگام پخت بوی زعفران حسابی پر میکنه آشپزخونه رو) تا یکم سبک بشه،بعد گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم،ادویه هارو میریزیم و تفت میدیم،ذرت و فلفل دلمه رو پشتش اضافه میکنیم،و بعدش رب گوجه فرنگی،حسابی تفت میدیم و با شعله کم در تابه رو میزاریم. میریم سراخ پاستاها ، پاستاهای آجدار بزرگ رو ۱۰ دقیقه میجوشونیم و بعد آبکش میکنیم،داخل قالب کمربندی رو حسابی با روغن زعفرانی چرب میکنیم تا پاستاهای خوشرنگی بعد از پخت داشته باشیم و پاستاهارو بصورت ایستاده میچینیم داخلش،مواد گوشتیمون رو داخل حفره های پاستا میریزیم و در آخر پنیر پیتزارو روش میریزیم،میزاریم داخل فر ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه داخل سولاردم هم ۲۰۰ درجه ۱۶ دقیقه فقط نکته مهم که جفتشون رو قبلا ۱۰ دقیقه با درجه ۱۸۰ گرم کنین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• یه غذای راحت و خوشمزه با موادی که تو خونه هممون پیدا میشه و هر موقع اراده کنی درستش میکنی😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• کوکو بادمجان پر ملات 🤤 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• طرز تهیه مرغ مسما یه خورشت آسون اما خوشمزه 🥰 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌