فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فته بادمجان، غذای لبنانی که خیلی طرفدار داره
مواد لازم:
بادمجان ۵ عدد🍆
، سیب زمینی ۳ عدد🥔
، نان لواش مثلثی هرچی بیشتر بهتر😅
بادمجان ها و سیب زمینی رو مکعبی خرد کرده و سرخ کنید اگر اول سیب زمینی بعد نان و در آخر بادمجان رو سرخ کنید میتونید از یک روغن استفاده کنید تا روغن کمتری مصرف بشه و نکته این داستان اینه که وقتی بادمجان رو اول سرخ کنید
تخم بادمجانها در روغن میمونه و روغن رو خراب میکنه پس بهتره ترتیب رو رعایت کنید
میتونید از نخود هم استفاده کنید .
برای سس:
سه قاشق ماست، یک قاشق سس مایونز نیاز دارید کمی لیمو ترش یک حبه سیر و جعفری تازه هم بهش اضافه کنید و برای سس هم میتونید کمی ارده هم استفاده کنید🤗
بادمجان سرخ شده و سیب زمینی رو روی هم بریزید و ترکیب کنید بعد سس رو اضافه کنید و روی سس سماق بریزید در آخر هم نان های سرخ شده رو روش اضافه کنید و تمام .
بعضی کشورهای شرق مدیترانه لونت (levant) مثل لبنان فلسطین سوریه و اردن این خوشمزه رو برای صبحانه استفاده میکنند.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#چیز_کیک_نسکافه
ردیف اول:
چهار بسته بسکویت اوریو که ایرانیش هم دربازار بابهترین کیفت موجوده
دوبسته بسکویت پتی بور شکلاتی
۵۰ گرم کره اب شده
سه ق غ خامه
مواد باهم مخلوط
ته قالب چرب شده فشرده میکنیم وحدود ده دقیقه ای در فر۱۶۵ درجه میزاریم یا مواد مخلوط وفشرده کنید در فریرز میزاریم
ردیف دوم :
در میکسر
ماست شیرین پرچرب کم نمک نصف پیمانه
دو ق غ پودر کاکائو
یک ق غ نسکافه
هفت عدد پنیر کیبی یا پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم
چهار فنجان قهوه خوری شکر
شش فنجان قهوه خوری شیر خشک
تمام مواد باهم مخلوط کنید در اخر یک قاشق غذاخوری ژلاتین رو باسه ق غ اب بن ماری کنید باز بمواد داخل میکسر اضافه کنید .
روی بسکویت ریخته بعد چندین ساعت دریخچال میزاریم تا چیز کیکمون ببنده ودر اخر با نوتلا تزیین میکنیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
املت قهوه خونه ای 🤤
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
تزئین سالاد 🥒 🍅
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
سالاد آلمانی
فوق العاده خوشمزه اس 🥰
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
کلوچه بدون فر، روغن و شکر 🍪👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_کباب😋😋
مهمترین نکته در خوشمزه شدن جوجه_کباب مرینیت یا همان طعم دار کردن پیش از پخت است. مرینیت_مرغ انواع بسیار زیادی دارد، در اینجا یکی از روشهای متداول در آشپزی را که نتیجه بسیار خوشمزه ای دارد خدمتتان آموزش داده ایم👌👌
این#جوجه را میتوانید روی منقل گازی یا ذغالی یا در فر بپزید یا در تابه سرخ کنید یا از گریل برای پخت استفاده کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
الهی امشب
هـر چـی خـوبیـه
خـدا براتون رقم بزنه
آرامش مهمان همیشگی
خـونـه هـاتـون باشـه
شبتون در پناه آرامـش الهی 🌸
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🗓۱۴۰۲/۸/۲۵
🌸🌼🌹امـــروزتـــون عـــالـــی
🍃🌺🌻از خــدا بــرایـتـان
🌸🌼🌹یـــک روز زیـبــا و
🍃🌺🌻سرشاراز سلامتی و لبخند
🌸🌼🌹همراه با دنیا دنیا آرامش
🍃🌺🌻سبد سبد خیر و برکت
🌸🌼🌹بـغـل بـغـل خوشـبـخـتـی
🍃🌺🌻و یک دنیا عاقبت بخیری
🌸🌼🌹و یک عمر سرافرازی خواهانم
🍃🌺🌻روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا
🌸🌼🌹تقدیم با احترام فراوان
🍃🌺🌻بــــه شـــمــــا خـــوبـــان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه سه سوت و کامل 🤩
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خشک کردن میوه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_زعفرونی
برای ۴ نفر:
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
هویج: ۲ عدد
فلفل دلمه: ۲ عدد
زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری
ماست همزده: ۱/۵ لیوان
.
پیاز و سیر رو به خوبی سرخ کنید، مرغ که اضافه شد ۱۰ دقیقه باید سرخ بشه، هویج و فلفل دلمه‌ای رو بزنید و ۳ دقیقه بعد ادویه. بعد از ۵ دقیقه زعفرون و ماست (بدون آب) رو بریزید، حرارت رو خیلی کم کنید و ۸۰ دقیقه به اون زمان بدید تا بپزه.
.
برای کته:
برنج شسته شده، نمک، روغن و آب (تقریبا مقدار برنج یا یکم بیشتر که البته به نوع برنج بستگی داره) رو بریزید و آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه.
.
برای درست کردن این غذا از ماست سون کم چرب استفاده کردم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_میوه_ای
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ژله تک شاخ 👆😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#فینگر_فود_یلدایی
🔷مواد لازم برای5 نفر👇
🔹نان باگت 2 عدد
🔹دانه انار 1.5 پیمانه
🔹گردو ریز خردشده 1 پیمانه
🔹پنیر خامه ای 250 گرم
🔹جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
🔹پیازچه 1 عدد
🔹کنجد 2 قاشق سوپ خوری
🔹نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹روغن مایع
🔆طرز تهیه
🔅1- نان ها را روی سطح صافی قرار دهید، سپس با یک چاقوی تیز آن ها را به صورت افقی برش بزنید. به آرامی خمیر داخل تکه های نان را جدا کنید.
2- در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های نان را داخل آن حدود 3-2 دقیقه تفت دهید. بعد از آن که تکه های نان برشته و طلایی شدند، از تابه خارج کرده و بگذارید تا کاملا خنک شوند.
3- در این مرحله مواد داخل نان ها را آماده کنید. در یک کاسه مناسب پنیر خامه ای را بریزید و آن را هم بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس گردوی خرد شده، دانه های انار، پیازچه و جعفری خرد شده، دانه های کنجد و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید، سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا مخلوط کمی سفت شوند.
4- حالا نان ها را آماده کنید. آن ها را روی ظرف مورد نظرتان بچینید. مقداری از مخلوط حاصل را داخل هر کدام ازنان ها بریزید.
5-حالا می توانید این لقمه های خوشمزه را سرو کنید.
#سایر_نکات
برای خوشمزه تر شدن این نان های کوچک، مقداری روغن کنجد را باسرکه بالزامیک و سس خردل مخلوط کنید، سپس موقع سرو مقداری ازسس را روی آن ها بریزید.
به جای پنیر خامه ای می توانید از پنیر پارمسان یا پنیر گودا استفاده کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
لازانیا رولی مرغ 🤗
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
مسقطی رو این مدلی درست کنید فوق العاده عالی و خوشمزه اس 👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#موس_کیک_قهوه_شکلات
🔷مواد لازم👇
🔹پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
🔹پودر قهوه فوری 1 قاشق غذاخوری
🔹شیر 1 لیوان
🔹آب 4 قاشق غذا خوری
🔹شکلات تخته ای 150 گرم
🔹شکر نصف لیوان
🔹خامه غلیظ 300 گرم
🔹کیک شکلاتی به مقدار لازم
🔆طرز تهیه
🔅پودر ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری اب داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار اب قرار دهید.شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس ژلاتین و شکر را به شیر اضافه و مخلوط نمایید ( شیر فقط باید گرم باشد چون ژلاتین باعث بریده شدن شیر داغ میشود ) سپس این مخلوط را نصف کنید و در 2 کاسه جداگانه بریزید شکلات های تخته ای را خرد کنید و روی بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکلات ها و نصف خامه را به یکی از کاسه ها اضافه کنید ، پودر قهوه فوری و نصف دیگر خامه را نیز به کاسه دیگر اضافه کنید.
کیک شکلاتی را با قالب های گرد یا هر قالبی که دوست دارید قالب بزنید سپس کیک را ته لیوان قرار دهید ، مقداری موس شکلاتی روی کیک بریزید و به همان اندازه موس قهوه روی موس شکلات بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.
در صورت تمایل میتوانید مقداری شکلات را ذوب کنید و بعنوان لایه آخر روی مواد بریزید یا به همان صورت سرو کنید.
نوش جان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
بدون تخم مرغ فر و همزن یه کیک فوق العاده درست کن😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیکه_کردن #مرغ_برای #جوجه_کباب😅👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بقچه بورک
مواد لازم
3 عدد یوفکا حاضری
برای سس
1استکان شیر
1عدد سفیده تخم مرغ(زرده را برای رومال استفاده کنید
نصف استکان روغن مایع
این مواد را باهم ترکیب کنید و برای سس استفاده کنید.
برای مواد داخلی
250 گرم گوشت چرخ کرده
2تا 3 ق غ روغن مایع
1کاسه کوچک جعفری خرد شده.
1کاسه کوجک پیازخرد شده
1حبه سیر رنده شده
1عدد فلفل قرمز کوچک خرد شده
2عدد گوجه فرنگی رنده شده
نمک فلفل سیاه پول بیبر(فلفل قرمز پرک ترکی)
فلفل قرمز
مواد داخلی بورک را با هم ترکیب کنید و باید مانند کلیپ کمی آب دار باشدیوفکا را به 4 قسمت تقسیم کنید و با فرچه از سس روی آنها بمالید و مانند ویدئو به شکل بقچه چیندار درآورید و داخل آنها از مواد داخلی بگذارید و روی آنها را زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
کیک مرغ
یه پیشنهاد عالی واسه مهمونیاتون ❤️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
با دسترس ترین موادی که تو هر خونه پیدا میشه یه پیتزا فوری درست کن 🍕🥰
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شاخه نبات درست کن 😍😍
🍀تو قسمته شکر زدن به چوب نبات بهتره بعد اینکه تو شکر غلطوندید ،بذارید خشک بشه بعد تو شهد نباتی که آماده کردید بذارید چون اگر نم داشته باشه دونه های شکر ریزش می کنه و بلور نبات خوب شکل نمیگیره
🍀برای استفاده مجدد هم می تونید آب و شکر رو دوباره رو حرارت بذارید کریستالها ذوب بشن و همه مراحل قبل رو دوباره تکرار کنید😉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
🖤 پنجشنبه آمد
🖤و غم دوری آنهایی که کنارمان نیستند
🖤یادی کنیم از آنها و موجب
🖤شادی و آرامش شان باشیم
🖤روحشان شاد و یادشان گرامی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻