• راز و رمز جا افتادن آش شیرازی 👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• ماهی رو با این روش امتحان کنی از خوردنش سیر نمیشی 👌🏽🐟 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

خشک کردن میوه دستور کار :👇 خشک کردن میوه تو هوای شرجی چون کمی دیر خشک میشه شاید سیاه بشه ویا تا خشک بشه روش کپک بزنه بهتره با پنکه خشک بشه من این میوه ها رو جلو آفتاب خشک کردم عزیزان هر میوه ای که دوست دارید میتونید خشک کنید هرکدوم طعم ومزه خوشمزه خودشو داره منکه عاشق موز خشک شدم میوه ها رو پوست نگیرید با پوست خشک کنید سعی کنید قاچ ها نه زیاد کلفت نه زیاد نازک باشه پوست میوه ها رو به سینی باشه وگرنه میوه میچسپه به سینی من امسال هلو آلو شلیل وزردالو وموز خشک کردم البته هنوز فصل سیب نرسیده سیب رو هم به همین روش خشک میکنیم هیچی نمیخواد فقط قاچ کن و بزارش جلو آفتاب چند روزه خشک میشه وقتی خشک شدن تو یک کیسه نخی میریزیم وجای خنک با میخ آویزون میکنم فریزیر نمیزارم برای اینکه موز سیاه نشه موز رو حتما تو آبکش بزارید تا دو طرف بهش هوا بخوره وقتی که موز رو برش دادی وتو آبکش دونه دونه گذاشتی با نوک برس آغشته به آب لیمو روش بمالید خیلی کم فقط با نوک برس زیاد آب لیمو نزنید بوی آب لیمو نمیگییره نگران نیاشید فقط قسمتی که رو به بالا هست قسمت زیر نمیخواد به یه نکته ای خوب توجه کنید روی موز کمی که خشک شد بعد از مدت چند ساعت باید حتما برگردونید وگرنه میچسپه به آبکش و جدا نمیشه عزیزان آلو هم بعد از چند ساعت حتما برگردونید ظرف دیگه ش وگرنه به سینی میچسپه من یک سری رو رو گونی یا پارچه تمیز خشک کردم رو ابکش هم خشک کنید عالیه چون دو طرفش هوا بهش میخوره وسیله ای که هسته الو لوازم قنادیا دارند. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• یه تزیین خوشگل و مجلسی سالاد 💚😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

کیک کافی‌شاپ‌ی فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#دلمه_برگ_مو برگ تازه و نازک مو:( به میزان لازم )حدود نیم کیلو لپه : نصف پیمانه برنج نیم دانه : یک پیمانه پیاز: یک عدد درشت خورد شده سبزی های معطر ( تره، جعفری، ترخون و مرزه): 500 گرم گوشت چرخ کرده : 300 گرم نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه آبلیمو یا سرکه: نصف لیوان شکر: یک ق غ از قبل خورده برنج راشسته و می پزیم.‌‌ لپه را هم چند بار از شب قبل خیسانده و چند بار آب آن را عوض می کنیم و نیم پز می کنیم پیازها را کمی با روغن تفت میدیم و گوشت چرخ کرده را همراه آن کمی سرخ میکنیم .سپس نمک،فلفل و ادویه زده با کمی آب میذاریم تا گوشت بپزه. بعد لپه را که قبلا” خیس کرده و نیم پز کردیم به گوشت اضافه می کنیم تا کمی بجوشه و جا بیافته .سبزی پاک کرده و شسته و شده رو باقی مواد گوشتی اضافه می کنیم. سپس برنج را به مواد اضافه ميكنيم برگهای مو را شسته و خشک میکنیم و دمبرگ آنها را به ارامی میچینیم. به مدت چند دقیقه برگها را در آب جوش انداخته و خارج می کنیم از مواد لاي برگ مو قرار داده و دو طرفشو بشكل سیگارتی یا لوله ای جمع كرده، کف قابلمه را ابتدا با تعدادی برگ موی ضخیم پوشش داده و سپس دلمه ها را کنار هم و فشرده ميچينيم.. بعد در اخر يك ليوان اب به همراه نصف لیوان آبلیمو و یک قاشق غذاخوری شکر را مخلوط کرده و روي دلمه ها می ریزیم، با حرارت كم ميزاريم پخته بشه وقتي آبش كشيده شد كمي روغن به رويه دلمه ها داده از رو حرارت بر می داریم میذاریم خوب سردبشن و سپس سرو میکنیم ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• با این معجون قرمه سبزی، دستپختت تک و زبانزد میشه🤩 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• تا فصل انار تموم نشده این دسر خوشمزه رو درست کنید ❤️😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• شکلات ژله ای سالم تر و باکیفیت تر از بازاریا😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• با این فوت کوزه گری، معرکه ترین زرشک پلوی دنیا رو بپز 🥰 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• با سه قلم مواد و ده دقیقه وقت یه شیرینی جذاب واسه مهمونات درست کن😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

چوروس شیرینی اسپانیایی عاشقش ميشي بس كه سبك و خوشمزست فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

• این صبحونه رو باید یبارم که شده امتحان کنید😋👍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

"نان لقمه ای تخم مرغ 1 عدد آب ولرم 1 پیمانه سرخالی شیر ولرم 1 پیمانه سرخالی ماست نصف پیماه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پر سرکه 1 قاشق غذاخوری آرد سفید حدودا 4 و نیم پیمانه میزان آرد ممکن است کمی متغیر باشد نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری آب و شیر رو مخلوط کرده ولرم کنین ماست ، تخم مرغ ، نمک ، شکر ، سرکه و روغن رو اضافه کرده با همزن دستی مخلوط کنین حالا بیکینگ پودر و آرد رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنین در حد 10 دقیقه ورز بدین که به دست نچسبه روی ظرف رو کیسه بکشید و حوله بندازین بزارین جای گرم 15 تا 30 دقیقه استراحت کنه حالا سطح کار رو آردپاشی کنین خمیر را با وردنه به قطر 1 سانتیمتر باز کرده و به دلخواه برش یا قالب بزنین و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنین همیشه روغن رو با حرارت ملایم گرم کنین و با حرارت ملایم هم خمیر را سرخ کنین که مغز پخت و پوک شه نوش جان❤️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

از خوشمزه ترین و لذیذترین روش درست کردن بال👌🏼 ادویه هارو هرچی بیشتر بریزین خوشمزه تر میشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

راحت ترین کیکی که میتونید برای یلدا درست کنید دقیقا همینه🥰 حتما امتحانش کنید چون طعمش بینظیره😍 #پارت_یک فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

کیک یلدایی😋 #پارت_دو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

کیک یلدایی😋 #پارت_سه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

واسه ناهار بپز😋 ترد و خوشمزه👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کشمش_پلوی_خونگی برای درست کردن کشمش پلویی سعی کنید از انگور رسیده وترد وزرد رنگ استفاده کنید عزیزان احتیاج به گوگرد ومواد شیمیایی نداره یه قابلمه پر از آب بزارید رو گاز تا جوش بزنه انگور ها رو با خوشه یکی دو دفعه تو آب جوش بزارید وفوری دربیارید وتو آبکش بزارید تا ابشون بره سپس رو آبکش یا سبد یا پارچه تمیز با فاصله بچینید وبزارید جلو آفتاب تا چند روز بعد از چند روز ساقه های درشت رو ازش جدا کنید ودوباره بزارید جلو آفتاب تا خشک شن بعضی از دانه های انگور کوچکترن زودتر خشک میشن اونا رو جدا کنید وتمیز کنید دمشونو بکنید وبریزید تو ظرف یا شیشه یا... عزیزان کشمش آگه خشک بشه یخچال وفریزیر نمیخواد تو کابینت آشپزخانه تا یک سال شاید بیشتر هم دوام داره بعضی از خانوما وقتی خشک شد می شورن ودوباره خشک میکنن ولی من این کارو نمیکنم تا موقع استفاده نمیشورم این کشمشا شسته نشدن موقع مصرف میشورم ابتدا هم نمیخواد بشوری در آب جوش که میزاری خودش شسته میشه کشمش آگه بیش از حد خشک شه سفت میشه اگ آگه خوب هم خشک نشه کپک میزنه کشمشی به خوبی خشک شده میان دو انگشت که میزارید وکمی چرخش میزنی نرم باشه آگه له شد هنوز به‌طور کامل خشک نشده آگه بین دو انگشت نچرخید زیادی خشک شده 😊 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

هر چی مرغ سوخاری خوردی بذار کنار این روشو امتحان کن😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

صبحانه ترکی😋 حتما درستش کن عالیه👌😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ردولوت_کیک 325 گرم آرد 325 گرم شکر نصف قاشق چایخوری نمک 1 و 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 25 گرم پودرکاکائو 150 گرم کره 3 عدد تخم مرغ 300 میلی شیر وانیل نوک قاشق چایخوری 1/5 قاشق غذاخوری سرکه رنگ قرمز خوراکی ترجيحا مارك فو ( يك ق سوپ خوري) ( رنگ زياد بزنيد كيكتون به جاي قرمز قهوه اي ميشه ) چيزي از دستور قابل حذف نميباشد آرد و شکر و جوش شیرین و نمک و کاکائو را مخلوط کرده وکره را که نگینی خرد کرده ایم اضافه کرده با نو انگشتان مخلوط می کنیم تا مثل دانه های شنی شود بعد یکی یکی تخم مرغ ها را افزوده و با همزن برقی میزنیم وبه ترتیب شیر و وانیل و سرکه ورنگ قرمز را اضافه کرده هم میزنیم وقالب را چرب كرده کاغذ روغنی پهن کرده مایع کیک را در قالب ریخته در فر از قبل گرم شده در 180 درجه بمدت 45 دقیقه میپزیم. ( قالب من ٢٠ سانتي گالوانيزه با ارتفاع ١٠ بود ) بعد از پخت و خنك شدن از قالب خارج كرده برش ميزنيم معمولا با باترکریم یا کرم پنیر تزئین میشود. اما چون من دوست نداشتم با خامه فرم گرفته خامه كشي كردم مقداري از كيك رو پودر كردم و رو و كنار كيك براي پوشش دهي استفاده كردم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#کیک_سابله شما برای تهیه کیک می تونین از هر نوع کیکی مثل اسفنجی و شیفون ، ردولوت هم استفاده کنین بعد که کیک پخت و گداشتید خنک بشه و به اصطلاح بیات بشه و یه روز بمونه . دو قسمت برش دادم . برای طرح هر طرحی که مد نطرتونه اگه حرف اول شخصی رو بخواید و یا سال تولد و هر چی که مد نظرتون من از گوگل طرح رو پیدا کردم و توی ورق A3 کشیدم و روی کاغذ روغنی کشیدم و برش دادم. روی کیک قرار دادم و برش دادم . برای اینکه فیکس بشه از خلال دندون استفاده کردم . بعد برای اینکه کیک کمی نرم بشه و خشک نباشه از شربت یا آب میوه یا قهوه یا آب کمپوت و ... می تونین استفاده کنین . من از قهوه استفاده کردم . خامه فرم گرفته رو داخل قیف بدون ماسوره یا حتی ماسوره ساده و یا هر ماسوره ای هم می تونین استفاده کنین ریختم و طرح زدم و روش کمی گردو خرد شده و به دلخواه آناناس ریختم و لایه بعدی رو قرار دادم و همون کار رو تکرار کردم و بعد به دلخواه روش رو تزیین کردم . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌