#بورانی_بادمجان
۴ عدد بادمجان بزرگ،۲ حبه سیر رنده شده
۱۰ قاشق غذا خوری سر پر ماست چکیده
یک قاشق غذا خوری نعنا خشک
نمک
بادمجان ها را شسته و با پوست روی حرارت مستقیم آتش یا زغال کباب کنید به صورتی که کاملاً پوست آنها بسوزد و از بادمجان جدا شود سپس پوست آنها را کامل بگیرید
و داخل کاسه با گوشکوب بکوبید نمک و سیر رنده شده را به همراه نعنای ساییده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید ماست چکیده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که به غلظت مناسب برسد مراقب باشید ماست زیاد اضافه نکنید.
بین ۱۰ تا ۱۲ قاشق غذا خوری سر پر ماست حتماً چکیده لازم دارد داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید چند ساعت تا مزه دار شوند
سپس در کنار غذا اصلی یا به عنوان یک وعده غذای کامل به همراه نان تازه و داغ سرو کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫ایده نظم دهی اتاق خواب
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده بگیرید
ترفند دکوراسیونی اتاق خواب😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستیل 😍😋
مواد لازم
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ ق .غ(بهتره با کمی اب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید)
گلوکز۳ق.غ
شکر به دلخواه ۲-۳ ق.غ
اب جوش نصف لیوان
پودر ژله دلخواه و پودر ژلاتینی (که بهتره ابتدابن ماری بشه )همراه شکر مخلوط کنید واب جوش اضافه کنید و سپس همراه گلوکز روی بخار کتری ده دقیقه بزارین تا شفاف و صاف بشه اگه کمی ناصاف بود از الک رد کنید
در قالبهای چرب شده (اگه سیلیکونی باشه چرب هم نکنید بازم از قالب براحتی جدا میشه)یا حتی سینی بریزید ۲-۳ ساعت در یخچال قرار بدین و به راحتی جدا کنیدونوش جان
❤️در انواع رنگها و طعم ها میتونید درست کنید حتی توی هر قالب دو رنگ بریزین
💜اگه در ابتدا کمی سفت بود نگران نباشین چون در دمای اتاق نرم تر و حالت کش سانی بیشتری پیدا خواهد کرد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#شیرینی_بهشتی
مواد لازم
آرد ۲۰۰ گرم،روغن ۵۰ ۱۰۰ گرم
شکر ساییده شده ۱۲۰ گرم
روغن مابع ۵۰ گرم،وانیل مقداری
طرز تهیه
ابتدا پودر شکر وروغن و وانیل رو باهمزن میزنیم تا کاملا یفد وپوک شود
بعد قاشق قاشق آرد الک شده رو به مواد اضافه میکنیم تا زمانیکه آرد تمام شود
هر وقت دبدید موادتون سفته کم کم روغن مایع اضافه میکنیم تا کمی شل شود وبتونید خوب هم بزنید وموادتون قابل قیف خوردن باشه،بعد مواد رو داخل قیفی که ماسوره گااشتیم میریزیم ودر سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم قیف میزنیم،برای تزیینش میتونید از پودرپسته یا تخم خرفه استفاده کنید،بعد درفر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۶۰ به مدت ۲۵ دقیقه می پزیم
من چون از سولار استفاده میکنم درجه اش رو ۲۰ درجه کمتر میزارم
نکته :این دستور برای بهشتی وانیلی هست میتونید زعفرون اضافه کنید که زعفرونی بشه
یا پودر کاکائو اضافه کنید که کاکائویی بشه
در اینصورت از آرد کم کنید وهمون مقدار کاکائو اضافه کنید
نکته مهم:برای شیرینی بهشتی دستگاه همزنتون نباید خاموش بشه چون موادتون سفت میشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده بگیرید
ترفند جدا کردن پوست مرغ😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
روش صحیح برای خرد کردن سبزیجات و سیفی جات
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نکات_خانه_داری
همیشه بااین روش توری هود رو تمیزمیکنم وراضی هستم .توری هود رو توسینک گذاشتم روش آبجوش ریختم بعدجوش شیرین رو اضافه کردم ودرنهایت سرکه ریختم.
بعضیامیگن باقرص ماشین ظرفشویی وآبجوش هم تمیزمیشه که من ی خوندم وقتی آبجوش روی قرص میریزیم وقرص حل میشه اون بخاری که ازقرص میاد بیرون خیلی خطرناکه.
میگفتن به محض اینکه ظرفشوییم خاموش شد بلافاصله درشوبازنذاریداجازه بدید اون بخارکه توماشین ظرفشویی ازبین بره بعدبدرشوبازبذارید. باپودرلباسشویی وآبجوش یاباپودلباسشویی وسفید کننده هم تمیزمیشه.
سیف کرمی دامستوس رنگ سبزوبنفش هم حسابی تمیزشون میکنه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
انسانهای خوب همچون
انعکاس ماه در زُلال آبِ
برکه اند لمس شدنی نیستند
اما زیبایی بخشِ ظلمت
شب اند. قدر آدمهای خوب
زندگیمان را بدانیم
شبتون بخیر و شادی🌙✨
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌻من خودم ، امروز و این زندگی را دوست دارم
خدایا شکرت که فرصتی دوباره به من دادی
🌻الهی تلاشهایی هست كه جز به مدد تو ثمر نمیبخشد و تغییراتی هست كه جز به تقدیر تو ممكن نیست و دعاهایی هست كه جز به آمین تو اجابت نمیشود.
الهی قدم های گمشدهای دارم كه تنها هدایتگرش تویی و افكار آشفتهای دارم، كه تنها سامان دهندهاش تویی.الهی دعای من را تو دعا کن الهی آمین
🌻من از این ثانیه به بعد اجازه میدهم که فقط انرژیهای نیرومند و قدرتمند عشق وارد زندگیم شوند.
🌹درود بر شما صبحتون در پناه خداوند مهربان🌹
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_سبزه_عدس🌼🍂
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تخم_مرغ_هفتسین
خوب از تخم مرغ سفره هفت سین شروع کنیم... چون خوشم آمد گفتم بزارم براتون شاید شماها هم ایده بگیرید...
نیازم نیست حتما ظروفتون کریستال و بلوری باشه با ظروف تلقی و پلاستیکی هم شیک میشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
چند تا ترفند خوشمزگی در خورشت ها😊😌👇
سلام مهربانو جان 🙋♀️
اینجا قراره کلی ترفند و تجربه خانه داری داریم که کدبانو بودنو اساسی یادت میدم
حالا بیا نکات این پست رو بگم😉
🌈 اگر آبلیمو در خورشت جوش بخورد، زیبایی رنگ خورشت را میگیرد. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کردهاید.
🌈رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورشت جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورشت راخوش رنگ میکند.
🌈اگرخورشت شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد.
🌈اگرخورشت شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آنرا محکم ببندید ودرغذا بیاندازید؛ چربیها به دور پاکت جمع میشوند و میتوانید آنها رابردارید.
🌈برای اینکه خورشت قیمه خوش طعم شود، لپه راابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید.
🌈برای خوشمزهتر شدن خورشت فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آنرا کم کم به گردو اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدهند.
🌈خورشت قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده بگیرید
طریقه صحیح باز کردن درب قوطی با قوطیبازکن😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده سفره هفت سین😍🌿
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#دسر_زعفرونی 🧈 😋
شير 3ليوان
شكر 1ليوان
خامه صبحانه 1 بسته صورتی
پودر ژلاتين 3 ق غذاخوري
آبسرد نصف ليوان
زعفرون دمكرده به مقدار نياز
گلاب 2 ق غذاخوري
🔸شيرو شكر رو بزاريد روي حرارت در حدي كه شكرها حل بشه ،بعد زعفرون رو (به اندازه اي كه به رنگ دلخواه برسه)اضافه كنيد
گلاب رو هم اضافه و بزاريد تا خنك بشن.ژلاتين و آبسرد رو هم بزاريد روي بخار كتري تا حل و شفاف بشن
.بعد به مايه شير اضافه كنيد.
و در اخر خامه ...
بهتره يك ملاقه از مايه دسرو جداگانه با خامه (باهم)مخلوط كنيد و بعد به كل مواد اضافه كنيد.
و داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و بزاريد توي يخچال تا ببنده وبه دلخواه تزئین میکنیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندهای تمیزکاری منزل🔝🎥
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍺🍻🍹 #نوشابه همش هم ضرر نیست
توی خونه خیلی بدرد میخوره
با کارایی هاش آشنا بشین
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#خوراک_پیازچه
مواد لازم:سیب زمینی:دوعدد
ژامبون:صدوپنجاه تا دویست گرم
پیازچه با ساقه:صدو پنجاه گرم،کره:پنجاه گرم
روغن:کمی،پیاز:یک عدد
جعفری:صد گرم،تخم مرغ:پنج عدد
گوجه فرنگی:دو عدد،نمک وفلفل
پنیر کم چرب:در صورت دلخواه
پیاز ریز شده را باکمی روغن وکره کمی تفت داده سبک که شد سیب زمینی های خورد شده را اضافه کرده وبا پیاز تفت داده تا مقداری نرم وپخته بشه بعد پیازچه وجعفری ریز شده وژامبون را افزوده مخلوط کرده
بعد از پنج دقیقه گوجه ریز شده را اضافه کرده و سپس نمک وفلفل را اضافه کرده وحالا تخم مرغ ها را در ظرف دیگری خوب زده
وروی مواد ریخته ودر ظرف را گذاشته تا پخته شود با حرارت کم البته وبعد برش زده وبا لیمو وجعفری و.....تزیین کرده ونوش جان کنید
نکته:
✔من تقریبا نصف این مواد را درست کردن
✔اگر دوست داشتید میتونید کمی پنیر را روی مواد ریخته وبعد تخم مرغها را روی اون بریزیید
✔به جای ژامبون هم میتونید از سینه مرغ پخته شده استفاده کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش در کمد فضای بیشتری برای کفشهایتان ایجاد کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روشهای تمیزکاری منزل
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#زولبیا
نشاسته یک لیوان سر خالی
ماست پر چرب نصف لیوان
گلاب یک ق غ
زعفران دمکرده دو ق غ
روغن مایع یک ق چ
ارد دو ق غ
بیکینگ پودر نصف ق چ
_مواد لازم برای شیره:
یک لیوان سر خالی شکر
یک سوم لیوان اب
دو ق غ گلاب
ابلیمو نصف ق چ
چند عدد هل و زعفران دم کرده و نصف ق غ گلوکز
طرز تهیه :
نشاسته و ماست را مخلوط میکنیم بعد ارد و گلاب و زعفران و روغن مابع را اضافه می کنیم با همزن می زنیم تا کرم رنگ و روان شود بیکینگ پودر هم اضافه میکنیم بعد از دو سه دقیقه هم زدن مواد را سه تا چهار ساعت استراحت میدیم. شیره مواد را اماده میکنیم قبل از سرخ کردن چونکه شیره زولبیا باید داغ باشد اول شکر و اب و گلاب و ابلیمو را مخلوط میکنیمهم میزنیم بعد زیر گازو روشن میکنیم وقتی جوشید و کف کردگازو کم میکنیم شکرهای اطراف ظرف را با فرچه اغشته به ابلیمو داخل ظرف میزنیم وقتی شکر کاملا حل شد زعفران و هل و گلوکز را اضافه می کنیم البته من گلوکز نزدم زیاد مهم نیست برای سرخ کردن مواد را تو قیف مخصوص یا ظرفهای سس که خالی شده میریزیم توی قابلمه روغن داغ شده بصورت دلخواه میریزیم هر دو طرف زولبیا که طلایی شد توی شهد میندازیم و برمیداریم
نوش جان😋😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانه_داری
کلیپو ببین و استفاده ببر😊
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
👌 رهایی از عرق زیر بغل
✅ قبل از خواب کمی آب لیموترش تازه را به زیر بغل تان بمالید و بگذارید خشک شود لیمو ترش دقیقا مانند یک دئودورانت طبیعی عمل می کند.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari