#باقلوا
خمیر باقلوا 1 بسته
کره 100 الی150گرم
مغزیجات (پسته،گردو)به مقدار لازم
پودر قند،پودر هل
شکر 1 پیمانه،آب نصف پیمانه
گلاب 2 ق غ خ،زعفران دم شده
طرز تهیه
اول شربت باقلوا رو باید آماده کنیم
شکر و آب رو داخل ظرف میریزیم و روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه
بهش گلاب و زعفرون رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم تا شربت خنک بشه
کره رو ذوب میکنیم
خمیر باقلوا رو نصف میکنیم و لایه به لایه چرب میکنیم از 1 لایه تا 3 لایه میتونیم استفاده کنیم
لایه ی آخر میتونیم مغزیجاتی که با پودر قند و پودر هل مخلوط کردیم میپوشونیم و بعد با سیخ چوبی خمیر رو رول میکنیم و از دو طرف به سمت وسط میبریم تا خمیر حالت چروک بگیره و در ظرف مورد نظر چرب شده میچینیم و روشونو کره میزنیم و در فر 180 درجه به مدت 20الی30 دقیقه قرار میدیم
بعداز پخت باقلوا همونطور که داغه برش میزنیم و شربت خنک شده روش میریزیم.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻