😎غذا خارجکی آوردم برات بیا و ببین #بیف_استراگانف یا #چیکن_استراگانف؟ کدومشو بیشتر دوست داری؟ من که جفتشو دوست دارم و خیلی زود هم آماده میشه اول گوشت ها رو نواری و نازک برش میدی و یه کوچولو که تفت خورد پیاز نگینی رو میریزی تو این فاصله سیب زمینی ها رو خلالی میکنی و میریزی تو آب یخ چند دقیقه بمونه و بعد که آبکش کردی و آبش کشیده شد تو روغن داغ سرخشون میکنی نکته مهم: واسه اینکه سیب زمینی ها خوشرنگ بشه و همچین طلایی رنگ بشه زردچوبه بزن حالا تو تابه جدا قارچ های اسلایسی رو تفت میدی میذاری کنار تو همون تابه 1 ق غ کره و 1 ق غ آرد و 100 گرم خامه رو میریزی رقیق که شد شیر اضافه میکنی حالا قارچ ها رو پرت میکنی وسط سس به گوشت فلفل سیاه،پودر سیر و نمک میزنی و سس رو میریزی و یه جوش که زد دیگه تمومه میریزی تو ظرف خوشگلت و سیب زمینی فرااااوون رو بریز و نوش جون کن فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#بيف_استراگانف 🍲 😋 ▫️فیله گوساله ۲۰۰ گرم ▫️خامه ۲۰۰ گرم ▫️کره ۱۰۰ گرم ▫️سیب زمینی۲ عدد ▫️قارچ ۲۰۰ گرم 🔸سیب زمینی رو رشته ای خرد کنین و تو آب سرد بذارین و بعد از نیم ساعت آبکش کنین و رو یه پارچه تمیز خشک کنین و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنین گوشت فیله ی گوساله رو به صورت تیکه های باریک دو سانتی برش بزنین ،پیاز رو خلالی خرد کنین و توی کره تفت بدین و فیله ها رو اضافه کنین کمی زردچوبه و نمک و فلفل ویک لیوان آب اضافه کنین و بذارین گوشت خوب بپزه با حرارت کم. کمی از آب گوشت رو بردارین و قارچ های خرد شده رو توش تفت بدین و خامه بزنین.گوشت رو به این مخلوط اضافه کنین و بذارین مزه ها به خورد هم برن. هنرخانوم خونه👇 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌