#ترشی_کلم_بنفش کلم ها را به اندازه دلخواهتون خردکنیدیا با رنده درشت رنده کنید؛یک قابلمه آب را جوش بیاورید و کلم ها را در آب جوش بریزیدو بعد از یک تا دو دقیقه که جوشید ؛آب بنفش رنگ وکدری از کلم ها خارج میشود؛حالا کلم ها را در آبکش بریزید و اجازه بدهید تا 15دقیقه کاملا آب کلم ها برود ؛بعد کلم ها را با چند حبه سیر خرد کرده و چند تا فلفل سبز درشیشه بریزیدو روی آنها را با سرکه ی(ترجیحا) سفید پر کنید ,بعد از چند لحظه می بینید که کلم های بنفش و کدر شما در اثر واکنش شیمیایی با سرکه سفید بسیار خوشرنگ و قرمز میشوند و در آخر کار هم یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر بریزید؛بعد در شیشه را ببندید؛ بعد از سه روز ترشی شما برای مصرف یا برای تزیین سالادهاو دورچین غذاها آماده است؛در ضمن از سرکه ی خوشرنگ آن میتوانید برای سس سالادها استفاده کنید یا با آن ترشی گل کلم های صورتی و خوشرنگ درست کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_کلم_بنفش کلم ها را به اندازه دلخواهتون خردکنیدیا با رنده درشت رنده کنید؛یک قابلمه آب را جوش بیاورید و کلم ها را در آب جوش بریزیدو بعد از یک تا دو دقیقه که جوشید ؛آب بنفش رنگ وکدری از کلم ها خارج میشود؛حالا کلم ها را در آبکش بریزید و اجازه بدهید تا 15دقیقه کاملا آب کلم ها برود ؛بعد کلم ها را با چند حبه سیر خرد کرده و چند تا فلفل سبز درشیشه بریزیدو روی آنها را با سرکه ی(ترجیحا) سفید پر کنید ,بعد از چند لحظه می بینید که کلم های بنفش و کدر شما در اثر واکنش شیمیایی با سرکه سفید بسیار خوشرنگ و قرمز میشوند و در آخر کار هم یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر بریزید؛بعد در شیشه را ببندید؛ بعد از سه روز ترشی شما برای مصرف یا برای تزیین سالادهاو دورچین غذاها آماده است؛در ضمن از سرکه ی خوشرنگ آن میتوانید برای سس سالادها استفاده کنید یا با آن ترشی گل کلم های صورتی و خوشرنگ درست کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_کلم_بنفش😋 مواد لازم: 500 گرم کلم (نصف کلم) 1 قاشق غذاخوری نمک (زیاد پر نکنید) 3 قاشق غذاخوری آب لیمو 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 100 میلی لیتر سرکه انگور (سیب) 100 میلی لیتر آب 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 حبه سیر طرز تهیه👇 کلم را با پوست کن ریز خرد کنید. البته با چاقو هم میشه انجام داد ولی با پوست کن هم نازکتره و هم سریعتر. کلم را بعد از خرد کردن بشویید. نمک و آب لیمو را اضافه کنید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید و 5 دقیقه صبر کنید، کلم ها را رها کنید. در همین حین سرکه و آب را مخلوط کنید. سیر و دانه های فلفل سیاه را به کف شیشه اضافه کنید. کلم ها را داخل شیشه بریزید و فشار دهید. مخلوط سرکه و آب را پر کنید تا شیشه پر شود. اگر جای خالی باقی ماند آب اضافه کنید. شیشه را در یخچال قرار دهید. بعد از 2-3 روز ترشی شما آماده است. نوش جونتون😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌