#ترفند_سرخ_کردن_سبزی اینم پست سبزی سرخ کردن😉 سبزی پخته توی فریزر داشتم و از شب درآوردم گذاشتم توی تابه و درش رو بستم و تا صبح یخشون آب شد و شعله رو روشن کردم و آب سبزیا که بخار شد روغن ریختم و شعله رو کم کردم و سر حوصله با همون مقدار روغن سرخشون کردم. تا زمانی به سرخ کردن ادامه میدم که کل ویتامین سبزیا از بین بره و کامل سیاه بشه و یک درصد تا مزه تلخی فاصله داشته باشن😂😆 این مدل سرخ کردن منه و لطفا اگه کسی نمیپسنده انجام نده و ایراد نگیره چون ما این مدلی دوست داریم و درست میکنیم. وقتی هم کامل سرخ شدن و سبزیا سرد شدن بسته بندی میکنم و همه رو وزن نیم کیلو در نظر گرفتم.که مهمان زیاد داشتم دو بسته در میارم اگه واسه خودمونم خواستم درست کنم نصف بسته کافیه. ببینین که خداروشکر سبزیا خوب و یکدست سرخ شدن. این تابه هم از جنس روی و جز سرویس روی هستش و مخصوص سبزی سرخ کردن😉 . سبزی‌قرمه به روش مامانم: تره، جعفری، گشنیز، یکمی شنبلیله و خیلی کم شويد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari