هنگام تهيه #ته_چين 🍚 در برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید به اين صورت هم مزه و هم رنگ زعفران بهترخواهد شد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ته_چین _مرغ😍😋 زرشك 2 ق غ تخم مرغ 1عدد به اضافه 1عدد زرده تخم مرغ زعفران آبکرده به میزان لازم نمک، فلفل،دارچین به میزان لازم روغن مایع یک سوم پیمانه ماست چکیده ۴ ق غ مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه خلال پسته ب میزان لازم گوشت مرغ رو که پخته و ریش کردید با کمی کره و زعفران و دارچین سرخ کنید. برنجی را که از قبل با نمک خیس کنید بعد بپزید و آبکش کنید. برنج رو یکم زنده تر بردارید بعد از ابکش بذارید کامل سرد بشه. تخم مرغ و زرده رو به همراه ماست، زعفران، نمک و فلفل و کمی دارچین و روغن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد. بعد برنج آبکش شده ای که از داغی افتاده بهش اضافه کنید. ته قابلمه رو چرب کنید و از مخلوط برنج بریزید حالا روش مقداری از گوشت مرغ و دوباره برنج بریزید تا قالب پر شه با پشت قاشق کمی فشار بدید تا جایی از قالب خالی نمونه. ( به جای مرغ از گوشت و یا حتی گوشت چرخکرده سرخ شده هم میتونید استفاده کنید و همینطور تو لایه ی میانی میتونید زرشک و خلال پسته هم بریزید.) روی حرارت ملایم بذارید ب مدت یک ساعت تا کامل ته چین تغییر رنگ بده. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ته_چین _مرغ😍😋 زرشك 2 ق غ تخم مرغ 1عدد به اضافه 1عدد زرده تخم مرغ زعفران آبکرده به میزان لازم نمک، فلفل،دارچین به میزان لازم روغن مایع یک سوم پیمانه ماست چکیده ۴ ق غ مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه خلال پسته ب میزان لازم گوشت مرغ رو که پخته و ریش کردید با کمی کره و زعفران و دارچین سرخ کنید. برنجی را که از قبل با نمک خیس کنید بعد بپزید و آبکش کنید. برنج رو یکم زنده تر بردارید بعد از ابکش بذارید کامل سرد بشه. تخم مرغ و زرده رو به همراه ماست، زعفران، نمک و فلفل و کمی دارچین و روغن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد. بعد برنج آبکش شده ای که از داغی افتاده بهش اضافه کنید. ته قابلمه رو چرب کنید و از مخلوط برنج بریزید حالا روش مقداری از گوشت مرغ و دوباره برنج بریزید تا قالب پر شه با پشت قاشق کمی فشار بدید تا جایی از قالب خالی نمونه. ( به جای مرغ از گوشت و یا حتی گوشت چرخکرده سرخ شده هم میتونید استفاده کنید و همینطور تو لایه ی میانی میتونید زرشک و خلال پسته هم بریزید.) روی حرارت ملایم بذارید ب مدت یک ساعت تا کامل ته چین تغییر رنگ بده. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ته_چین من برای ته چین اول سه تا پیمانه برنج رو آماده میکنم بعد تو ی ظرف گود ۳ تا تخم مرغ رو با نصف لیوان ماست ساده که دوقاشق غ به اون نصف لیوان ماست خامه ای اضافه کردم خووووووب بهم میزنم بعد یک ق غ گلاب، کمی هل ، کمی نمک و زعفرون آب کرده اضافه میکنم و برنج ابکش شده رو بهش اضافه میکنم و‌خوووب مخلوطشون میکنم مرغمم که از قبل با ی پیاز و‌کمی نمک و زعفرون پخته بودم و از استخوان جدا میکنم و میزارم کنار دستم حالا ی تابه ی مستطیل دارم که تقریبا سایزش ۲۰ در ۱۵ رو میزارم روی حرارت و ی قالب کره ۲۵ گرمی میندازم توش آب که شد مایه ته چینمو نصفشو میریزم تو تابه بعد مرغها روش میچینم و دوباره مایع ته چین بعد با پشت قاشق خوب فشرده میکنم به اندازه ی دو تا ق روغن روی ته چین میریزم و روی ظرف رو فویل میکشم و رو فویل با چنگال سوراخ میکنم و میزارم توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱ ساعت بعد از پخت برمیگردونم تو ظرف و با زرشک سرخ شده و کمی خلال پسته تزیین میکنم نوش جان فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ته_چین من برای ته چین اول سه تا پیمانه برنج رو آماده میکنم بعد تو ی ظرف گود ۳ تا تخم مرغ رو با نصف لیوان ماست ساده که دوقاشق غ به اون نصف لیوان ماست خامه ای اضافه کردم خووووووب بهم میزنم بعد یک ق غ گلاب، کمی هل ، کمی نمک و زعفرون آب کرده اضافه میکنم و برنج ابکش شده رو بهش اضافه میکنم و‌خوووب مخلوطشون میکنم . مرغمم که از قبل با ی پیاز و‌کمی نمک و زعفرون پخته بودم و از استخوان جدا میکنم و میزارم کنار دستم حالا ی تابه ی مستطیل دارم که تقریبا سایزش ۲۰ در ۱۵ رو میزارم روی حرارت و ی قالب کره ۲۵ گرمی میندازم توش آب که شد مایه ته چینمو نصفشو میریزم تو تابه بعد مرغها روش میچینم و دوباره مایع ته چین بعد با پشت قاشق خوب فشرده میکنم به اندازه ی دو تا ق روغن روی ته چین میریزم و روی ظرف رو فویل میکشم و رو فویل با چنگال سوراخ میکنم و میزارم توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱ ساعت بعد از پخت برمیگردونم تو ظرف و با زرشک سرخ شده و کمی خلال پسته تزیین میکنم نوش جان فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#مرغ_سرخ_شده_بدون_فر 🔷مواد لازم 🔹یک عدد مرغ 900گرمی 🔹یک عدد گوجه فرنگی 🔹یک حبه سیر 🔹 یک عدد پیاز 🔹یک عدد چوب دارچین 🔹 یک عدد هویج 🔹کمی زعفرون 🔹 نمک و فلفل و آبلیمو ♨️طرز تهیه ابتدا مرغ رو به همراه پیاز و برگ بو چوب دارچین وسیر و نمک فلفل و یک و نیم لیوان آب بزارید بپزه آخرای پخت کمی زعفرون بهش اضافه کنید اگر در دسترس ندارید میتونید کمی رب گوجه بزنید . یک عدد هویج رو جدا بخار پز کنید ویک عدد گوجه و فلفل دلمه داخل شکمش بزارید تا بپزه بعد از پخت مرغ بهش آبلیمو تازه بزنید تا مزه دار بشه. توی تابه کمی روغن بریزید مرغ رو خوب سرخ کنید.دوستان عزیزم میتونید چند تا هویج رو بخار پز کنید و درکنار مرغ سرخ کنید. موقع سرو هم یک قاشق آب مرغ رو روی مرغ ریختم تا براق به نظر برسه #ته_چین نصف لیوان دسته دار ماست سفت ودوعددزرده تخم مرغ رو با زعفرون دم شده وروغن ونمک وفلفل زدم تا یک دست بشه با قاشق هم زدم. برنج رو آبکش کردم البته کمی از برنج رو حدود دو کفگیر دون تر برداشتم وکمی که خنک شد با مواد ماستی مخلوط کردم وته قالب ویا قابلمه روغن ریختم واین مواد ماستی رو زیر ریختم وکمی با قاشق فشرده کردم اگر دید مایه ماستیتون شله کمی دیگه برنج اضافه کنید و ته قابلمه بریزید و بقیه برنجتون رو روش بریزید و بذارید روی شعله تا برنج دم بکشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#مرغ_سرخ_شده_بدون_فر 🔷مواد لازم 🔹یک عدد مرغ 900گرمی 🔹یک عدد گوجه فرنگی 🔹یک حبه سیر 🔹 یک عدد پیاز 🔹یک عدد چوب دارچین 🔹 یک عدد هویج 🔹کمی زعفرون 🔹 نمک و فلفل و آبلیمو ♨️طرز تهیه ابتدا مرغ رو به همراه پیاز و برگ بو چوب دارچین وسیر و نمک فلفل و یک و نیم لیوان آب بزارید بپزه آخرای پخت کمی زعفرون بهش اضافه کنید اگر در دسترس ندارید میتونید کمی رب گوجه بزنید . یک عدد هویج رو جدا بخار پز کنید ویک عدد گوجه و فلفل دلمه داخل شکمش بزارید تا بپزه بعد از پخت مرغ بهش آبلیمو تازه بزنید تا مزه دار بشه. توی تابه کمی روغن بریزید مرغ رو خوب سرخ کنید.دوستان عزیزم میتونید چند تا هویج رو بخار پز کنید و درکنار مرغ سرخ کنید. موقع سرو هم یک قاشق آب مرغ رو روی مرغ ریختم تا براق به نظر برسه #ته_چین نصف لیوان دسته دار ماست سفت ودوعددزرده تخم مرغ رو با زعفرون دم شده وروغن ونمک وفلفل زدم تا یک دست بشه با قاشق هم زدم. برنج رو آبکش کردم البته کمی از برنج رو حدود دو کفگیر دون تر برداشتم وکمی که خنک شد با مواد ماستی مخلوط کردم وته قالب ویا قابلمه روغن ریختم واین مواد ماستی رو زیر ریختم وکمی با قاشق فشرده کردم اگر دید مایه ماستیتون شله کمی دیگه برنج اضافه کنید و ته قابلمه بریزید و بقیه برنجتون رو روش بریزید و بذارید روی شعله تا برنج دم بکشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ته_چین _مرغ زرشك 2 ق غ تخم مرغ 1عدد به اضافه 1عدد زرده تخم مرغ زعفران آبکرده به میزان لازم نمک، فلفل،دارچین به میزان لازم روغن مایع یک سوم پیمانه ماست چکیده ۴ ق غ مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه خلال پسته ب میزان لازم گوشت مرغ رو که پخته و ریش کردید با کمی کره و زعفران و دارچین سرخ کنید. برنجی را که از قبل با نمک خیس کنید بعد بپزید و آبکش کنید. برنج رو یکم زنده تر بردارید بعد از ابکش بذارید کامل سرد بشه. تخم مرغ و زرده رو به همراه ماست، زعفران، نمک و فلفل و کمی دارچین و روغن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد. بعد برنج آبکش شده ای که از داغی افتاده بهش اضافه کنید. ته قابلمه رو چرب کنید و از مخلوط برنج بریزید حالا روش مقداری از گوشت مرغ و دوباره برنج بریزید تا قالب پر شه با پشت قاشق کمی فشار بدید تا جایی از قالب خالی نمونه.( به جای مرغ از گوشت و یا حتی گوشت چرخکرده سرخ شده هم میتونید استفاده کنید و همینطور تو لایه ی میانی میتونید زرشک و خلال پسته هم بریزید.) روی حرارت ملایم بذارید ب مدت یک ساعت تا کامل ته چین تغییر رنگ بده. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌