#جوجه_فسنجونی این مقدار برای 6 نفر کافیه 2 تا پیاز رو ریز رنده کنید و با مقدار خیلی کمی روغن تفت بدین که سبک بشه.‌‌200 گرم گردو رو هم از قبل چرج کردم و با پیاز تفت دادم که تغییر رنگ بده ولی نسوزه،نمک و فلفل فراموش نشه🤪‌ تقریبا دو تا سه لیوان آب سرد اضافه میکنم و میزارم که به جوش بیاد حرارت شعله کم بشه و فرصت میدم کمی غلظت پیدا کنه.‌ بعد نیم ساعت رب انار اضافه میکنم،من یدونه شیشه کوچیک 250 گرمی رب انار ریختم دیگه بستگی به خودتون داره رنگ روشن دوست دارید یا تیره😊‌ از اونجاییم که من فسنجون ملس بیشتر میپسندم 5 قاشق شکر ریختم و مجدد فرصت میدم غلیظ بشه.‌‌حالا با فیله های مرغ جوجه حلزونی آماده میکنم.‌(توی هایلایت جوجه حلزونی با فیلم کاملا آموزش دادم)‌فیله هارو از قبل توی پیاز و نمک و فلفل و زعفران مزه دار شده و بعد حلزونی میپیچم و با خلال دندون فیکس میکنم.‌‌جوجه ها رو به خوبی تفت دادم،در ماهیتابه رو میزارم تا کمی پخته بشه یه کمی هم سرخ میکنم و توی خورشت میزارم که جا بیافته.‌‌چند تا از جوجه ها رو هم برای تزیین خورشت نگه میدارم و مثل عکس زمان سرو میزارم.‌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari