#دونات_شکری🍩🍩🍩 شیر ۲۰۰ میلی کره ۵۰ گرم نمک ۱/۲ ق چ خمیر مایه ۷ گرم شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد پودر هل و وانیل باهم ۱ ق چ آرد حدود ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم بسته ب آرد کم و زیاد میشه مقدارش اول شیر ولرم شکر خمیر مایه را در ظرف مناسب ریخته با قاشق هم میزنیم آرد و نمک الک شده را ب مواد اضافه میکنیم کره و تخم مرغ هم دمای محیط را اضافه کرده و شروع ب مخلوط کردن و درنهایت ورز دادن میکنیم خمیر را در ظرف چرب شده و جای گرم حدود ۴۵ مین استراحت میدیم بعد از این استراحت خمیر پف خمیر را میگیریم و ۱۲ چونه تقسیم میکنیم هر چونه رو باز کرده و رول میکنیم و گیس میکنیم حدود ۱۵ تا ۲۰ مین استراحت دوم ودر آخر در روغن داغ شناور سرخ میکنیم نکته ای باید در سرخ کردن توجه داشت دونات ها را با چنگال و بصورت دورانی در روغن بچرخونین تا وسط باز بمونه و بخاطر پف بسته نشه بعد روی پارچه تمیز گذاشته روغن اضافی گرفته شد همون طور داغ در شکر و پودر هل مخلوط شده میغلتونیم. نووووش جاااان 🥰 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌