#ترشی_مشهدی:
#سالاد_فصل
گوجه پوره و از صافی رد شده: یک کیلو
سرکه :یک چهارم پ به دلخواه
نمک به میزان لازم
گل کلم :نصف یک عدد متوسط
هویج ریز خردشده:۲عدد متوسط
کرفس ریزخرد شده: به میزان لازم
خیار سبز خرد شده به دلخواه(من نریختم)
زردچوبه:یک ق م
سیر و فلفل تند خرد شده:به میزان لازم
سیاهدانه و تخم گشنیز به دلخواه
پوره گوجه و سرکه+نمک رو بذارید رو حرارت ملایم ده دقیقه تا یه ربع بجوشه و کمی غلیظ بشه. یک چهارم مایع رو کنار بذارید.
_تمام مواد با هم مخلوط بشه و ۲۴ ساعت با در باز استراحت بدین بعد اگه دیدین آب گوجه ترشیتون کم شده از اون آب گوجه ای که کنار گذاشتین بریزید و مخلوط کنید .
_تقریبا ۲۰روز بعد قابل مصرفِ البته به سایز سبزیجات خرد شده بستگی داره.
_جای خنک نگهداری کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#سالاد_فصل
مواد لازم
کاهو : 2 بوته کوچکخیار:3 عددگوجه:3 عددهویج:2 عددشکر:به اندازه دلخواهکلم قرمز: 1 عدد کوچکسس مایونز:1 پیمانه کوچکآبلیمو یا آب نارنج: به اندازه لازمپرتغال آب گرفته : 1 عددنمک : کمی
طرزتهیه
ابتدا ظرف سالاد را در کنار دستتان قرار دهید کاهو را خرد کنید و کلم را نواری خرد کنید سپس گوجه و خیارها را حلقه حلقه کنید و بعد هم کاهو را داخل دیس بریزید و کلم ، خیار و گوجه حلقه شده را به شکل دلخواهتان روی کاهو بچینید.
در آخر هویج را روی سالاد رنده کنید و حالا نوبت آماده کردن سس است ، ابتدا مقداری نمک ، آبلیمو و شکر را به سس مایونز بیفزایید و خوب هم بزنید و برای خوش طعم تر شدن سس می توانید آب یک عدد پرتقال یا نارنج را گرفته و به سس اضافه نمایید.
سس را روی سالاد بریزید و سرو نمایید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
7.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
• #سالاد_فصل🥙•
این سالاد محشررررره لعنتی خیلی خوشمززززس🥰
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻