#سیر_ترشی_خانگی پوست اولیه ی سیرهارو جدا کردم ، و شستم بعدداخل سینی چیدم و روشون نمک پاشیدم،سه روز توی آفتاب خشکش کردم ،بعد داخل ظرف شیشه ای ریختم و دو قاشق شیره ی خرما و آلبالو خشک وسرکه ی قرمز ریختم😍 نکته:بعداز چند روز سیر ،سرکه رو جذب می‌کنه و دوباره باید روش سرکه بریزید نکته:آلبالو خشک برای خوشرنگ شدن سیر ترشی میریزم نکته:شیره ی خرما برای گرفتن تندی سرکه هست،اگه نداشتید چند تا دونه خرما بندازید توی ترشی،یا دوقاشق شکر بریزید. نکته:بجای سرکه قرمز میتونید از سرکه سفید هم استفاده کنید. نکته:میتونید همه ی این مواد رو باهم مخلوط کنید و کمی بجوشانید ،بعداز خنک شدن بریزید توی ظرف شیشه ای،این ترشی آماده ی سرو ولازم نیست مدتی منتظر بمونید 😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌