#شیرینی_پادرازی_نگین موادلازم: روغن صاف قنادي 220گرم(من به جاش همین مقدار روغن جامد زدم) اردسفيد: 130گرم اردنخودچی:130گرم اردبرنج: 110گرم پودرقند:50گرم عسل:50گرم پودرهل:2ق چ زعفران دم كرده:1ق چ زرده تخم مرغ براي رومال 1عدد روغن روبه مدت دو سه دقیقه ميزنيم تا نرم بشه سپس پودرقندرااضافه كرده يك دقيقه ديگرميزنيم سپس زعفران پودرهل رااضافه ميكنين وبعدعسل رااضافه كرده به مدت یک دقيقه ديگرميزنيم اردهاروكه باهم مخلوط والك كرديم به موادمون اضافه كرده با ليسك هم ميزنيم بعدبادست جمع كرده ورز ميدهيم تا منسجم بشه داخل نايلون به مدت يك شبانه روز درمحيط اشپزخانه استراحت ميديم . ترك خوردن خميروپودربودن خميرباورزدادن درست ميشه اگرموادتونوزيادكرديد ميتونيد باچرخ گوشت خمیرو یکدست کنید بعداز24ساعت خميرروبازميكنيم البته بين دونايلون به قطرنيم تا يك سانت بعدقالب ميزنيم داخل سينی با فاصله ميچينيم روشو رومال زرده تخم مرغ وزعفران ويك ق روغن ميزنيم بعدباچنگال خط ميندازيم ودرفرکه یک ربع گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15دقيقه میپزیم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari