#شیرینی_کشمشی
کره ۲۰۰ گرم
پودر قند ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳ پیمانه
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق م
کشمش پلویی ۱ پیمانه
کره و پودر شکر رو با همزن خوب هم می زنیم تا سبک و رنگش روشن بشه.تخم مرغ ها رو دونه به دونه اضافه می کنیم به همراه تخم مرغ ها وانیل رو هم افزوده و با همزن به هم زدن ادامه می دیم. آرد و بیکینگ پودر رو هم که سه بار الک کردیم به موادمون اضافه می کنیم و در نهایت هم کشمش ها رو اضافه و به آرومی فولد می کنیم.به اندازه گردو کوچیک با قاشق بر می داریم یا با اسکوپ از مواد برداشته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم قرار می دیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اجازه می دیم که بپزند و دورشون طلایی بشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_کشمشی😋😋
آرد 290 گرم
پودرقند 250 گرم
کره 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کشمش 100 گرم
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
کره نرم و همدمای محیط رو داخل کاسه بریزید، پودر قند رو روش الک کنید، با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی روشن بشه. تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید. بعد از اضافه کردن هر تخم 30 ثانیه هم بزنید، همراه تخم مرغ دوم وانیل رو اضافه کنید. آرد رو که قبلا الک شده اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید.
کشمش رو با یک قاشق چایخوری آرد مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید، با لیسک یا قاشق هم بزنید تا یکنواخت بشه. مواد رو داخل قیف بریزید. کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید و مواد رو به اندازه گردوی درشت با فاصله از هم قیف بزنید. روش خمیر شیرینی پودر قند الک کنید و سینی رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای 160 درجه مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدید.
این شیرینی خیلی خوشمزه ست و بافت بسیار نرم و مطلوبی داره.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
4.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_کشمشی😍😋
با این مواد حدود ۲۰ عدد شیرینی درمیاد
کره ۷۵ گرم
پودر قند ۱۲۰ گرم معادل سهچهارم لیوان (من نصفشوریختم)
آرد ۱۲۰ گرم معادل سهچهارم پیمانه
وانیل نصفقچ
تخم مرغ ۱ عدد
کشمش پلویی نصف لیوان
طرز تهیه:
کره رو با همزن میزنیم تا پوک بشه، پودر قند رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه با همزن میزنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه، این وسط وانیل رو هم اضافه میکنیم، تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم میزنیم، حالا آرد رو اضافه میکنیم و مواد رو با لیسک هم میزنیم، کشمش رو در آخر ریخته و بعد از مخلوط کردن مواد رو در قیف بدون ماسوره میریزیم، توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته، شیرینی ها رو با فاصله روی سینی با قیف یا قاشق میزنیم، زیاد بزرگنباشن چون پخش میشن، روشون کمی پودر قند الک میکنیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم
نکته: عزیزانی که توی تستر میپزند دمای فر رو روی ۱۳۰ بزارن چون حرارت تستر زیاده، زود شیرینی میپزه و پخش نمیشه، شیرینی کشمشی کوپولی دارید اونوقت
نکته: به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید...
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻