#پودینگ_سیب_و_کارامل
آرد سفید 1/5 ق غ،نشاسته ذرت 1/5 ق غ
شیر 2 لیوان و نصفی،شکر 3 ق غ
خامه صبحانه 2 ق غ،وانیل
#فیلینگ :سیب متوسط 2 تا 3 عدد کوچیک
شکر 1/5 ق غ،دارچین 1 ق چ
گردو خرد شده نصف پیمانه
بیسکوئیت خرد شده نصف پیمانه
کارامل:
شکر 1/2 پیمانه،خامه صبحانه 3 ق غ،کره 1 ق م
سیب ها روپوست کنده و رنده کنید ( رنده درشت) بعد شکر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا سیب ها آب بندازن و پخته شن.دارچین و گردو هم اضاف کنید و یه تفت بدید . بعد از روی حرارت بردارید ( کمی از حرارت بیفته) بیسکوئیت رو اضافه کنید . تابه رو کنار بزارید تا خنک بشه،حالا پودینگ رو آماده میکنیم : شیر رو توی قابلمه بریزید ، آردها و شکر رو بعش اضافه کنید و بزارید رو گاز تا زمانی که غلظت پیدا‌کنه ، از روی حرارت بردارید و خامه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید،کف ظرف مورد نظرتون و کمی از فیلینگ ( سیب خنک شده) بعد پودینگ . بزارید یخچال تا ببنده ( دو ساعت).تو این زمان کارامل رو آماده میکنیم :
شکر رو داخل تابه بریزید (روی حرارت ملایم) تا زمانی که آب بشه و به رنگ قهوه ای در بیاد( اصلا با قاشق هم نزنید) با چرخوندن ماهی تابه کنترل کنید.وقتی کاراملی شد از رو حرارت بردارید و بهش خامه همدمای محیط رو اضاف کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی گاز وهم بزنید ، بعد از رو گاز بردارید و کره رو اضافه کنید . حالا کارامل آماده شده رو بریزید روی پودینگها و نوش جون
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#پودینگ_سیب_و_کارامل
آرد سفید 1/5 ق غ،نشاسته ذرت 1/5 ق غ
شیر 2 لیوان و نصفی،شکر 3 ق غ
خامه صبحانه 2 ق غ،وانیل
#فیلینگ :سیب متوسط 2 تا 3 عدد کوچیک
شکر 1/5 ق غ،دارچین 1 ق چ
گردو خرد شده نصف پیمانه
بیسکوئیت خرد شده نصف پیمانه
کارامل:شکر 1/2 پیمانه،خامه صبحانه 3 ق غ،کره 1 ق م
سیب ها روپوست کنده و رنده کنید ( رنده درشت) بعد شکر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا سیب ها آب بندازن و پخته شن.دارچین و گردو هم اضاف کنید و یه تفت بدید . بعد از روی حرارت بردارید ( کمی از حرارت بیفته) بیسکوئیت رو اضافه کنید . تابه رو کنار بزارید تا خنک بشه،حالا پودینگ رو آماده میکنیم : شیر رو توی قابلمه بریزید ، آردها و شکر رو بعش اضافه کنید و بزارید رو گاز تا زمانی که غلظت پیدا‌کنه ، از روی حرارت بردارید و خامه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید،کف ظرف مورد نظرتون و کمی از فیلینگ ( سیب خنک شده) بعد پودینگ بزارید یخچال تا ببنده ( دو ساعت).
تو این زمان کارامل رو آماده میکنیم :
شکر رو داخل تابه بریزید (روی حرارت ملایم) تا زمانی که آب بشه و به رنگ قهوه ای در بیاد( اصلا با قاشق هم نزنید) با چرخوندن ماهی تابه کنترل کنید.وقتی کاراملی شد از رو حرارت بردارید و بهش خامه همدمای محیط رو اضاف کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی گاز وهم بزنید ، بعد از رو گاز بردارید و کره رو اضافه کنید . حالا کارامل آماده شده رو بریزید روی پودینگها و نوش جون کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻