مواد لازم برای #قورمه_سبزی خوشمزه و جاافتاده
300 گرم سبزی قرمه خرد شده
15 تکه گوشت گوسفندی
2 لیوان آب قلم
1 لیوان لوبیا قرمز
2 عدد پیاز متوسط
4 عدد لیمو عمانی با چنگال سوراخ شده
نمک. فلفل. زردچوبه آبلیمو کمی
طرز تهیه:
نکته مهم سبزیه که خیلی خوب سرخ بشه با روغن و کمی زردچوبه تا رنگ سبزی خوب تیره بشه
پیاز با رنده درشت رنده کردم تو روغن سرخ کردم تا رنگش طلایی بشه بعد گوشت و اضافه کردم و اونم تفت دادم تا رنگ گوشت عوض بشه بعد فلفل و زردچوبه زدم و بعد سبزی رو اضافه کردم یکم تفت دادم .
بعد لوبیا و در آخر آب قلم و به همراه ۵ لیوان آب جوش به خورشت اضافه کردم وقتی جوشید . زیر قابلمه رو کم کم کردم تا زمانی که خوب خورشت به قل قل بیافته
بعد لیمو عمانی با چنگال سوراخ کردم و به خورشت اضافه کردم بعد از ۲ الی ۳ ساعت تست کردم گوشت که خوب پخته بود نمک به خورشت اضافه کردم و ترشی خورشتم با آبلیمو میزون کردم.
من به سبزی قورمه سبزیم یه نوک قاشق شنبلیله خشک شده و نعناع خشک اضافه میکنم همیشه .که همون حین تفت دادن اینام باهاش تفت میخورن.و عطر قورمه سبزی بیشتر میشه
نکته:شنبلیله زیادیش باعث تلخی قورمه سبزی میشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_سبزی😍😋
پیاز
گوشت
لوبیا
لیمو عمانی
آبغوره
سبزی قورمه
نسبت سبزیها :
تره ۱ کیلوگرم، جعفری ۵۰۰ گرم
گشنیز ۲۰۰ گرم، شنبلیله ۱۰۰ گرم
ترکیب ادویه :
گشنیز، جعفری، شنبلیله، ترخون، تره
فقط شنبلیله ۲ برابر باشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_سبزی
پیاز
گوشت
لوبیا
لیمو عمانی
آبغوره
سبزی قورمه
نسبت سبزیها :
تره ۱ کیلوگرم، جعفری ۵۰۰ گرم
گشنیز ۲۰۰ گرم، شنبلیله ۱۰۰ گرم
ترکیب ادویه :
گشنیز، جعفری، شنبلیله، ترخون، تره
فقط شنبلیله ۲ برابر باشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
24.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_سبزی با مرغ
گوشت سینه یا ران مرغ هر اندازه دوس داستید
سبزی قورمه سبزی ۸۰۰گرم
لوبیا یکپیمانه پخته شده
لیمو عمانی ۲تا۳عدد
نمک فلفل سیاه زرچوبه ادویه مرغ برای سرخ کردن گوشت
پیاز دوعدد متوسط یا یکعدد درشت
شنبلیله خشک ۲ق غ
ادویه قورمه سبزی ۱ق م
پودر لیمو عمانی ۱ق غ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻