#ماهی_سرخ_شده طرزتهیه: بچه ها من به ماهی فقط و فقط نمک و فلفل سیاه و یه کوچولو زردچوبه میزنم یعنی خوووب با دست آغشته میکنم تا به خوردش بره قبلترها پیاز و چیزهای دیگه میزدم ولی انقدر این مدلی دوس داریم دیگه نه سیر نه پیاز الکی طعم های اضافی بهش نمیدم این ماهی قزل هست که استفاده کردم فقط و فقط نمک و فلفل سیاه و آرد و‌یه کوچولو زردچوبه رو باهم مخلوط میکنم و به تمام سطح ماهی میزنم بعد از یه ساعت استراحت سرخ میکنم شمام این مدلی امتحان کنید حتما دوست خواهید داشت بعدش تو روغن داغ سرخ میکنم حالا اگه بخواین #ماهی_سوخاری داشته باشین بعد از اینکه فلفل و نمک زدین و استراحت دادین اول ماهی رو با آرد پوشش بدین بعد بندازین داخل تخم مرغی که با چنگال زدین و بعد داخل آرد سوخاری و سپس تو روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید . اگه رب انار دارین موقع سرو بزارین کنار ماهی یه قاشق بریزین روی ماهی و نوش جان کنید ترکیبش خیلی خوشمزه میشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

مواد لازم برای #ماهی_سوخاری فیله ماهی450 گرم آرد سوخاری1 پیمانه آرد سفید1 پیمانه تخم مرغ1 عدد پیاز1 عدد سیر1 حبه نمک، فلفل، ادویه ماهی به میزان لازم روغن به میزان لازم 1 طرز تهیه #ماهی_سوخاری خوشمزه مرحله اول مزه دار کردن ماهی است که برای این کار، ابتدا پیاز را خلالی کرده و سیر را رنده می کنیم؛ کمی نمک، فلفل و ادویه به مواد اضافه می کنیم. حالا ماهی را داخل این مواد گذاشته و برای چند ساعت در یخچال استراحت می دهیم. مرحله دوم: آماده سازی مواد سوخاری داخل ظرف مناسبی تخم مرغ ها را شکسته به آن نمک و ادویه می زنیم و مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود. داخل دو ظرف دیگر هم آرد سوخاری و آرد سفید را ریخته و آماده می گذاریم مرحله سوم: آغشته کردن ماهی به مواد سوخاری تکه های ماهی را از داخل پیاز خارج کرده و اول داخل آرد سفید می زنیم تا کاملا به آرد سفید آغشته شود، سپس داخل تخم مرغ غلتانده و بعد در پودر سوخاری بزنید. حالا ماهی کاملا روکش شده داخل ظرف مناسبی گذاشته و برای 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. 4 مرحله چهار: پخت ماهی سوخاری داخل تابه دیواره بلندی را به اندازه 1 تا 2 سانتی متر روغن ریخته، گرم که شد ماهی را در روغن داغ انداخته و سرخ می کنیم تاکاملا مغز پخت شود. 5 مرحله آخر: سرو ماهی سوخاری بعد از اینکه ماهی کاملا سرخ شد؛ روی دستمال روغن گیر گذاشته و اجازه دهید روغن اضافی آن گرفته شود. حالا در کنار انواع سبزیجات بخار پز یا سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌