7.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_به 😋😋
یک کیلو به رو که با پوست به سایز دلخواه خرد کردید داخل قابلمه ترجیحا مسی یا روحی بریزید.
۱ کیلو شکر و یک و نیم لیتر آب رو اضافه کنید
روی حرارت بذارید و درشو با دمکنی ببندید.
وقتی جوش اومد ۳ ۴ تیکه چوب دارچین بریزید.
اجازه بدید ۳ ۴ ساعت با حرارت کم بپزه
وقتی شربت مربا غلیظ شد ۲ ق غ آبلیموی تازه اضافه کنید تا شکرک نزنه.
حرارت رو خاموش کنید و بذارید داخل همون قابلمه سرد بشه.
بعد از اینکه خنک شد داخل شیشه بریزید.
این مربا جون میده واسه صبحونه های زمستونی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
3.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_به 🥳🥳
یک کیلو به رو که با پوست به سایز دلخواه خرد کردید داخل قابلمه ترجیحا مسی یا روحی بریزید.
۱ کیلو شکر و یک و نیم لیتر آب رو اضافه کنید
روی حرارت بذارید و درشو با دمکنی ببندید.
وقتی جوش اومد ۳ ۴ تیکه چوب دارچین بریزید.
اجازه بدید ۳ ۴ ساعت با حرارت کم بپزه
وقتی شربت مربا غلیظ شد ۲ ق غ آبلیموی تازه اضافه کنید تا شکرک نزنه.
حرارت رو خاموش کنید و بذارید داخل همون قابلمه سرد بشه.
بعد از اینکه خنک شد داخل شیشه بریزید.
این مربا جون میده واسه صبحونه های زمستونی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#مربا_به
🍈مواد لازم:
بِه خرد شده: 600 گرم
شکر : 600 گرم
آب تا جایی که روی به را بگیرد
هل یا اسانس هل چند قطره
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
جوهر لیمو: یک سوم ق چ
به ها را با اسکاج نو حسابی بشویید و دانه های آن را جدا کنید و خرد کنید.
میتوانید پوست آنرا هم جدا کنید.
داخل قابلمه ریخته و آب میریزیم تا روی به ها را بگیرد.
اندازه ی وزنِ به ، شکر میریزیم و با حرارت ملایم 2 ساعت میپزیم (درش کج باشد)
وقتی آب مربا نصف شد، وانیل یا هل و جوهر لیمو را میریزیم و دمکنی میگذاریم و حرارت را خیلی خیلی کم میکنیم یا شعله پخش کن میگذاریم تا #قرمز شوند
راز قرمز شدن مربای به ، دم گذاشتن آن است.نباید مربا خیلی غلیظ شود چون شکرک میزند. و نباید خیلی آبکی باشد چون کپک میزند.بعد از 2 تا 3 ساعت دمکنی را برمیداریم و مربا را تست میکنیم که پخته باشد.شعله را خاموش میکنیم و دمکنی میگذاریم تا بماند و کاملا خنک شود و رنگ بیندازد.
✅حتما داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگه دارید.
✅جوهر لیمو مانع شکرک زدن مربا میشود. میتوانید بجای آن از آب لیموی تازه 2 قاشق غ خ استفاده کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari