#مسما_بادمجون_بامرغ مرغ ها و ميزان سرخ شدن به سليقه خودتون بستگي داره من معمولا خيلي سرخ نميكنم كه خيلي خشك نشه رويه مرغ بذارید کنار و ی پیاز نگینی سرخ کنید ۳حبه سیر رنده شده سرخ کنید سپس نمک زردچوبه فلفل ادویه کاری و رب اضافه کنید سپس اب تا جوش بخوره بادمجون ها رو اگر به اين شكلي كه من درست كردم درسته بزاريد چند شكاف روي بادمجون بزنيد با چاقو تا كامل مغز پخت بشه موقع سرخ شدن و اينطوري كمتر تو غذا له ميشه (در اخر مرغ سرخ شده بادمجون سرخ شده و گوجه و غوره تفت خورده را به اب درحال جوش اضافه کنید) اگر خواستيد با گوشت درست كنيد اول پياز تفت بديدبعد گوشت و بعد ادويه ها و رب و زعفرون واب و بهش فقط چوب دارچين يا پودر دارچين هم بزنيد ✅تو فصل پاييز زمستون براي چاشني از اب نارنج تازه به جاي غوره هم ميشه استفاده كرد كه خيلي خوشمزه ميشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#مسما_بادمجون_بامرغ مرغ ها و ميزان سرخ شدن به سليقه خودتون بستگي داره من معمولا خيلي سرخ نميكنم كه خيلي خشك نشه رويه مرغ بذارید کنار و ی پیاز نگینی سرخ کنید ۳حبه سیر رنده شده سرخ کنید سپس نمک زردچوبه فلفل ادویه کاری و رب اضافه کنید سپس اب تا جوش بخوره بادمجون ها رو اگر به اين شكلي كه من درست كردم درسته بزاريد چند شكاف روي بادمجون بزنيد با چاقو تا كامل مغز پخت بشه موقع سرخ شدن و اينطوري كمتر تو غذا له ميشه (در اخر مرغ سرخ شده بادمجون سرخ شده و گوجه و غوره تفت خورده را به اب درحال جوش اضافه کنید) اگر خواستيد با گوشت درست كنيد اول پياز تفت بديدبعد گوشت و بعد ادويه ها و رب و زعفرون واب و بهش فقط چوب دارچين يا پودر دارچين هم بزنيد ✅تو فصل پاييز زمستون براي چاشني از اب نارنج تازه به جاي غوره هم ميشه استفاده كرد كه خيلي خوشمزه ميشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari