دیگه از بیرون #ناگت_مرغ نخر 😍
با آسونترین روش بدون قالب ناگت مرغ فوق العاده ترد و خوشمزه درست کن که طعمش از بیرونی ها هم بهتره و جذب روغن هم نداره
بریم برای آموزش:
✅مواد لازم
💥نیم کیلو سینه مرغ یا نصف یه سینه و یه ران مرغ
💥سه حبه سیر رنده شده
💥یه پیاز متوسط رنده شده که آبشو گرفتیم
💥۳ قاشق غذا خوری پودر سوخاری
💥یه قاشق غذا خوری سس کچاپ
💥یه قاشق غذا خوری سس خردل( من نداشتم نزدم)
💥یه لیوان پنیر پیتزا
💥یه قاشق مربا خوری نمک
💥ادویه ها فلفل سیاه ، اویشن ، پودر سیر، پاپریکا از هر کدوم یه قاشق چای خوری
💥دوتا تخم مرغ برای کمی نمک و فلفل برای آغشته کردن ناگت
💥پودر سوخاری برای غلتوندن ناگت
نکته ها
✅حتما دوبار به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کنین تا ناگت ترد بشه و روغن جذب نکنه
✅با حرارت ملایم سرخ کنین تا مغز پخت بشه
✅به مدت ۳ ماه داخل فریزر میتونین نگهداری کنین
✅مقدار ادویه هارو میتونین کمتر بریزین ولی سیر حذف نکنین
✅اگه مواد چسبنده بود دستتونو مرطوب کنین بعد تو دست شکل بدین
✅قطر ناگت بیشتر از یه سانت نباشه چون مغز پخت نمیشه
✅میتونین بعداز سرخ کردن روی دستمال آشپز خونه قرار بدین تا روغن اضافیش گرفته بشه ✅اگه غذا ساز ندارین با چرخ گوشت چرخ کنین بعد بقیه مواد با دست ترکیب کنین
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
50.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ 😍😋
مخلوط سینه و ران مرغ ۵۰۰ گرم (تقریبا نصف مرغ )، نون تست ۳ عدد یا ۲ ق غ آردسوخاری، پنیر پیتزا نصف پیمانه، سس کچاب یا خردل ۱ ق م، کره ۱ تا ۲ ق م، آب سرد ۴_ ۶ ق غ یا۱/۴ پیمانه، سیر ۲ تا ۳حبه (من نریختم ، اگه شما خواستین بریزین همراه مرغ اضافه ش کنین)
پودر پاپریکا نصف ق غ، پودر سیر ۱ ق چ، پودرپیاز نصف ق غ، فلفل سیاه ۱ و نیم ق چ، نمک نصف ق غ، تخم مرغ ۲ عدد، آرد سفید نصف پیمانه، پودر سوخاری نصف پیمانه
✅️ماندگاری ناگت ها داخل فریزر ۲ تا ۳ ماه
من داخل ناگت پیاز نمیریزم ، پودر پیاز کافیه
✅️اگه موادتون خیلی سفت بود یه مقدار آب سرد بازم اضافه کنین
✅️موقع پهن کردن مواد خمیر روی نایلون ، حتما دستتون رو چرب کنین که مواد به دست نچسبه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ناگت_مرغ
مواد لازم:
فیله مرغ (چرخ شده): ۳ عدد
شیر: به مقدار لازم
تخم مرغ: ۳ عدد
نان تست: نصف یک عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
پاپریکا: به مقدار لازم
پودر سوخاری: به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن
آرد: ۳ ق س
🌯طرز تهیه:
۱. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان تست خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.
۲. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کنید و کف دست خود پهن نمایید. آنها را به آرد آغشته کنید و سپس در دو عدد تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.
۳. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و ناگت ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ😋😋
مواد لازم برای ناگت👇🏻
مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم
سیر 2 حبه
پودر سوخاری 3 ق غ
پنیر پیتزا نصف لیوان
سس خردل 1 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ
(مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
مواد لازم:
750گرم سينه مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد سفيده تخم مرغ 3تا4 قاشق غذاخوری روغن
1/5 قاشق چایخوری نمك
1 قاشق چایخوری فلفل سياه
1 قاشق چایخوری آويشن
1 قاشق چایخوری ادويه كاري
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زيره
1 تا 2 حبه سير
مواد لازم برای سرخ کردن :
1 لیوان پودر نان (پودر سوخاری)
2 عدد تخم مرغ
3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد
طرز تهيه :
ابتدا سينه مرغ را خرد کنید وبه همراه آرد و سفيده تخم مرغ وروغن وادويه ها رادر غذاساز بريزيد وخوب میکس کنید تا تمام مواد یکدست شود.
دستتون رو کمی خیس کنید واز مواد به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید (میتونید قالب هم بزنید) و برای سرخ کردن ناگت ها اول در آرد زده و بعد در تخم مرغ و در آخردر پودر سوخاري زده روغن داغ شناور سرخ كنيد .
پ. ن. ميتونيد ناگتها رو فریز کنید و قبل از استفاده 10 تا 15 دقیقه بزارید در خارج از یخچال تا یخ آن کمی باز شود وبعد در روغن داغ سرخ کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
14.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزش #ناگت_مرغ😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#ناگت_مرغ
سینه مرغ 300 گرم
پنیر چدار رنده شده یا پنیرپیتزا نصف لیوان
نان تست سە عدد
شیر نصف لیوان
تخم مرغ زده شده ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ لیوان
ارد معمولی ۱ لیوان
نمک و فلفل پودر سیر پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- سینه مرغ رو با پیاز و ادویه ونمک اب پز کرده ویا داخل غذاساز یا با هم زن برقی بزنید
۲- نان تست را دورگیری کنید وبا نصف لیوان شیر خیس کنید و با همزن یا غذاساز پودر کنید
۳_ادویه ها و پنیر پیتزا و پوره نان تست و مرغ خورد شده همه را باهم ورز دهید
در ظرف سرداری ریخته به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
۴- یک کیسه فریزیر را باز کرده و مواد را روی کیسه پهن کنید و در یخچال فریزیر بمدت یکساعت قرار داده سپس یا برش یاقالب برنید وگرنه به اندازه دلخواه از مواد برداشته در دست به صورت گرد یا هر شکلی خواستید شكل دهید.
۵- ناگت ها را ابتدا در ارد بعد تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در پودر سوخاری و بغلتانید و در روغن زیاد سرخ کنید.
دوستان این دستور نمک نداره شماهم اصلا نریزید چون مرغ ابپز و پنیر پیتزا و پودر سوخاری نمک داره
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
2.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻