#پیچاق_قیمه غذای سنتی اردبیل موادلازم پیاز خیلی زیاد 😅سه چهارتا درشت میزنه مامانم گوشت خورشتی خلال بادام نصف لیوان،آلو بخارا نمک، فلفل، زردچوبه رب گوجه فرنگی یک قاشق زعفرون حسسسابی 😅 تخم مرغ برای روی خورشت پیاز رو سرخ کنید و کنار بزارین گوشت رو هم تفت بدین بعد بهش زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید مجدد تفت بدین بعد رب گوجه رو اضافه کنید و‌تفت بدین کمی اب اضافه کنیدو بزارین بپزه خلال بادوم رو جدا تفت بدین و به خورشت اضافه کنید،اواخر پخت آلو بخارا و زعفرون دم کشیده رو اضافه کنید و اجازه بدین کاملا گوشت پخته بشه این خورشت نباید ابدار باشه وقتی گوشت کاملا پخته شد تخم مرغ داخلش بشکونید و در ظرف رو بزارین تا تخم مرغ ببنده و بعد سرو کنید مامان من بادمجون هم جدا سرخ میکنه و داخل خورشت میندازه یکی از دایی هام تخم مرغ رو جدا هم میزد بعد روی خورشت میریخت و میبست فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#پیچاق_قیمه غذای سنتی اردبیل موادلازم: پیاز خیلی زیاد 😅سه چهارتا درشت میزنه مامانم گوشت خورشتی خلال بادام نصف لیوان،آلو بخارا نمک، فلفل، زردچوبه رب گوجه فرنگی یک قاشق زعفرون حسسسابی 😅 تخم مرغ برای روی خورشت پیاز رو سرخ کنید و کنار بزارین گوشت رو هم تفت بدین بعد بهش زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید مجدد تفت بدین بعد رب گوجه رو اضافه کنید و‌تفت بدین کمی اب اضافه کنیدو بزارین بپزه خلال بادوم رو جدا تفت بدین و به خورشت اضافه کنید،اواخر پخت آلو بخارا و زعفرون دم کشیده رو اضافه کنید و اجازه بدین کاملا گوشت پخته بشه این خورشت نباید ابدار باشه وقتی گوشت کاملا پخته شد تخم مرغ داخلش بشکونید و در ظرف رو بزارین تا تخم مرغ ببنده و بعد سرو کنید مامان من بادمجون هم جدا سرخ میکنه و داخل خورشت میندازه یکی از دایی هام تخم مرغ رو جدا هم میزد بعد روی خورشت میریخت و میبست فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻

#پیچاق_قیمه😍😋 خلال بادام ۱/۳ پیمانه کره ۳۰گرم پیاز متوسط ۲عدد گوشت ۳۰۰گرم رب ۱قاشق غذاخوری آبغوره ۱قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زعفران به میزان زیاد ۱_ابتدا خلال بادام را کمی با کره تفت دهید تا بوی خامی آن بلند شود.۲_پیاز را به صورت خلالی درشت خورد و سرخ کنید. ۳_به پیاز سرخ شده یک قاشق رب بیافزایید و کمی تفت دهید.۴_گوشت و خلال بادام تفت داده شده و زعفران را نیز به پیاز و رب اضافه کنید،به میزان لازم آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. از همان ابتدا اب به مقدار کافی اضافه کنید تا مجبور نشوید در حین پخت خورش آب اضافه کنید۵_هنگامی که گوشت پخت آبغوره و نمک را اضافه کنید و صبر کنید تا آب خورش جمع شود و به اصطلاح جا بیوفتد. ۶_هنگامی که خورش جا افتاد و به روغن افتاد به ازای هر نفر یک زرده تخم مرغ روی خورش قرار دهید و روی زرده ها را زعفران بریزید ،در قابلمه را بگذارید تا زرده کاملا پخته شود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#پیچاق_قیمه غذای سنتی اردبیل موادلازم: پیاز خیلی زیاد 😅سه چهارتا درشت گوشت خورشتی خلال بادام نصف لیوان،آلو بخارا نمک، فلفل، زردچوبه رب گوجه فرنگی یک قاشق زعفرون حسسسابی 😅 تخم مرغ برای روی خورشت پیاز رو سرخ کنید و کنار بزارین گوشت رو هم تفت بدین بعد بهش زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید مجدد تفت بدین بعد رب گوجه رو اضافه کنید و‌تفت بدین کمی اب اضافه کنیدو بزارین بپزه خلال بادوم رو جدا تفت بدین و به خورشت اضافه کنید،اواخر پخت آلو بخارا و زعفرون دم کشیده رو اضافه کنید و اجازه بدین کاملا گوشت پخته بشه این خورشت نباید ابدار باشه وقتی گوشت کاملا پخته شد تخم مرغ داخلش بشکونید و در ظرف رو بزارین تا تخم مرغ ببنده و بعد سرو کنید مامان من بادمجون هم جدا سرخ میکنه و داخل خورشت میندازه یکی از دایی هام تخم مرغ رو جدا هم میزد بعد روی خورشت میریخت و میبست. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌