#کوکی_زنجبیلی کره به دمای محیط رسیده 125گرم؛ پودر شکر کمتر از یک دوم پیمانه؛ زرده تخم مرغ 1عدد؛ ارد 2 و نیم پیمانه(البته بستگی به نوع ارد ممکن است کمی بیشتر لازم باشد)؛ عسل کمتر از یک دوم پیمانه؛ بیکینگ پودر1 ق مرباخوری؛ پودر زنجبیل 2 قاشق چایخوری؛ طرز تهیه: کره ، پودر شکر و زرده تخم مرغ را با همزن پنج دقیقه میزنیم. عسل را نیز اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم. ارد، زنجبیل و بیکینگ پودر رابا هم مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم. اگر مواد چسبنده بود، میزان ارد را کمی بیشتر میریزیم. به اندازه یک فندق بزرگ از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی چرب شده میگذاریم و با یک مهر کوچک و یا قالب کوچک روی گلوله خمیری فشار میدهیم و یا از قالب استفاده میکنیم (من خمیر را در دست به قطر نیم سانت باز کردم و قالب زدم). سینی فر را به مدت 12 تا 16دقیقه در فر 180 درجه که از یک ربع قبل گرم شده، میگذاریم. نکته:میتوانیم خمیر را پانزده دقیقه در کیسه نایلونی در یخچال بگذاریم و هنگام قالب زدن، خمیر را کم کم از کیسه خارج کنیم تا خشک نشود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari